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桂林的特色小吃? 桂林的特色小吃有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-02 16:52:35
导读

一、桂林的特色小吃?以下是桂林特色小吃及其推荐的地点:1. 桂林米粉:桂林米粉是桂林的特色小吃之一,口感软糯,香气四溢。推荐去七星公园、正阳步行街、秀峰路等地品尝。2. 螺蛳粉:螺蛳粉是一道桂林传统小吃,以螺蛳为主料,加上辣椒、酸笋、豆腐等,味道鲜美。推荐去中山南路、正阳步行街、胜利路等地品尝。3. 糖葫芦:糖葫芦是一种传统的中国小吃,桂林的糖葫芦以柿子椒、葡萄、荔枝等为主料,经过特殊加工制作而成

一、桂林的特色小吃?

以下是桂林特色小吃及其推荐的地点:

1. 桂林米粉:桂林米粉是桂林的特色小吃之一,口感软糯,香气四溢。推荐去七星公园、正阳步行街、秀峰路等地品尝。

2. 螺蛳粉:螺蛳粉是一道桂林传统小吃,以螺蛳为主料,加上辣椒、酸笋、豆腐等,味道鲜美。推荐去中山南路、正阳步行街、胜利路等地品尝。

3. 糖葫芦:糖葫芦是一种传统的中国小吃,桂林的糖葫芦以柿子椒、葡萄、荔枝等为主料,经过特殊加工制作而成,味道独特。推荐去两江四湖景区、象山公园、东西巷等地品尝。

4. 桂林油茶:桂林油茶是桂林的特色饮品之一,以茶油、米粉、花生、豆腐等为主料,口感浓郁,味道醇厚。推荐去正阳步行街、中山南路、七星公园等地品尝。

5. 八宝粥:八宝粥是一种传统的中国粥品,桂林的八宝粥以糯米、红枣、桂圆、花生等为主料,营养丰富,味道鲜美。推荐去正阳步行街、中山南路、七星公园等地品尝。

以上是桂林比较有名的小吃及其推荐的地点,当然还有很多其他美食,您可以根据自己的口味和兴趣去尝试。

二、桂林的特色小吃有哪些?

桂林有许多特色小吃。首先,桂林米粉是当地最为出名的特色小吃之一,以其软嫩细腻、口感独特的特点,深受广大游客和当地人的喜爱。其次,螺蛳粉也是桂林的特色小吃之一,口感较为香辣鲜美,食用时可根据个人口味调整食材。此外,还有阳朔米粉、马蹄糕、糍粑、酒糟肉等,都是桂林独有的美食佳肴,十分值得一试。

三、桂林的特色小吃是什么?

桂林的特色小吃有桂林米粉,炒炒,有桂花糕,有米花糖,还有桂林姜糖,如果是想体验桂林特色小吃,就吃米粉与炒粉,如果想带桂林特产回去,就买姜糖和桂花糕

四、桂林的文化特色小吃?

1、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。

2、桂林马蹄糕

“马蹄”学名荸荠,是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和

荸荠粉一起搅拌后蒸制而成,具有香、滑、软、韧等特点。马蹄糕对于很多桂林人来说不仅是种点心,更是蕴含了很多童年的记忆。

3、全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难忘。

4、粉利

粉利是广西桂林的传统小吃之一。粉利是先把大米磨成浆,然后搓成大小均匀的小圆柱,放在蒸笼里蒸熟,蒸熟后取出来晾干。吃的时候可以切成片,和腊肉、芹菜、蒜苗等一起炒着吃,也可以切成块蘸糖水吃。吃起来清爽可口、Q弹有嚼劲。

5、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林市的传统小吃,现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水,不同的门店做出来的米粉味道不同,其原因就是卤水的配方不同,每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点,受到了全国各地食客的青睐。

五、桂林阳朔的特色小吃?

以下是桂林阳朔特色小吃:

1. 桂林米粉:是桂林的代表性小吃,口感软糯,汤清味美,配料丰富,有猪肝、瘦肉、鸭腿等多种口味。

2. 阳朔蚌肉:是阳朔的特色美食,蚌肉鲜美,口感韧劲十足,配上一些葱、姜等调料,味道更佳。

3. 阳朔酸菜鱼:酸菜鱼是一道非常有名的湖南菜,而阳朔的酸菜鱼也非常出名。鱼肉鲜嫩,酸菜酸爽可口,味道十分独特。

4. 老友粉:是一种用米粉制成的小吃,口感软糯,加上香辣的调料和腌制的萝卜干等配料,味道非常美味。

5. 金龙脆皮鸭:是一道传统的桂林菜,鸭子表皮酥脆,肉质鲜美,是一道非常受欢迎的小吃。

6. 油茶:是一种浓稠的茶汤,口感香甜,营养丰富,是桂林的传统饮品。

7. 糍粑:是一种用糯米制成的小吃,口感软糯,糯米香味浓郁,配以芝麻、花生、桂花等馅料,味道十分美味。

以上是一些桂林阳朔的特色小吃,每一种小吃都有独特的风味和特色,是桂林阳朔必尝的美食。

六、桂林有什么特色小吃?

有:桂林米粉、拔丝芋头、荔浦芋扣肉、桂林松糕、十八酿、全州醋血鸭、桂林菏叶鸡、阳朔啤酒鱼、桂林牛八宝、酸辣禾鱼、桂林田螺酿等等。桂林小吃很多也很美味。

如您要品尝桂林油茶,很多小吃你可点,船上糕,年糕,油炸粽、凉拌阙粉、焦叶粑、等等。

七、桂林有那些特色小吃?

桂林有许多特色小吃。

首先,桂林米粉是当地最为出名的特色小吃之一,以其软嫩细腻、口感独特的特点,深受广大游客和当地人的喜爱。

其次,螺蛳粉也是桂林的特色小吃之一,口感较为香辣鲜美,食用时可根据个人口味调整食材。

此外,还有阳朔米粉、马蹄糕、糍粑、酒糟肉等,都是桂林独有的美食佳肴,十分值得一试。

八、桂林有哪些特色小吃?

一、桂林米粉

名扬海外的桂林米粉自然不用提了,真正的桂林米粉,卤水是灵魂,先干拌,鲜米粉在热水里泡一下,加切牛肉切锅烧,加卤水,然后自己加料:酸豆角,酸笋,小葱,炸黄豆,辣椒酱,是标配,有些还有海带等配料。加好料后再加汤。

二、酿菜

在桂林,大家通常都把“把肉通过调馅放进各种奇奇怪怪的东西里面”的做法称作酿。如螺蛳酿,豆腐酿,水豆腐酿,马蹄酿,丝瓜酿包括蛋饺等等等等,都是如此。酿菜之精髓一是里,二是外。里面自然是用肉调制的各种馅料了,跟饺子类似,馅料在一定程度上决定了酿菜的主要口感。

三、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭,是地方传统滋补名菜。即营养又美味,是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。

四、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色 菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味

九、桂林特色小吃糖饼?

本地人,没听说过糖饼,最有名的是桂林米粉。有一种叫米饼的小吃,就是用米磨成粉用模具做成的饼,有的里面包黑芝麻或花生碎,饼是蒸熟,然后凉干可以放很久。小时候过年家里都做很多,可以放很久,凉干的很硬,可以再蒸一蒸吃。现在特产店里有卖的。

十、桂林阳朔有什么特色小吃?

1.艾叶粑

以新鲜艾叶煮的水将糯米粉和成团,包上花生、黑芝麻、干桂花、 白糖等做成的馅儿,揉成圆圆的小饼,放在艾叶上蒸熟。艾味浓郁,馅料喷香, 糯而不黏,甜而不腻,兼有食补和药补之效,是阳朔最有名的小吃之一

2.松花糖

颗粒像松树花球,颜色也相似,金黄亮丽,香脆可口,与晶莹雪白的米花糖一起被称为兴坪小吃的“金玉双璧”。松花糖是阳朔县非物质文化遗产

3.仙人豆腐 

凉粉草,别名仙人冻、仙人草,在阳朔以金宝乡的种植历史 最长。用凉粉草加小苏打煎汁,和以米浆煮熟,冷却之后就是绿色或墨绿色的 胶状凝固物,切成小块儿放入碗里,加糖水、白米醋,酸甜可口,金宝称之为 “仙人豆腐”,解渴消暑,排毒养颜。


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