一、用微波炉热菜?
1、主食喷些水。热米饭一般用大火,要加热2-3分钟,用中火,要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子,这样饭热出来更松软。在热之前,如果能喷些水,米饭口感更好。另外,热馒头、饼等也是同样的道理。
2、汤类中途要搅拌。如果加热汤,不要一次性调到高档,因为汤水温度过高,沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀,中途需搅拌一下,避免汤水中间温度过高。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
需还要注意以下几点:
1、微波炉加热需要采用专门的容器。普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用,盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。
2、加热时间不宜过长。如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。因此,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、油炸食品不宜加热。因高温油会发生飞溅导致火灾,如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、无含水食物不宜使用微波炉加热。因为微波炉本身并不产生热,而是发出微波辐射到食品上,食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作,这样会导致微波炉损坏。
5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、 铰链 、外壳等发生损坏,请勿继续使用,必须由专业维修人员检修后才可使用。
二、微波炉专用饭盒标志?
塑料饭盒
如果饭盒底部标有三角形标志,三角形标有数字5,说明塑料饭盒可以用微波炉加热,但需要注意的是,塑料饭盒的盖子和盒子不是用同样的材料做的,加热前需要取下饭盒的盖子,食物加热后再放回饭盒上。
2、玻璃饭盒
玻璃饭盒主要由硼硅酸盐玻璃、微晶玻璃和氧化钛结晶玻璃制成,物理化学形态非常稳定。而且玻璃饭盒耐高温,可以通过微波穿透,可以在微波炉中长时间加热。
三、怎么用微波炉热菜?
用微波炉加热饭菜,虽然是一件简单的事,只要按启动键,调整好时间,就能自动完成加热。但想要加热出好吃的饭菜,还需花点心思,掌握正确的微波炉加热方法。
1、主食喷些水。热米饭一般用大火,要加热2-3分钟,用中火,要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子,这样饭热出来更松软。在热之前,如果能喷些水,米饭口感更好。另外,热馒头、饼等也是同样的道理。
2、汤类中途要搅拌。如果加热汤,不要一次性调到高档,因为汤水温度过高,沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀,中途需搅拌一下,避免汤水中间温度过高。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
四、微波炉怎么热玻璃饭盒?
玻璃饭盒放微波炉加热要打开盖子,否则密闭的玻璃饭盒就会因饭盒里的食物受热而产生的的膨胀气体无处排泄,而使饭盒爆炸或变形,如果真的想密闭盖子,可以使用塑料盖子加热。
微波炉的注意事项
微波炉的炉中如果没有加热的食物,就不能通电空烧,否则,微波无处吸收,磁控管会损坏。
微波炉内盛放食物加热不可使用金属器皿,否则金属器皿在通电后,会反射微波,干扰炉内的正常工作,产生高频短波,损坏微波炉。
微波炉附近不可有磁性物体,否则会干扰微波磁的均匀性,使磁控管的工作效率下降,且开关炉门要轻,以免用力过度而损坏密封装置。
五、微波炉能热塑料饭盒?
塑料饭盒可以用微波炉加热,但只有标注可以微波炉加热的塑料饭盒才可放进微波炉。聚丙烯塑料材质的饭盒能耐200度的高温,可以放在微波炉加热。其他普通塑料饭盒如外卖打包盒,pc材质的饭盒都不可放进微波炉加热。
六、乐扣微波炉专用饭盒?
乐扣是保鲜盒,可以使用微波炉加热,但只能低温加热或解冻食物。如果超过140度的话PP材料也会释放有害物质。但这个度很难把握,因为如果加热的食物中有油的话,很容易就超过140度了。使用乐扣时一定不要把盖盖严,最好不要用塑料器皿进行微波炉加热。
七、专用微波炉饭盒什么品牌好?
当然是玻璃的,我们同事都是玻璃的放到微波炉里加热。我自己买的是宜家的玻璃饭盒,打折时候19.9,还有一个韩国牌子比较好叫乐扣(但愿字没打错)哈哈哈哈。
八、热菜用微波炉还是烤箱?
热菜用微波炉好,因为微波炉属于是可以恒温控制的,并且热菜的话比较稳定,而且很快,因为他是用微波形式热饭菜的所以导热性比较快,而烤箱是经过电管加热烤制的热饭菜,一个是比较慢,再一个,他属于是高温,很容易使菜发干,并且会使菜的口感变差的
九、微波炉热菜用什么模式?
用中火或大火模式。
微波炉,是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
微波炉介绍
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500到1000瓦。
微波炉最早的名称是爆米花和热团加热器,它的发明者是美国自学成材的工程师珀西·斯宾塞,二战爆发后,他在一家公司从事雷达技术开发。这项技术在当时听起来具有科幻色彩,其实只是一种具有探测功能的磁电管,可以发射高强度辐射光束。
十、微波炉热菜用什么器皿?
微波炉热饭用耐高温的陶瓷类、玻璃类器皿最好。不能放进微波炉的器皿:
1、普通塑料容器加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
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