一、姜葱焗猪肚做法？
食材：葱段50克，生姜片50克，熟猪肚1个，精制植物油、味精、黄酒、酱油、鸡汤、湿淀粉、麻油各适量。
做法
1、将熟猪肚清洗干净，切成1厘米宽、4厘米长的条。
2、炒锅上中火，放植物油烧至六成热，肚条下锅炸一下，及时倒入漏勺。
3、炒锅留底油，下葱段、生姜片煸炒，待葱成金黄色时，倒入肚条，加味精、黄酒、酱油，兑入少量鸡汤，用手勺不停地翻动，然后用湿淀粉勾芡，淋入适量麻油，翻炒片刻，出锅装盘即成。
二、姜葱的做法？
1.姜去皮洗净，切丝加水浸泡1小时，用打碎机打碎，过滤即成姜汁。
2.葱去根绿叶洗净，加水打碎过滤，即成葱汁。3.姜汁和葱汁按1：0.5的比例合成就是葱姜汁
三、姜葱爆猪肚的做法？
食材用料：猪肚 1个（1kg~1.5kg），面粉 100g，油 适量，姜 20g，葱 20g，酱油 15g，盐 适量，九江双蒸酒 20g，生粉 5g
姜葱猪肚的做法步骤：
步骤 1
买回来的猪肚先用自来水冲洗一下，然后再把猪肚里里外外都抹上一层面粉，最后把猪肚搓干净。（这个步骤重复2～3次）
步骤 2
洗干净的猪肚可以直接切成条状（大概宽2cm，长4cm）
步骤 3
炒锅烧热放油放姜和葱头爆香一下，再放猪肚快速翻炒，放九江双蒸酒和酱油，直到猪肚变色开始有微卷形状，再放盐。继续翻炒2分钟，之后放1碗开水，盖锅盖，焖气3分钟（焖气的时候可以把生粉和水调好），3分钟过后放葱叶，放生粉水翻炒两下就可以装盘。
四、猪肚包姜的做法？
食材
猪肚
一个
姜汁
一瓶
香菇
适量
金针菇若干
适量
老酒
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
枸杞
适量
方法/步骤分步阅读
1
/5
放在水池中用姜渣反复揉搓，然后用水冲洗，两面都要冲干净，直至表面不粘。
2
/5
可加点料酒用手抓一会，冲洗干净去异味。
3
/5
焯水，将猪肚放入锅中，加水，水里可以放两片姜（也可不放），一勺料酒，等水开，倒出，冲洗干净。
4
/5
将猪肚切丝，用少量油炒一下，再加入老酒、姜汁、香菇、金针，可再点水入沙锅大火烧开，小火慢炖2小时。
5
/5
最后加盐，放点枸杞补血又调色。（这里可要注意一下，猪肚一般在烧好后才加盐，早加了猪肚会硬邦邦的）
五、山姜猪肚做法？
1、要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后放高压锅煮至熟烂，捞出切片。
2、锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点糖, 盐、酱油、蚝油,醋。
3、放入红青椒翻炒，出锅前放入鸡精。
六、沙姜猪肚做法？
猪肚与沙姜一起放入锅中加清水，料酒花椒，大火炖25分钟后，再开小火炖5分钟放味精调味即可。
七、葱须拌凉菜做法？
主料
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
大蒜
适量
黑木耳
适量
尖椒
适量
白菜
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.把食材都切成丝
2.在把白木耳和和黑木耳弄成小块，粉丝用水焯一下备用
3.放入蒜末，酱油
4.放入醋，白糖，耗油，盐，味精，香油，都拌在一起就做好了
八、团葱猪肚的做法大全？
原料
猪肚 1个
团葱 500克
团葱的做法
1、用醋和盐搓洗猪肚，多洗几遍，然后用面粉再搓一遍，最后用清水洗净。
2、锅里加入适量清水，放入猪肚，煮沸，煮出浮沫。
3、将猪肚捞出，用温水冲去表面的浮沫。
4、猪肚边缘那儿有一块硬硬的膜，去掉不要。然后将猪肚切成适合食用大小的肚条。姜切丝，蒜拍碎剁成细颗粒。
5、锅里加水烧开，放入猪肚、姜蒜和盐，炖煮。(我用的电压力锅，保压10分钟。如果是普通砂锅，则炖煮时间更长。）
6、整理团葱，用小刀切去根部位置，搓去外皮，洗净。
7、保压结束后放入团葱，继续保压4-5分钟。这次保压结束后就可以起锅开吃了。
九、姜葱鸡的姜葱汁如何做法？
用料:姜 、葱根、花生油 、盐两小勺
广东姜葱鸡佐料的做法:
1.葱、姜去皮洗干净剁成姜葱末（挤干水分） 加入盐搅拌
2锅里加入花生油烧热后倒入姜葱末里就可以了
十、姜葱汁的做法？
姜葱辣汁煎鱼
用料:海鱼1条，葱姜蒜适量，芫茜少许，辣椒酱调汁
做法如下
1/6 鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。
2/6 辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。
3/6 洋葱叶切成段。
4/6 锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。
5/6 放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。
6/6 盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
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