菜拌面炒什么菜好？炒几个菜请客炒什么好？

一、菜拌面炒什么菜好？

西红柿，生菜，大白菜都可以

1.准备西红柿，洋葱青椒和生菜，洗干净备用

2.把洋葱西红柿青椒都切成合适的块状3.上锅热油，又热了加上大蒜爆香，在加上洋葱翻炒

4.在加上西红柿和青椒翻炒片刻

5.最后加上调味料，盐五香粉和鸡精出锅

6.在准备适量的面条，备用

7.上锅烧水，水开了下入面条，等第一次水开了，加点水进去，这样两次就好，最后加上青菜，煮开既可以捞面条了

8.最后把面条捞出来，盛在碗中，加上刚才做好的菜，搅拌起来就可以吃了

二、炒几个菜请客炒什么好？

最少8个蔡吧，根据大家的口感，口味，喜欢的菜品定夺，客人的饭量大小均匀，吃多少来烹饪，尽可能满足客人的喜好来做菜，以免客人不喜欢浪费菜品，最少做6个才菜，然后，在根据特别的人做个特殊特色的菜肴太香，这样请客人吃饭比较开心的聚餐了

三、炒虾仁配什么菜炒好？

虾仁配黄瓜来炒比较好吃。我们需要准备的食材有虾仁、黄瓜还有胡萝卜。首先我们用料酒、盐、蛋清、鸡精把虾仁腌制一下，大约15分钟左右就可以了。

然后我们把准备好的黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。

在锅里放入适量的油，烧四五分热的时候把虾仁放进去翻炒一下，然后很快出锅，七八分熟就可以。

在锅里再加入适量的油，烧热之后放入之前准备好的胡萝卜和黄瓜丁翻炒，然后加入适量的盐调味，最后把虾仁放进去翻炒几下，就可以出锅了。

四、什么菜炒虾好？

炒芹菜最好，因为虾有股腥味，和芹菜一起炒可以去除味道，提升虾肉的鲜度，芹菜味道浓郁，回把虾肉的营养释放出来，使虾肉变得很甜

五、娃娃菜炒什么好？

粉丝娃娃菜

1.准备好材料

2.粉丝提前泡发，泡15分钟就好

3.泡好后沥干水，剪断

4.娃娃菜洗干净后，切长条

5.姜洗好切丝，蒜头洗好拍扁去皮剁碎，红椒去辣椒心，先切丝再切粒

6.锅烧热入花生油，油温7成热时放入姜，蒜，红椒爆香

7.倒入娃娃菜炒软

8.再放入粉丝，和水。水差不多没过菜。盖上盖子煮两滚

9.最后加入两勺子盐，煮一下就好了

六、海参炒什么菜好？

1. 我一般都会买很多的干海参在冰箱中存放，每次需要的时候我们就可以提前把海参泡发，这样即便捷还健康，我们可以提前半小时以上将海参浸泡到冷水当中，然后等着海参泡发，把泡发的海参清洗干净，去掉内脏部分的白皮和杂物，然后放在一旁备用，把配菜青蒜洗干净，准备适量的鸡蛋，备好。

2. 把清理好的海参切片，把洗净的青蒜切成小段，将鸡蛋打入碗中，将以上材料都准备好之后我们就可以准备起锅烧油了。

3. 我们在锅中倒入适量的油，小火下入切好的海参，这里一定要控制火候，不要用大火，采取中小火。

4. 然后在油多的地方加入鸡蛋，慢煎鸡蛋，因为海参很容易熟，所以我们在这个过程中最好一直保持小火。

5. 然后我们慢慢轻轻地翻炒一下海参，然后在锅中依次加入料酒和味极鲜，进行提味，这期间我们不要搅动鸡蛋，让它慢慢煎熟。

6. 然后我们将海参翻动，让每一片海参都粘上刚才倒入的料汁。

7. 然后我们在锅中加入少许的食盐，如果是给孩子或者老人做，我们一定要控制食盐的量，不要加太多，因为已经加了味极鲜，所以只要加一点食盐提味就好，加盐之后我们可以给鸡蛋翻面。

8. 最后我们在锅中加入我们一开始准备切好的青蒜段，这时我们可以把火稍微调大，然后大力翻炒均匀，让酱汁和海参与鸡蛋充分融合，当看到鸡蛋已经稍稍凝固的时候我们就可以关火出锅了。

七、菜椒炒什么好？

常见的有菜椒炒鸡蛋、菜椒炒腊肠、脆甜菜椒炒鸡蛋、菜椒酿肉、菜椒炒鸡蛋、胡萝卜洋葱炒菜椒等。

菜椒是一种非常适合生吃的蔬菜，这是和其他辣椒很不一样的一点，俗称甜椒，它是辣椒的一个变种，分布于全国各地很多地区，我们在身边也随处可见这种甜椒，它的产地在中国大陆的南北各地，非常广泛，外形粗壮而高大，而且它的外观看上去和其他辣椒也有很大区别，叶矩圆形或卵形。

八、牛肉炒什么菜好？

薄荷炒牛肉放油，油热后爆香蒜末，花椒，加入牛肉末翻炒，加入蚝油、味精、盐，小米辣段熟了以后加入薄荷（切成小段）不要炒太久薄荷量也别太多接着大功告成！简单好吃清新下饭！

九、肉末炒什么菜好？

茄子、青豆、粉丝、土豆、豆角等等。

１、肉末茄子：茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎；炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出；锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散；烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀后即可。

２、青豆辣炒肉末：肉末加料酒、胡椒粉、淀粉抓匀抓散，腌制１０分钟备用；准备葱花、姜丝，辣椒切段，榨菜切碎备用；青豆洗净，水中放少量盐和食用油烧开放入青豆焯烫，水再开后再煮一分钟，关火停１分钟，捞出过凉。将几种辣酱和老抽混合调匀备用；热锅凉油，爆香葱姜下入混合酱汁，炒出红油后下肉末，煸至变色，放入榨菜碎，炒香后放入青豆和辣椒段，炒匀即可。

３、肉末粉丝煲：粉丝提前用温水发好；炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽；　加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。

４、肉末香辣土豆：土豆洗净，去皮切块，准备干辣椒，葱花和蒜末；肉末调味，加入２汤匙油和３克盐拌匀静置半小时；热油锅，土豆块炸至绵软；另起油锅，倒入蒜末爆至金黄色；再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒。倒入１５毫升鲜酱油提咸鲜味；再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花；磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅。

５、肉末豆角：猪肉洗净，切粒后剁成肉糜，用油、酱油和生粉搅拌均匀；豆角洗净，切成粒，待用；锅烧热，先炒豆角。因为豆角要比较多的油。豆角要炒久一点，干了加水继续，要不然会有臭青味。炒好待用；不用洗锅，因为炒豆角的时候放了比较多的油，这时候直接把猪肉放进去炒就可以了；炒到肉末变色，放入豆角炒匀就可以起锅了。