一、粉丝如何拌凉菜？
材料主料：粉丝200g、午餐肉200g、黄瓜1根；
辅料：醋适量、盐适量、姜沫适量拌凉菜1把粉丝用热水稍为泡一下，然后捞出盛入盘中2把洗好的黄瓜切成丝状3午餐肉也切成丝状4然后都掺到一个盘内，倒入盐、醋和切好的姜沫搅拌一下即可。小贴士黄瓜尽量切的细一点。那样会更好吃。
二、土豆丝怎么拌凉菜？
土豆丝拌凉菜，首先把土豆打去皮，刀功好的你可以手切，也可以买一个擦子，切好后，拿一个锅烧上水，水开以后在放，开三分钟左右就可以了，捞出来用凉水过一遍，控去水，最好攥一下，这样拌出来才好吃，把土豆丝放到一个小盆里，放点蒜末，盐，味素，鸡粉自己家吃可以少放点，在放点香油，能吃辣椒的，可以放点辣椒油，就可以了。
三、拌粉丝凉菜做法步骤？
步骤/方式1
细粉丝一小把用开水浸泡
步骤/方式2
泡软的细粉丝捞出沥水，放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤/方式3
再放入一点豆腐丝，香菜还有小米辣。
步骤/方式4
再倒入蒜末。
步骤/方式5
加入盐，鸡精，生抽，陈醋，姜汁（没有可不放），香油搅拌均匀。
步骤/方式6
特别的爽口
步骤/方式7
感觉夏天的菜，一定要有一盘这个才满足啊。
四、拌粉丝凉菜家常做法？
主料：粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。
辅料：青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。
2.将粉丝泡在凉水专中。
2.豆芽清洗干净备用。
3.胡萝卜刮皮切细细的丝。
4.青蒜纵切两半，再切成末，小米椒切圈。
5.泡软的粉丝用剪刀剪断，入开水锅中焯15秒左右捞出，过下凉水。
6.豆芽入开水中焯一分钟左右，捞出过凉水。
7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。
8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆，混合均匀
9.锅中烧点油，油热后属泼在小米椒上，浇上醋料汁，拌匀食用。
五、拌凉菜的粉丝是哪种？
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种；
按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。
湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条粉丝粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
六、白菜粉丝拌凉菜的做法？
食材清单：胡萝卜半根，白菜叶2个，粉丝 1小把，猪前槽瘦肉50克，香菜末少许，蚝油适量，醋适量，葱末少许，花椒粉少许，芝麻油少许，蒜末少许，生抽少许，辣椒油适量，盐适量。
烹饪步骤：
1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟，捞出后用少量油拌一下。白菜洗净，用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。
2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热，放入葱末爆香。
3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上，加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀。
七、拌凉菜的粉丝怎么处理？
凉拌菜的粉丝需要先用水泡软，然后再烧开水焯水捞出，加入凉拌调料拌匀就可以。
八、粉丝拌凉菜用泡还是煮？
用水泡几分钟，然后在煮一会儿，熟了就行了。
九、拌凉菜粉丝炒几分钟？
拌凉菜粉丝炒10分钟左右。做法：用料
粉丝
2把胡萝卜 半根黄瓜 1根紫甘蓝 半朵生抽 3勺醋 2勺糖 半勺盐 1勺葱蒜 适量香油 2勺花生米 适量
凉拌粉丝(凉拌菜)的做法步骤
步骤 1
粉丝开水泡五分钟，不嫌麻烦的煮一下也行，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，葱丝，蒜泥，花生米
步骤 2
加生抽，醋，盐，糖，香油搅拌均匀即可，也可根据自己口味加入辣椒油，芝麻酱，非常爽口的一道凉菜！
十、拌糖醋白菜粉丝凉菜的做法？
主料：大白菜 约250克，红辣椒2个
调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋约1.5 毫升
做法步骤：
1/5 洗好白菜和红辣椒备用.
2/5 白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎.
3/5 取1/3白菜条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒
4/5 再取另外1/3白菜条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒
5/5 将白菜腌约60分钟至出水，加醋拌匀即可
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