1. 切菜技巧
使用菜板时，将湿毛巾放在底下，可以防止菜板滑动。
2. 烹饪秘笈
用玉米淀粉腌制肉类，可以增加鲜嫩口感。
3. 炒菜宝典
在炒菜时，可以先倒入青菜叶，再加入其他菜，可以保持颜色不易变深。
4. 煎蛋技巧
在煎蛋时，加入一点白醋，可以让蛋黄更加完整、口感更鲜。
5. 蒸菜窍门
在蒸菜时，可以在锅里放一片姜片，可以去除菜肴的腥味。
6. 烘焙小撇步
在烘焙时，用天然酸奶替代奶油，可以减少脂肪摄入，更加健康。
7. 厨房清洁妙招
将柠檬皮放在垃圾桶底部，可以去除异味。
8. 烹饪常用工具
在煮面条时加入一点橄榄油，可以防止面条粘连在一起。
9. 蒸煮窍门
用大碟在锅底放一点水，可以使蒸出来的菜更加鲜嫩。
10. 厨房魔法杂货
在冰箱放一盆盐水，可以让蔬菜水果保持新鲜。
感谢您看完这篇文章，希望这些厨房小常识能够帮助您在烹饪中更加得心应手！
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