一、面粉可以做什么早餐?怎么做?
大家好!我是爱美食的小丫,很高兴在这里与您相遇!
在我们北方,面食是我们一日三餐的主食,一天不吃面食心里就空落落的。面粉可以做很多类型的早餐,比如油条、包子、馒头、烙饼、糖糕、拉面……早晨的时间比较紧张,人们都会选择在外吃,经常在外面吃饭也有点儿不放心,或许对身体不健康。这可怎么办呢?快来试试我做的“葱花面托”吧,不仅做法简单,而且又省时间。
“面托”是什么东东呢?今天我就带你去看看河南的传统美食。也许你吃过很多次,但你不知道它居然叫“面托”。面托它以荆芥或其它菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,再加上里面的蔬菜,营养丰富。相传下雨天一农妇烙饼,因屋漏雨将活好的面团浸水,无奈加入葱花蔬菜等,做成糊状继续摊饼,没想到从此“面托”一举成名。
此外,面托可以拌入不同的原料,如韭菜、南瓜、西葫芦、榆钱等等,可根据自己喜好制作。今天我为大家分享的是葱花鸡蛋面托。
原料:面粉280克,鸡蛋3个,葱,盐适量,水
做法如下:
1.找一个大盆或碗,放入面粉,加入适量的清水搅拌成汁。水不要放太多,变搅拌边放水,面汁粘稠为止。
2.葱切碎,放入碗中搅拌均匀。
3.打入三个鸡蛋,撒入两小勺盐,再次搅拌均匀。
4.最后的面汁达到不粘也不稀的适中状态,稠了加点儿水,稀了放点面粉。
5.小火热锅,到入一点点的油,用刷子在锅内刷均匀,然后到入一勺调好的面汁。拿起锅把,顺时针转动锅,使面汁均匀的粘在锅上,此时一定用小火,烧制表面完全干了,就可以翻面了。
6.用铲子伸到面托的中间,迅速一翻就反过来了,翻过面后,大概再热一分钟就可以出锅了。
我是小丫,希望我的回答对您有所帮助!
二、用面粉做什么早餐最好?
如果有时间的话可以试着做一碗面,以阳春面为最佳,
食材明细:蒜、面条、开水、酱油、醋、盐、橄榄菜。
具体做法:
1、把蒜切碎,只留蒜叶,并在放少许油的锅里爆香,盛出备用 2、加开水,下面条,(我用得是金沙河圆形细面条)下出来口感好,如果就太粗或龙须面没劲道 3、面条下得同时加点点盐,(因为碗里放了不少调味,多放盐就咸啦。 4、空碗里放爆过的蒜,继续放醋,酱油比例3:1小勺,喜欢吃酸可以多放点醋。再放橄榄菜,喜欢吃辣放点老干妈,不再放辣椒油,太辣抢了蒜了醋的味。这些准备好之后,就等面条熟了 5、面条好了,捞入刚调好的碗中,再加面汤。
三、广州什么早餐不含小麦面粉?
广州早餐,肠粉,炒河粉,猪杂汤河粉都不含小麦面粉。因为肠粉和河粉都是米浆做的,即是米做成的,不是小麦面粉 。
广州早餐,肠粉,炒河粉,猪杂汤河粉都不含小麦面粉。因为肠粉和河粉都是米浆做的,即是米做成的,不是小麦面粉 。
广州早餐,肠粉,炒河粉,猪杂汤河粉都不含小麦面粉。因为肠粉和河粉都是米浆做的,即是米做成的,不是小麦面粉 。
四、什么是做早餐的面粉?
小麦粉是做早餐的面粉 。
五、面粉做什么早餐又快又好吃?
(1)准备好原材料。
(2)猪油里加入适量面粉,搅拌均匀,做成油酥。
(3)面粉里加入适量盐,烫水和冷水交替加入,一边加入一边搅拌成棉絮状。
(4)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发十来分钟,如果时间允许,最好饧发半小时。
(5)小葱切成碎末。
(6)面团擀成薄薄的片,均匀抹上油酥,撒上少许椒盐,均匀放上葱花。
(7)卷起来,然后拉长,将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。
(8)卷成四个饼。
(9)煎到两面金黄即可,煎好后将饼摔打几下就散开了。
六、早餐萝卜汽水包用什么面粉?
早餐萝卜汽水包一般都用的是普通面粉,用普通面粉做萝卜汽水包是最为经济廉价的,所以我们用最少的产出获得最大的收益
七、早餐吃什么不用面粉和淀粉?
土豆切成丝,放在炒菜锅里用文火煎一会儿,拿一个碗,碗里打两枚鸡蛋,看个人口味放点盐,把蛋白和蛋黄搅拌均匀,浇在土豆上面,煎至两面金黄,再往上面撒点胡椒孜然粉,一张美味的土豆鸡蛋饼就可以出锅了,碳水化合物加优质蛋白质,再吃点蔬菜水果,一杯牛奶,就是一顿既营养又美味的早餐。
八、早餐做蛋饼用什么面粉?
早餐做蛋饼可以用高筋面粉,高筋面粉做出来的饼劲道,柔软,口感好,不会容易散,高筋面粉的色泽也是雪白透亮,做出来的各种面食都是不错的
九、卖早餐可以用自发面粉吗?
可以。自发面粉产品特点:方便,快捷,无需技术,人人都可成为面点家,其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品,蒸,烙,炸皆可·蒸馒头,包包子,花卷,豆沙包·烙制各种饼·炸油条,还可制作西式的比萨饼,但自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品),故不能制作水饺,面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏·从而导致饺子破皮。
十、面粉和粘米粉一起可以做什么早餐?
面粉和粘米粉一起可以做馒头,具体的方法如下:
准备材料:面粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,粘米粉。
一、面粉、酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,粘米粉搅拌成面团。
二、发酵两小时以上。
三、揉长条切节,搓长条。
四、四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团。
五、隔水醒20分钟,大火15分钟即可。
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