一、怎么清炒白萝卜丝？
主料：白萝卜600g、瘦肉200g；
辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量
炒萝卜丝
1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；
2猪肉去皮洗净，晾干水；
3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；
4蒜切碎，备用；
5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；
6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；
7油锅烧开，下蒜爆香；
8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；
9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。
二、清炒水萝卜丝？
食材：水萝卜一个，青椒一个，瘦肉100克，香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个。
做法：水萝卜洗净切成细丝。青椒去籽切丝。瘦肉切丝放碗中加生抽、淀粉、料酒、姜丝腌制二十分钟。香葱切末。大蒜切片。生姜切丝。干辣椒切段。
起锅热油，放入腌好的瘦肉丝，快速翻炒四五下后盛出。锅内继续放油，油热后放入大蒜、生姜、干辣椒爆香，倒入切好的水萝卜丝、青椒丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，翻炒半分钟后，倒入炒好的肉丝，加入老抽、香葱末、鸡精，翻拌两下关火出锅即成。
三、清炒胡萝卜丝？
清炒的胡萝卜丝是一道简单易做的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。主要材料：
1. 胡萝卜
2. 食用油
3. 盐、糖、鸡精、生抽等调味料
制作步骤：
1. 将胡萝卜洗净去皮，切成丝；
2. 热锅凉油，加入胡萝卜丝翻炒片刻；
3. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽等调味料，继续翻炒至胡萝卜略微软化；
4. 出锅装盘并食用。
温馨提示：
1. 炒胡萝卜丝时不要加水，否则会使胡萝卜丝的口感变差；
2. 胡萝卜丝入锅后要快速翻炒，以免糊锅；
3. 可以根据口味喜好调整所用调味料的量。
四、清炒青萝卜丝怎么做？
主料：青萝卜2个。肉片100g
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、蒜末适量
做法：
1：青萝卜看起来真的是很脏，你看，我已经清洗了N遍了，还是灰扑扑的样子，没办法，只好去皮啦，不然还真是不敢吃呢。
2：将青萝卜去皮，切成滚刀片。切小块些，更容易熟。
3：青椒也切成跟胡萝卜一样大的块状。
4：油锅烧热下肉片炒变色，将胡萝卜块倒入锅里，转中小火，慢慢将胡萝卜煎至表皮变软。
5：倒入少许水，将胡萝卜焖几分钟，微微收汁即可，盛出备用
6：锅里放油，烧至7成熟，将蒜末放进去，煸炒出香味。
7：青椒倒进去，翻炒至变成深绿色
8：将紫胡萝卜倒入锅里，撒入盐，翻炒至入味即可
五、刺身拼盘里面萝卜丝能吃吗？
白萝卜丝。一般用凉水侵泡过，去掉萝卜的一些气味。还有就是能让萝卜丝明亮并且硬实按照日本刺身的吃法，你吃一样刺身种类就要吃一口白萝卜丝或者喝一口大麦茶。以去除口中的余味方便品味出下一个种类的原味。
六、清炒白萝卜丝怎么做好吃，清炒白萝卜丝的家常做法？
主料
白萝卜一根
辅料
葱少许
调料
花生油少许
盐少许
1. 自家种的白萝卜，洗净。
2. 刮丝。
3. 葱切碎。
4. 锅烧热放少许油，倒入葱炒香，再倒入白萝卜丝加盐调味，翻炒一下即可。
5. 出锅装盘。
七、清炒胡萝卜丝怎么做？
用料：
胡萝卜两个
青椒1个蒜
油10克
盐一勺
蒜5克
葱适量
做法：
1/11主要的食材。
2/11胡萝卜，青椒和蒜都去皮，用清水洗净。
3/11胡萝卜切成丝用清水洗净，控干水分备用。
4/11青椒也切成丝，蒜切成片，葱一些切成小段，一些切成葱花。
5/11锅中放入适量的食用油。
6/11放入青椒炒至断生。
7/11放入蒜炒香。
8/11放入胡萝卜翻炒均匀。
9/11胡萝卜炒得稍微软一些后放入盐翻炒均匀。
10/11盐翻炒均匀后，再放入味极鲜翻炒均匀，即可出锅。
11/11装盘后撒点葱花就可以了
八、清炒胡萝卜丝做法？
1.
200克胡萝卜洗净
2.
切成细丝
3.
20克葱花切好备用
4.
热锅烧20ml油
5.
放入200克胡萝卜丝，炒至变软，放入5克盐，放入20克葱花翻炒
6.
出锅装盘
九、清炒萝卜丝饼做法？
步骤 1
先将面粉、五香粉放入碗里，将油烧热（8成热）后倒入，一边倒一边搅拌。酥油做好备用。（愿意加点盐也可以）
步骤 2
萝卜擦丝后用盐腌制10分钟，再将水攥干（不要太干，否则会影响后面口感）
步骤 3
另起锅，锅热后倒油（不要太多），油热放入虾皮。此处虾皮用的是无盐的虾皮，若用带盐的虾皮，那后面拌馅时少加盐或不加盐，否则拌出的馅会太咸。虾皮凉后备用。
步骤 4
将攥过水的萝卜丝、炒过的虾皮、五香粉、盐、酱油和香油倒入盆中拌馅。
步骤 5
馅饼的面是提前一晚睡觉前做好的。此次用的面粉是高筋面粉。面粉里放2克勺盐（不要多），增加筋性，然后用清水把面粉和成偏软的面团，醒面十分钟后再揉光，分成6个面剂子，搓成圆棍做成初期面坯。另取平盘，倒入一层油，将每个面坯都沾满油，平铺在盘子里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏一晚待第二天一早使用。充分的醒面可以极大的增加面的筋性，增强延展性。
十、清炒红萝卜丝做法？
食材清单：红萝卜1个、青椒2个、葱姜蒜适量、
1，萝卜洗净切细丝、加一勺盐腌5分钟，挤去腌出的水份待用
2、青椒切丝、葱姜蒜切好
3、热锅冷油、葱姜爆香，萝卜丝翻炒一下，倒入青椒、青蒜段、生抽、醋、少许糖和适量的盐，翻炒至青椒断生约一分钟左右，洒少许鸡精（可不加），即可出锅
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