一、西式甜点名称？
西式甜点主要分为六大类：饼干、油酥、布丁、起酥、冷冻甜点、泡芙等。 下面分别简单说说。 饼干类饼干类点心，亦称干点、小西饼，通常体积、重量都较小，食用时以一口一个为宜，口感香酥、松脆，适用于酒会、茶点或餐后食用。饼干的类型主要有蛋白类饼干、甜酥类饼干、面糊类饼干等。 油酥类油酥类点心是以面粉、奶油、糖等为主要原料（有的需要添加适量膨松剂），调制成面团，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的一类酥松而无层次的点心。国内称之为混酥或松酥。油酥点心的主要类型是派、塔等。 派（Pie）俗称馅饼，有单皮饼和双皮饼之分。 塔（Tart）是欧洲人对派的称呼。 两者相较，可以发现派的含义多余双皮派，并且是且成块状的。塔多用于单皮的馅饼，或比较薄的双皮圆派，或整只小圆形及其他形状（如椭圆形、船行、带圆角的长方形等）的派。 布丁类布丁是以淀粉、油脂、糖、牛奶和鸡蛋为主要原料，搅拌呈糊状，经过水煮、蒸或烤等不同方法制成的甜点。 起酥类又称帕夫点心，在国内称着青酥或麦酥，与塔、派点心一起被看着是传统西式点心的两个主要类型。起酥点心具有独特的酥层结构，通过用水调面团包裹油脂，经反复擀制折叠，形成一层面与一层油交替排列的多层结构，制成品体轻、分层、酥松而爽口。 冷冻甜点类冷冻甜点是通过冷冻成型的甜点总称。它的种类繁多，口味独特，造型各异，主要的类型有果冻（Fruit Jelly）、慕斯（Mousse）、冰淇淋（Ice Cream）等。 泡芙类泡芙又叫空心饼、哈斗、气鼓，圆形的英文名为Puff，长型的英文名为Eclair。泡芙是将奶油、水或牛奶煮沸后，烫至面糊，通过挤注成型、烘焙或油炸而成的空心酥脆点心，内部夹入馅心后方作食用。 我们的公.众.号：治愈系甜品控，专讲西点，更有免费视频教程哦~欢迎来撩
二、面包创意摆盘图片？
面包创意摆盘的不好消化
用料
白面包片 2到3片
全麦面包 四片
意大利橄榄 50克左右
马苏里新鲜芝士 100克左右
沙拉酱 适量
欧芹perezzemolo 少许
水煮鸡蛋 2到3个
酸小黄瓜 2到3根
做法步骤
1、全麦面包用玻璃杯按压一下，自然一片圆形出来了
2、酸小黄2到3小根瓜来切薄片
3、刷上沙拉酱摆上黄瓜，可放一小簇欧芹，这个不是欧芹，你们可以全部用欧芹做，如果新鲜欧芹找不到就用香菜代替吧
4、橄榄去掉中间的核，salame塞进去来个褶皱，变成蝴蝶结模样就完成了，简单吧
5、再说一个花样吧！白面包片准备两到三片，材料面包可以自己决定做多做少可以加减，用擀面杖滚几下，压实一点好卷一点
6、把salame切开一分为二
7、白面包片上刷上自己喜欢酱，我这里面刷的是干番茄加其他佐料熬出来的酱料，超市找不到一样的就选另一种酱料吧！刷好的面包切成长条，四条左右，摆上salame半片的连城一线
8、然后一个方向往另一个方向卷起来，按住了
9、用竹签固定、烧烤竹签也可以，牙签可能有点短需要两根试试，橄榄是意大利的橄榄，绿色青色棕色黑色都可以！如果真找不到可以其他类似代替吧！
10、来两片叶子点缀一下吧！花型的就出来了，吃的同时也有欧芹的味道一起融合！
11、这款跟第一款差不多，一眼看出来是怎么样了吧！就简单说一下，面包上刷沙拉酱后，切好的水煮鸡蛋放上一片，摆上salame，小黄瓜一粒加芝士一颗插入面包上！就那么简单啦
三、虾的创意摆盘？
我们也可以用水果打底，辅以绿叶蔬菜，也是不错的选择。还可以将虾顺着摆放在盘里，其实也挺好看的。也可以将虾排放成小动植物或者画的形式，生动有趣。这样都非常好看。
四、创意水果摆盘方法？
好的，以下是一些创意水果摆盘的方法：使用模具：使用各种形状的模具，将水果切成对应的形状，如心形、星形、花朵形等，然后将它们摆放在盘子中，可以创造出有趣的图案和组合。堆叠水果：将不同大小和形状的水果堆叠在一起，可以创造出立体感和层次感。例如，可以将橙子和草莓堆叠在一起，或者将葡萄和蓝莓堆叠在一起。制作水果串：将水果切成小块，然后用竹签或牙签串起来，可以制作出美味的水果串。可以根据自己的喜好选择不同的水果组合，如草莓、香蕉、橙子等。利用水果的颜色：选择不同颜色的水果，如红色的草莓、黄色的橙子、绿色的猕猴桃等，将它们摆放在盘子中，可以创造出色彩鲜艳的效果。制作水果沙拉：将水果切成小块，然后加入沙拉酱或酸奶，搅拌均匀，可以制作出美味的水果沙拉。可以将水果沙拉摆放在盘子中，或者将它们装在碗中，然后用勺子舀出来放在盘子中。利用水果的形状：选择形状独特的水果，如弯曲的香蕉、长长的甘蔗等，将它们摆放在盘子中，可以创造出有趣的形状和组合。制作水果蛋糕：将水果切成小块，然后将它们摆放在蛋糕模具中，可以制作出美味的水果蛋糕。可以根据自己的喜好选择不同的水果组合，如草莓、蓝莓、香蕉等。利用水果的纹理：选择具有纹理的水果，如菠萝、西瓜等，将它们摆放在盘子中，可以创造出独特的视觉效果。制作水果拼盘：将不同种类的水果摆放在盘子中，可以创造出丰富多彩的效果。可以根据自己的喜好选择不同的水果组合，如草莓、蓝莓、橙子、猕猴桃等。利用水果的汁液：将水果切成小块，然后将它们摆放在盘子中，可以让水果的汁液自然流淌，创造出独特的效果。例如，可以将橙子和草莓摆放在一起，让它们的汁液混合在一起，形成美丽的图案。希望这些方法可以帮助你制作出美味又好看的创意水果摆盘。
五、中式甜点和西式甜点的相似之处？
中式甜点和西式甜品相似之处就是它们都讲究用料精细，注重口味，造型美观。
中式点心有着独特的婉约之美，花样繁多比如，酥松香甜的荷花酥、清甜爽口的桂花糕，美好寓意是中式糕点的灵魂所在。
西式甜点的工艺性强，成品美观、精巧，一块西点宛如一件艺术品。
六、虾家庭创意摆盘造型？
摆圆盘是我们最常用的方法。虽然没多大技巧，但看上去还是很圆满顺眼的。
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心灵手巧的人可以在圆盘的中间，点缀花朵蔬果。当然有难度的我们办不了，可以放成品半成品简单点缀。
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费点小心思，改变一下摆法，也会让人眼前一亮。
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用水果打底，辅以绿叶蔬菜，也是不错的选择。
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将虾顺着摆放在盘里，其实也挺好看的。
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排放成小动植物或者画的形式，生动有趣。
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将虾剥去外皮，经过处理、构思、摆盘，看着就诱人。
七、虾创意做法和摆盘？
用料
虾400克，蒜1瓣，葱白2段，姜3片
料酒
少许味碟，蒜2瓣，葱花少许，生抽或蒸鱼豉油少许，热油少许
做法
1.虾洗净。
2.剪去虾须。
3.剪好备用。
4.姜葱蒜准备好。
5.大火，油锅。
6.放入姜葱蒜炒香。
7.延锅边倒入少量料酒翻炒香。
8.调小火，再加入清水。再调大火，煮开。
9.汤煮开后放入虾。
10.灼1-2分钟，捞起。有条件就放入冰水五分钟。捞出装盘备用。
11.味碟，放入蒜蓉。
12.放入葱花。
13.加入生抽或蒸鱼豉油。小火烧一点点热油，轻微冒烟后倒入味碟中。
14.虾尾朝外按顺序摆盘，放上味碟就完成了。
八、创意家常菜摆盘？
四喜丸子，御香肉斯，蒸芹菜叶，香炸藕合，茄子炒肉，辣子鸡块，猪肉粉条，粉皮炖肉丝，小鸡炖磨姑，玉米羹鸡蛋汤，海米白菜，羊肉胡萝卜。
九、西兰花创意摆盘做法？
主料西兰花小半颗 番茄几个 水煮西兰花 摆盘造型 大树 花的做法步骤
1. 西兰花煮好放凉。茎部切下来，中间劈开，一起煮。
2. 留一半茎做树身，其他切条做装饰。
3. 番茄削皮不要断，然后反着卷起来就是花。我是中午炒番茄的时候削的皮留下了哈哈。。
4. 摆好在盘子里就行了。赏心悦目。。吃的时候可以浇一些生抽蒜末调的汁.
十、牛奶布丁是西式甜点吗？
是的 布丁是西式甜点中的一个种类
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