一、杨枝甘露的做法技巧？
主料：芒果3个、西柚1个；辅料：椰浆200克、牛奶150克、白糖15克、西米60克
1、芒果3个切出果肉。
2、西柚取出果肉。
3、芒果块加椰浆，牛奶，白糖，打碎。
4、倒进碗里。
5、盖上保鲜膜，冷藏几小时。
6、水开后加入西米，煮15分钟左右。
7、煮到只有一点白芯，关火盖盖焖30分钟到透明。
8、捞出过两三边凉水，泡好的西米放进杯子里。
9、冷藏后的椰浆芒果倒进去。
10、搅拌均匀。放上芒果和西柚。
11、杨枝甘露成品图
二、杨枝甘露为何叫杨枝甘露？
杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
三、港式杨枝甘露和杨枝甘露区别？
1、清爽版的比起和原版的料更多了，容量也升级了。原版有奶盖，清爽版没有，原版有了奶盖比起清爽版的更加清爽。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
2、清爽版去掉了原来的西米，甜度和原来也不一样。
3、原版更腻。清爽版杨枝甘露在种类不变的情况下，减少了每种小料的用量，口感更加清爽。
4、经典版是冰沙的，很凉，清爽版没有冰沙。
四、杨枝甘露的做法杨枝甘露如何做？
1.倒入清水煮西米锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，煮好后备用。
2.将椰汁和椰浆搅拌均匀把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖融化。
3.西柚去皮芒果切丁将买来的西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。
4.放入食材搅拌均匀把西柚和芒果倒入椰浆中，接着倒入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。
五、杨枝甘露和杨枝甘露酸奶哪个好喝？
原以为本就比较有料的杨枝甘露，和浓厚的酸奶一混合，口感会更加黏稠，但实际并不会。喝起来仍然保持了芒果的鲜爽，从吸管里随机落上味蕾的柚子和西米，给酸奶本也带来了惊喜，而且甜度正好，不齁不腻。
喝它的秘诀就是一定要先搅拌，芒果泥容易沉底，而相对固体化食材的分层会印象口感，但只要一搅匀，芒果和断奶的风味就都能释放出来，对我和一位喜欢芒果的朋友来说，这是一款几乎可以打满分的饮料
六、杨枝甘露和多芒杨枝甘露区别？
杨枝甘露和多芒杨枝甘露有一定区别。首先，杨枝甘露是一种传统广东甜品，由鲜杨梅、椰汁、糯米粉、冰糖等原材料制成，口感清凉爽口，香甜可口。而多芒杨枝甘露则在原先的杨枝甘露基础上加入了多种水果，如芒果、西瓜、葡萄等，更加鲜美多样。其次，杨枝甘露和多芒杨枝甘露的制作过程也略有不同，后者需要额外的水果准备和切割工作。此外，多芒杨枝甘露相比杨枝甘露价格也更高一些。因此，如果喜欢原汁原味的杨枝甘露，可以选择传统的制作方法，而想要尝试更多口味的人则可以尝试多芒杨枝甘露。
七、杨枝甘露和芒枝甘露的区别？
现在的生活水平变好了，我们总是会在饭后的生活来一些饮品喝，但是有的生活喝的东西会分辨不清，那么杨枝甘露和芒果西米露的区别是什么呢？
二者之间的差别是很小的，西米露和杨枝甘露的做法和原料基本上是一致的，只是有一点点细微的差别，西米露的做法是以西米作为汤底放入水果之类的进行搅拌制作而成的，而杨枝甘露是以西米和椰汁作为汤底，放入材料之后并不需要搅拌，两者各有各的优点，各有各的美味，是看每个人的喜好而选择的。
八、杨枝甘露的甘露是什么？
1 杨枝甘露的甘露是一种甜品或饮品。2 甘露在中文中有“甜美”的含义，而杨枝甘露是由杨桃和荔枝等水果制成的，口感甜美，因此得名为杨枝甘露。3 杨枝甘露属于广东传统甜品，颜色鲜艳、香甜爽口，常常被用来降火退热、消暑解渴。它的制作方法较为简单，可以在家中自己制作，是一种非常受欢迎的甜品。
九、羊脂甘露还是杨枝甘露？
是杨枝甘露，杨枝甘露是香港利苑集团首创的一道甜品，80年代末期研发，后期也不停在调整。开始起名大约类似芒果西米露这样的名字，但觉得不是特别好听。
后来还是当时利苑的总经理翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，觉得寓意很好。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。
十、杨枝甘露说说？
杨枝甘露好好喝啊，简直就是我的最爱，解暑必备。
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