鲍鱼海鲜小米粥怎么做？

一、鲍鱼海鲜小米粥怎么做？

材料鲍鱼数只蟹肉若干大米 50g 小米 20g 姜少许高粱 20g 做法1. 大米小米高粱现行浸泡3小时，这是为了让粥煮起来更方便。大米比较粘，增加粥的黏稠度，加小米、高粱是因为杂粮和大米在一起，增加营养纤维素和多层次的口感 2. 各种材料洗干净，备用。鲍鱼从壳上剃下来，划花。姜切细丝。蟹肉提出来 3. 开火煮煮煮，开了之后可以用小火掉着慢慢煨。海鲜和五谷就这样亲密无间得融合在一起。出锅后可以加点日式的小鱼海苔碎。这个比较咸鲜所以我就没有再额外加盐了。

二、鲍鱼小米粥的做法？

用清水将买来的干鲍鱼冲洗干净。放置到有盖的陶瓷容器中，加清水，使水漫过鲍鱼，放到冰箱冷藏室中。每12个小时换一次水。这样一共泡发了三天。三天后可见鲍鱼有微小的胀大、变软，不过还是不能用筷子轻松的戳穿，有腥味，泡发的水黄。

将泡发好的鲍鱼再次用清水冲洗，并且将鲍鱼一端的肠取下弃用。然后，把鲍鱼放到炖锅中隔水炖煮7小时。炖好的鲍鱼仍旧有较大的腥味，但可以用筷子戳穿。在炖粥前，临时想到用生姜，放入生姜焖煮半小时，腥味有所减少。

在电压力锅中放入洗好的小米一碗（事实证明胀发的一碗小米足够五六人吃）、泡发好的鲍鱼（事实证明还可以再炖煮久一点）、两粒干贝（米多贝少，鲜味完全被覆盖），调节都煮粥模式，便可静候成品出炉。

三、鲍鱼小米粥的做法步骤图，鲍鱼小米粥怎么做？

配方：鲍鱼3只、小米200g、姜2片、葱适量、盐15g、鸡粉20g、白胡椒粉适量、适量芹菜。

鲍鱼小米粥的做法：

1、处理鲍鱼。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边，用小刀翘开壳，拿起鲍鱼肉，去掉后背部粘连的内脏部分，冲洗干净。

2、小米和大米洗干净，加入4倍水，明火熬粥，大火烧开之后转小火熬煮。

3、将芹菜和葱丝切好备用，把鲍鱼和姜丝一起放入锅中温火蒸10分钟。

4、等粥煮到粘稠，把切好的葱和姜丝放进去，再加入食盐2勺、鸡粉1勺。

5、把芹菜放入，继续小火熬粥，尝下咸淡，加入适量盐。滴入些许香油增香味。

6、至小米粥浓稠，搅拌均匀，养胃又美味的鲍鱼干贝小米粥就完成了。

小贴士

1、切记煮粥过程中如果要加水一定要热水哦，冷水会使营养流失掉。

2、喜欢香味可以稍微加点胡椒粉，出锅时加点小葱花，香菜末或者芹菜末都可以。

四、像鲍鱼比鲍鱼大的海鲜？

你说的像鲍鱼但比鲍鱼大的海鲜叫做水泡蛾螺，它是一类带壳的软体动物，水泡蛾螺的壳虽然和鲍鱼的壳差很多，但是里面的肉和鲍鱼长得很像。当渔民们在海里捞到它的时候，也不知道它是什么，因为它长得像鲍鱼，所以也就把水泡蛾螺叫做“假鲍鱼”。

五、鲍鱼算海鲜吗？

算

鲍鱼是生活在海洋之中的动物，也是海鲜的一种，而且价格是比较贵的。由于鲍鱼的经济价值比较高，养殖时所获得的经济效益是比较高的，所以人工养殖鲍鱼的规模是比较大的，而且目前仍在发展。养殖鲍鱼的方式是比较多的，经常见的有地播养殖、工厂化养殖以及沉箱养殖等模式。养殖鲍鱼时需要注意的问题还是比较多的，比如它们原本是生活在海水之中的，需要适当调节鲍鱼周围的环境才可以，当然养殖鲍鱼也是海鲜。

六、鲍鱼属于海鲜吗？

鲍鱼是属于海鲜的。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

七、鲍鱼是海鲜吗？

算

八、鲍鱼干小米粥的做法？

把鲍鱼干用温水泡发一下，等它半小时左右，再将小米洗干净，加入鲍鱼一起，用温火慢煮一个半小时，关火闷它几分钟就可以吃了。

九、鲍鱼小米粥的做法大全？

1/5

准备鲜鲍鱼及小米。

2/5

鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

3/5

将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。

4/5

将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。

5/5

见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。

十、鲍鱼小米粥的家常做法？