一、翡翠鉴别技巧口诀？
挑选翡翠时的四个口诀分别是：色差一等，价差十倍、灯下不观色、无棉不成玉、无绺不遮花。
从“色差一等，价差十倍”就可以看出翡翠价值差距的跳跃性；灯下不观色，是因为灯光下的玉和在自然光下完全是截然不同的两种效果，容易判断错误；无棉不成玉，是由于棉是翡翠特有的结构，少许的棉是翡翠天然的标志；高端翡翠一般都以不添加任何修饰的，通常都是以素身展示，而一件翡翠饰品加上复杂的雕花，都是为了遮盖其表面的裂纹等。
二、玛瑙鉴别技巧与口诀？
玛瑙是一种常见的宝石，鉴别技巧和口诀可以帮助我们辨别真假。
首先，观察玛瑙的颜色，真正的玛瑙通常有深浅不一的色彩，而假的玛瑙颜色单一。
其次，观察玛瑙的纹理，真正的玛瑙纹理自然流畅，而假的玛瑙纹理常常不规则。
另外，用手触摸玛瑙的表面，真正的玛瑙通常有一种温润的感觉，而假的玛瑙则感觉冰冷。
最后，可以使用专业的工具进行硬度测试，真正的玛瑙硬度较高，不易被刮花。通过这些鉴别技巧和口诀，我们可以更好地辨别玛瑙的真伪。
三、烹饪原料的质量鉴别手段有哪些？
烹饪原料品质鉴定的方法主要有理化鉴定和感官鉴定两大类。
(1)理化鉴定
理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断，包括理化检验和生物检验两种方法。
理化检验主要是分析原料的营养成分、风味成分、有害成分等。生物学检验可以测定原料或食物有无毒性或生物性污染。运用理化鉴定能具体而准确地分析食品的物质构成和性质，对原料品质和新鲜度等方面做出科学的结论，还能查出其变质的原因、有毒物质的毒理等。由于理化鉴定需要有专门的仪器设备和试验场地及专业的技术人员，检验周期长，难以在经营企业中使用。但随着食品市场监管的需要及完善，某些原料必须经国家设立的专门检验机构检验合格后才可以进入市场，因此理化鉴定主要在检疫部门等使用。
(2)感官鉴定
感官鉴定就是利用人的感觉器官，即用眼、耳、鼻、舌、手等对原料的品质进行鉴定，有以下5种具体方法。
①视觉检验：是一种运用最广的手段，就是用肉眼对原料的外部特征(形态、色泽、清洁度、透明度等等)进行检验。
②嗅觉检验：就是利用人的鼻子来鉴别原料的气味，烹饪原料都有其正常的气味，当它们腐败变质，就会产生不同的异味。
③味觉检验：人的舌头上有许多味蕾，可以辨别原料的滋味，味觉检验就是通过感觉原料滋味的变化，从而判断原料品质的好坏。
④听觉检验：通过耳朵听被检原料主动或被动发出的响声来鉴定其品质的好坏。
⑤触觉检验：就是通过手接触原料，检验原料的重量、质感(弹性、硬度、粗细)等，从而来判断原料的质量。
以种感官检验的方法，有时用一种，有时会几种方法配合使用。
感官鉴定简单易行，宜于企业使用，但容易产生偏差。只要在长期的实践中积累了一定的经验后，就可以迅速地对原料的品质进行鉴定。但感官鉴定有它的局限性，它只能凭人的感觉对原料的某些外形特点进行大致判断，不能完全反映其内部的本质变化，其准确度不及理化检验。而且，人的感觉和经验有差别，往往会影响检验的结果。
四、鉴别派克钢笔真伪的8个小技巧？
1.看资质。选择派克品牌产品，一定要到正规经销处购买，购买时一定要看清授权资质，于此同时大家要清楚派克笔的历史和各个系列的产地。真正的派克笔是有两年质保期的，而且是享受全球联保，终身保修的。
2.看材质。派克笔对客户的承诺是造世界上最好的笔。就拿一支普通的国产威雅V88来说，笔身上的金属部件基本靠进口，因为国内提供的配件不能匹配派克提出的“终身保固”的口号。 市场价为65元到248元之间的威雅系列派克钢笔，外观设计简单，笔夹是派克的经典造型剑形，由于简单的外观，加上笔身的材料本身就是塑胶材料，所以这款的假货是最多的，真的威雅系列的笔尖仔细看会发现笔尖上Parker字样上方有一个刻上去的“小梯形”。这是辨别的方法之一。
3.看价格。例如市场统一零售价1880的派克卓尔纯黑丽雅墨水笔,在一些批发市场做工乱真的假笔从品质分可有几十到几百的价格。偏离市场价60%以上，肯定有问题，名牌的东西制作成本和宣传成本本来就很高，另外 派克很多中高端产品都是直接从国外进口的，几百元的笔卖几十元可能连从国外过来的运费都不够。
4.正品派克钢笔笔尖中缝的尾端有一个梯形的刻槽，特别清晰并且且规整。而伪劣产品虽然有的有刻槽可不是很明显，也很粗糙。这个是笔尖辨别派克钢笔真假的关键。其次，派克笔笔夹上的parker字样相对假冒伪劣来说比较长一些。这些大家要多对比观察。
五、很实用，这些鉴别茅台酒真伪的小技巧你知道多少？
鉴别茅台酒的真伪有些小技巧，比如酒瓶没打开前试着拧几下，如果纹丝不动则可能是假酒，如果感觉有点松、可以左右轻微拧动，则是真酒。”茅台酒厂家的工作人员介绍，茅台酒有多重防伪，除了常规的防伪标志以外，标签的颜色、以及随瓶附带的鉴别镜都另有玄机。 要注意产品外包装标签标识是否齐全，看生产厂家、生产许可证编号、生产日期、保质期、商标标志、外形包装、防伪二维码等来辨别商品真假，并提示消费者消费时需谨慎，务必通过正规渠道，到正规商店超市购买，购买后要留存相关的购物票据。
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