一、青菜粉丝平菇做法？
配料:
白菜200克、平菇300克、粉条一把、葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜15克、香菜5克、盐10克、味精5克、鸡粉10克、料酒10克、淀粉5克、香油5克
烹饪步骤:
1.白菜叶洗净，顺刀切成条。
2.平菇洗净去除根，撕成小块，放入盘中备用。
3.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段，粉条浸泡发。
4.锅中放清水300克，大火烧开，放入撕好的平菇、胡萝卜，焯透捞出放入漏勺备用。
5.锅中烧热，下油10克，放入葱姜蒜爆香。
6.放入白菜条进行翻炒，放盐、味精、鸡粉、料酒。
7.炒至八九成熟，放入焯好的平菇、胡萝卜，粉条继续翻炒。
8.用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀。
9.淋香油，出锅装盘，撒香菜。
二、平菇青菜肉末做法大全？
汤锅煮沸水，倒下浓汤宝煮化，倒下蘑菇、青菜、瘦肉一起煮至熟，滴几滴油加盐调味即可
三、鸡腿菇凉菜的做法？
凉拌鸡腿菇
主料：鸡腿菇2个
辅料：小米椒适量，白糖适量，湖南椒适量，香葱适量，香菜适量，蒜适量，姜适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量
步骤1
将鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分钟
步骤2
蒸好的鸡腿菇放凉
步骤3
将鸡腿菇撕成小条，越细越好
步骤4
备湖南椒，小米椒，葱姜蒜，将其切好，带备用
步骤5
锅里放油将蒜姜爆香后放小米椒跟湖南椒断生后捞起
步骤6
碗里调汁：生抽，蚝油，白糖香油
步骤7
汁跟断生后的辣椒拌入鸡腿菇即可食用
注意：调汁时可以适量的加些醋，跟盐，鸡粉。
四、平菇海鲜菇的做法？
猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。
步骤 2
平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。
步骤 3
大火。锅内置油两勺，待油烧至7，8分热时转小火。（火候的转换很重要哦~）将腌好的猪肉丝下锅，划拉开，待肉丝变色后，即可盛出待用。
步骤 4
大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。
步骤 5
将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。（代替添水，以防焦底。）
步骤 6
等平菇出水后，将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。
步骤 7
出锅前，加鸡精、糖少许调味。转小火，将葱段下锅，翻拌后即可出锅。
五、平菇做法？
一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉
1、猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；
2、把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；
3、锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；
4、大葱切段、姜切丝，喜欢吃辣的朋友可以放几个小红尖椒；
5、锅热油，放入准备好的葱、姜和小红尖椒，炒出香味，放入猪肉片煸炒；
6、当肉片炒至快熟时，放入平菇，继续煸炒，加入少量的水、食用盐，微火烧3-5分钟；
7、转大火收汁，将汁收浓后，美味可口的平菇炒肉就出锅啦
六、青菜炒鹿茸菇的做法？
将鹿茸片加白酒浸泡；玉兰片泡发，切片，备用。将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，再将香菇、青菜心下锅煸炒，加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾小流水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上
七、青菜麻菇汤做法？
麻菇洗净，冷水下锅煮开，加入青菜，煮开加盐鸡精
八、金针菇凉菜的家常做法？
准备以下食材：
金针菇500克，香菜2根，大蒜5瓣，小米椒3个，食盐半茶匙，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
第一步：将买回来的金针菇切去老根，再用清水清洗干净，然后将金针菇撕散，撕成一条一条的小条，再装盘备用。
第二步：将大蒜的外皮去掉，然后放到菜板上，先将大蒜拍扁，再剁碎成末，将小米椒去蒂，然后切碎，将香菜切碎，然后一起装盘备用。
第三步：起锅加入1瓢清水，大火煮开，煮开之后加入1勺食油，再将金针菇放入锅中焯水煮软煮熟，金针菇煮熟之后用漏勺捞出来，再将金针菇放到大漏勺里面，将金针菇的水分挤干。
第四步：等金针菇的水分挤干之后，转移到大盘子里面，然后加入蒜末、小米椒碎和香菜碎、再加入半茶匙食盐，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后用筷子搅拌均匀，让金针菇和调味料一起混合均匀，就可以盛出装盘上桌了。
九、茶树菇罐头的凉菜做法？
茶树菇加入麻油，辣椒油，酱油，白糖，盐，鸡粉搅拌均匀即可
十、怎样做平菇炒青菜？
用料
杭白菜 3颗
平菇 200克
盐 适量
糖 一丢丢
油 适量
平菇炒青菜的做法步骤
步骤 1
首先杭白菜，洗净备用 （沥水） 后平菇洗净，手撕成块（沥水） 最后锅烧热，放适量油，油烧热差不多放平菇煸炒大概2分钟左右，然后放杭白菜炒，撒点盐，继续，差不多好了时候放一丢丢糖提鲜。 一般我做这个是爆炒，全程3分钟左右就行，放糖是我个人习惯（不是甜味）只是代替味精。 可以不放 因为蘑菇本身就很鲜的 这道菜特别简单，但是很清爽清香
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