一、怎样素炒土豆丝？
主料：土豆280克、青椒30克
辅料：蒜2瓣、葱1段、盐2克、食用油4克、白醋4克、花椒粉1克、香油3克
做法步骤
1.准备食材：土豆、青椒、蒜、葱。
2.土豆切丝，切得越细越均匀越好哈，青椒切丝，葱切丝，蒜切丝或切片。
3.切好的土豆丝，浸泡于清水中，倒入白醋再泡一会，锅中烧开水，将土豆丝倒入，过一下水，15秒钟左右就可以捞出，不需要等水再开，如果土豆丝切得粗，时间就长些。
4.锅中倒入食用油，加入蒜和葱丝，炒香。
5.加花椒粉。
6.加入青椒丝，翻炒。
7.加入土豆丝，加入盐，快速翻炒。
8.出锅前，淋入几滴香油即可关火。
9.美味、脆爽的土豆丝上桌啦。
二、素炒土豆丝的简单炒法？
食材明细
土豆250g 葱花适量 食用油适量 鸡精适量
做法步骤
1
土豆半斤左右，削皮洗净。
2
去皮的土豆切成细丝，放在水中浸泡去除淀粉。
3
炒锅内放入食用油烧热，放入葱花煸香，放入土豆丝翻炒。
4
炒一会儿可以加入适量的食用盐，土豆丝脆脆的好吃，所以不用太长时间。软硬合适就可以放入鸡精。
5
很爽口的一道菜，清清淡淡的。
三、素炒土豆丝家常做法？
主料：土豆：300克
辅料：大葱：5克、青红椒：适量
调料：盐：6克、胡麻油：2克、花生油：8克蒜、猪油适量
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。
四、湘菜素炒空心菜正宗做法？
主料：空心菜1斤，①辅料：豆腐乳2块、辣椒、生抽少许、白砂糖少许、食盐少量。空心菜洗净，用手掐成一段一段，锅热油，放空心菜，炒至菜软，放红椒、豆腐乳翻炒，炒到红椒稍软，加生抽、少许盐、糖调味即可出锅
五、素炒芹菜土豆丝的做法？
食材准备，土豆去皮，姜蒜洗干净，芹菜洗干净。
芹菜切丝，姜蒜切丝。
土豆切丝，用清水泡一会。
锅中加入适量油烧热，爆香姜蒜
先放芹菜翻炒片刻，再放土豆丝翻炒均匀，加入适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀。
六、素炒土豆丝的家常做法？
用料：土豆1个，葱2根，花椒适量，油适量，盐适量，鸡精1勺
做法
1/11 将土豆洗净去皮
2/11 然后蓑成丝
3/11 将土豆丝放入清水浸泡10分钟，去掉淀粉
4/11 把葱切成葱花备用
5/11 土豆丝取出控水
6/11 锅里放油，爆香花椒
7/11 放入土豆丝翻炒
8/11 加入适量盐
9/11 放入葱花
10/11 出锅前放入鸡精即可
11/11 装盘食用
七、怎样做家常素炒土豆丝？
主料：土豆
配料：甜面酱、葱花、盐。
烹饪方法
1、土豆切丝，葱切葱花，甜面酱备用。
2、锅内热油，爆得葱花和甜面酱，留一小部分出锅前用。
3、将甜面酱炸出香味。
4、倒入土豆丝翻炒。
5、炒到土豆丝稍变软。
6、出锅前洒入葱花调入适量盐即可。
八、素炒土豆丝的做法有哪些？
食材清单
土豆 1个 、 胡萝卜 适量 、 六月鲜轻8克 1勺 、 大蒜 适量 、 植物油 适量 、 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺
烹饪步骤
步骤1/8
将所需食材提前准备好。
步骤2/8
土豆去皮切成丝，过冷水泡去多余的淀粉。胡萝卜切丝，大蒜切成沫儿，备用。
步骤3/8
锅中放入适量植物油，放入蒜沫儿煸炒出香味。
步骤4/8
加入胡萝卜丝翻炒变色。
步骤5/8
再加入土豆丝继续翻炒一下。
步骤6/8
最后加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤7/8
大火翻炒一下就可以出锅了。
九、素炒土豆丝粉条的家常做法？
1.粉条提前泡软，入开水锅中焯熟捞出过凉水。
2.沥干后倒入几滴植物油拌匀备用。
3.土豆去皮切丝，冲去多余淀粉，入凉水中浸泡片刻（水中加入少许白醋）捞出沥干备用。
4.韭菜洗净切段。
5.锅中倒入适量油，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不要，加入干红辣椒碎、姜末、蒜末爆香。
6.倒入土豆丝翻炒片刻。
7.加入粉条翻炒均匀。
8.加入十三香、酱油、糖、盐炒匀。
9.加入韭菜段
10.炒匀即可。
十、圆菇素炒土豆丝的做法？
1. 土豆去皮洗净，切成薄片用清水浸泡备用。
2. 圆菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入一半蒜末爆香。
4.放入圆菇翻炒至断生盛出备用。
5.另起锅倒油烧热后，放入另一半的蒜末爆香。
6.放入胡萝卜、土豆翻炒片刻。
7. 加入适量的清水，大火烧开转中小火煮5分钟。
8.煮至汤汁浓稠时，加入圆菇翻炒均匀。
9.加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火。
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