一、卷心菜凉菜怎么做好吃?
卷心菜凉菜做法准备食材 - 卷心菜 大蒜 蚝油 香油 米醋 盐 味极鲜酱油 花椒 花生油 -1.卷心菜切丝,大蒜拍碎切末,撒在切好卷心菜上。
2.锅里放油,放花椒爆香。捞出花椒不要,趁热把油浇在蒜上,拌匀。
3.加盐,味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌即可
二、卷心菜和-卷心菜是生菜吗?/卷心菜是生菜吗?
不是.生菜是长绿叶菜,卷心菜是圆白菜. 生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。 卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
三、卷心菜包馄饨卷心菜怎样处理?
卷心菜,清洗干净,切成细丝,放入盆中,加入适量食盐拌匀腌制20分钟,挤干水分放在案板上剁成末即可
四、怎样炒卷心菜卷心菜炒粉条?
材料
圆白菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。
2、五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。
3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。
五、卷心菜谜语?
谜底:为“卷心菜”的谜语
1、大叶子小叶子,叶子包叶子,像个汤婆子。 (打一植物)
2、像球跳不起,根儿扎地里,想要做菜吃,层层脱绿衣。 (打一蔬菜)
卷心菜简介:
结球甘菜是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。
又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。
基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色。
起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点。
在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
六、卷心菜笔画?
卷8画,心4画,菜10画,卷心菜共22画
七、卷心菜吃法?
卷心菜的家常吃法
西红柿卷心菜牛肉
原料:牛肉250克,西红柿150克,卷心菜150克,猪油10克,料酒、精盐、味精适量。
做法:西红柿洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成片;牛肉洗净,切成薄片。锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将西红柿、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用。
特点:清淡,味鲜美可口。有开胃纳食、增强食欲的功效。
小丸子卷心菜
原料:肥瘦猪肉馅500克,卷心菜1000千克,鸡蛋2个,植物油1000千克(实耗50克),酱油50克,精盐13克,水淀粉50克,葱、姜少许。
做法:将卷心菜择洗干净,切成象眼块;肉馅放入盆内,加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀。将油放入锅内烧热,将肉馅挤成小丸子,放入锅内炸成金黄色,捞出沥油。将植物油50克放入锅内,投入卷心菜煸炒,加入精盐炒匀后,再加酱油和少量水,然后将丸子放入同烧,至卷心菜入味即成。
特点:丸子松软,白菜酥香,营养丰富。
提示:此菜所用肉馅,瘦肉要多一些,少放肥肉,一般用臀尖肉较为适宜。菜不要切得过大,要烧烂、入味。
八、卷心菜饺子?
心菜饺子,我觉得卷心菜的饺子非常的美味,我自个家也经常的包卷心菜,对我们来说是非常的熟悉的菜,因为春夏秋冬,卷心菜都有,卖的都好吃,用卷心菜搁点粉条,再搁点儿嗯嗯,胡萝卜嗯,他们在一起包,再搁点虾米嗯,所以我觉得在一起包是非常美味的,而论包蒸饺还是水饺,都非常的好吃
九、卷心菜包饭?
食材用料
猪肉300克
包菜1个
米饭适量
油2勺
大蒜1头
黄豆酱2勺
步骤/方法
1大蒜去皮剁碎。
2猪肉切成小丁。
3包菜洗净一片一片剥开。
4锅里油热加入肉丁煸炒。
5炒至肉丁表皮微焦加入黄豆酱改小火翻炒。
6要不停翻炒以防酱粘锅,加入蒜蓉炒出蒜香味。
7取出备用。
8包菜放入锅中蒸至断生取出。蒸至断生即可,不要蒸火大了。
9取一片包菜叶,加入米饭和炒好的酱包起来食用。
10装盘享用吧。
十、卷心菜含?
营养丰富,含多种维生素,纤维等
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!