一、河南萝卜丸子汤做法？
1把白萝卜削皮洗干净备用。然后取一段白萝卜切成丝。
2在猪肉馅里放盐，生抽，花椒面，淀粉，鸡精，葱姜末。盐不要放太多，因为汤里还要放盐。
3然后搅拌均匀。用手把馅往一个方向打，然后再使劲摔馅，这样丸子不散而且劲道。
4起砂锅，放少许花生油，放葱姜干辣椒煸香。
5然后加入水烧开。（也可以加提前熬好的骨头汤会更加美味哦）
6用左手抓一把猪肉馅，然后挤出一个圆圆的丸子，右手用勺把丸子挖出来放入锅中。
7丸子全部放进锅中煮开，把浮沫撇掉。
8丸子煮开以后放入白萝卜丝。
9再煮15分钟就好了，关火后放入鸡精和香油，再撒入黑胡椒粉。
10白萝卜丸子汤就做好了。可以以个人口味喜好加入葱花或者是香菜段，加少许芝麻油就可以开吃了
