一、学做一道菜过程？
首先，妈妈拿了笋，拨了笋壳，并用清水洗净，切成片，然后把骨头也洗净，和笋一起放入盛有水的锅中炖，我问妈妈：“得炖上多长时间啊？”妈妈告诉我：“需要半个小时左右！”
趁在炖骨头和笋的时候，妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净，然后把每一把的根部都切除，然后就切出来，放在一边。又把鸡蛋打碎，搅拌均匀，切了葱，同样也放在一边。
开始炒鸡蛋了，妈妈先放下了油，等到锅热了，再把鸡蛋放下去，炒啊炒，过了一会儿，妈妈又放下了盐，继续翻炒着，到了差不多可以出锅的时候，妈妈最后还放了葱，大概过了半分钟，鸡蛋就出锅了，看着香喷喷的鸡蛋，我也情不自禁地想尝一尝。哇，真香。最后，把鸡蛋放在另一边。
接着，开始炒青菜了，和鸡蛋一样，也是先放下油，等打锅热了，再放下青菜，但和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是会溅上来，还好，我躲得快，避开了。放了盐，再炒，最后又放了味精，终于又好了。
在这一段时间，妈妈又在骨头和笋里加入了调料。
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌丰盛的菜就出现了。
二、中秋学做一道菜作文？
今天是一年一度的中秋节，每年的中秋节都是妈妈做一桌子好吃的菜，今年也不例外，今天我想尝试着做一道菜，妈妈教我做炸肉段，首先把里脊肉切成一厘米长的小段，把切好的肉段放在大碗里，往里面打一个鸡蛋，放入咸盐，味素，海鲜酱油，喜欢吃烧烤味的可以放些孜然，芝麻，最后放入淀粉抓拌均匀，调好口味就开始放油锅里炸，油温五成热把调拌好肉段放入锅里炸，这样炸好的肉段外酥里嫩非常好吃，喜欢的可以来试试吧。
三、菜肉皮怎么做？
方法/步骤分步
1把肉皮洗净先开水冒一下，然后把冒过的水全部到掉.
2在放第二次水，这个时候放大料，花椒，桂皮.炖40分钟后关火.(用筷子戳，一戳就烂就是好了.)
3切丝后在回锅煮5分钟，开了就关火.
4凉凉后放容器内，全凉后放冰箱冷藏.
5最后就是凉拌的做法：把肉皮切条，放酱油，葱丝.香油，味精拌均匀就可以吃了
四、学做一道家乡菜家长评语？
孩子做的这一道家乡菜美味可口。
五、作文，学做一道菜500字？
今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜——鸡蛋面 我先从冰箱拿出两个鸡蛋，再把他打到碗里。
妈妈说：“放到微波炉里转20秒。”我飞快的弄完。“首先把煤气灶打开，开火。”“把锅放在火上。等锅烧热之后，就往锅里倒了一勺油。”妈妈说 不一会儿，锅里冒起了白烟。我赶忙把碗里的鸡蛋，慢慢的倒进锅里，然后用小火慢慢煎香，再把锅稍稍弄斜一点，我把蛋一翻，谁知鸡蛋没有完全反过来，妈妈一看，赶紧，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反过来了，妈妈一边拿碟子，一边说：“要慢慢的翻，因为蛋还没见完全煎好，所以要一点一点的翻。”我牢牢地记住了妈妈的话。“下一步，是不是要煮面了。”我问妈妈，妈妈边拆开面边说：“是啊……”我按照妈妈的办法,往锅里倒了3碗水接着把火开打,把面放进锅里盖上盖子,过了一会一打开还冒起了白色的小泡泡,然后我把调味料放进去,搅拌一会儿. 一碗热呼呼的鸡蛋面成功喽!
六、学做一道菜综合实践活动方案？
您好，方案一：烹饪比萨饼
1. 目标：通过学做比萨饼，提高学生的烹饪技能和团队合作能力。
2. 活动准备：
- 食材准备：面团、番茄酱、奶酪、蔬菜、香肠等。
- 烹饪工具：烤箱、烤盘、刀具、砧板等。
- 教师准备：烹饪流程的简要介绍和演示。
3. 活动步骤：
- 步骤一：介绍比萨饼的起源和发展，并讲解制作比萨饼的基本步骤。
- 步骤二：将学生分成小组，每个小组负责制作一份比萨饼。
- 步骤三：教师演示制作比萨饼的过程，引导学生理解每个步骤的重要性。
- 步骤四：学生根据教师的示范，依次制作比萨饼的面团、酱料、配料，并将其放入烤箱烘烤。
- 步骤五：等待比萨饼烘烤完成后，学生品尝自己制作的成果，并进行评价和分享。
4. 活动评估：
- 学生合作能力：观察学生在小组合作中的表现，包括分工合作、沟通协调、共同解决问题等。
- 烹饪技能：评估学生在制作过程中的操作技巧、食材处理能力等。
- 口味和外观评价：学生对比萨饼的味道和外观进行评价和讨论。
5. 活动延伸：
- 学生可以设计自己的比萨饼配方，并进行创新尝试。
- 学生可以通过制作比萨饼，了解不同国家的美食文化，激发对其他国家饮食的兴趣。
- 学生可以将制作的比萨饼分享给其他班级或学校，展示自己的烹饪成果。
七、学做一道菜的过程和感受？
今天上午，妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前，说：“妈妈，我今天亲自动手做个西红柿炒鸡蛋吧？”妈妈说：“那好啊！我就等着吃儿子炒的菜了。”
我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿，放进厨房，又从碗橱里拿出一个中碗，把鸡蛋打在中碗里，又搅拌好后放在一边。接着，把西红柿洗干净，放到菜板上切成一小块一小块的，然后，把锅烧热，在锅里放入两小勺油，把油烧热的时候，就急忙把已经搅拌成糊状的鸡蛋放到锅里，刚一放进去，锅里就发出“吱吱”的声音，大约过了2分钟，蛋糊就鼓起来了，看蛋糊都变成块状了，我就把它翻了个个，不一会，鸡蛋就熟了，。这时我连忙把切成块状的西红柿放入锅里，，用铲子翻了几下，没过1分钟，西红柿炒鸡蛋就熟了。我把它盛在盘子里。刹那间，一盘红黄相间西红柿炒鸡蛋就摆在了饭桌上。爸爸妈妈和哥哥吃着我做的这道菜，各个高兴地边吃边说：“好！好！好吃！”我这心里呀，真是别提有多高兴了。
因为这是我第一次独立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣来伸手，饭来张口的小皇帝了，我要做个劳动者。”
八、学做一道菜的个性菜谱怎么写？
个性菜谱可以根据菜的品种味道来写
九、西红柿做一道菜？
一、大雪封山，就是白糖扮西红柿。
二、西红柿炒蛋，先把鸡蛋煎好倒出备用，然后少许油下切好的西红柿先加盐让西红柿快速翻砂，之后加入鸡蛋加入喜欢的调料即可。
三、西红柿蛋花汤，少许油下切好的西红柿，少许盐让西红柿快速翻砂之后加入水，水开之后吧鸡蛋打散滑入锅中，最后放自己喜欢的调料即可。
四、西红柿炖牛腩，
1、牛腩切块，西红柿切十字刀用开水烫下方便去皮。
2、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。
3、牛腩凉水下锅，放分量内的15克料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。
4、锅里倒入适量的食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。
5、加入15克料酒、生抽、红烧酱油。
6、翻炒均匀。
7、倒入一半的西红柿，翻炒至西红柿稍微变软出汤。
8、加入适量的热水。
9、大火开锅后转小火慢炖90分钟。
10、待牛腩炖煮软烂后，加入剩余的西红柿，加入适量的盐，再炖煮十来分钟。大火收汁即可
五、西红柿金针菇汤，锅中少许油下西红柿炒翻砂加水，水开下金针菇调料即可。
十、热菜皆有汤一道一道上是什么？
就是刚出锅的菜和汤要一道一道的端上来
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
