一、清淡家常菜菜谱简单？
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。
6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。
7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。
8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。
9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。
10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。
二、简单好记英文名称？
音译的不多，如果你是女孩，叫sherry。好记的话，yoyo，jojo，gigi，sammi,sally,molly,都行。
三、用简单的英文介绍一下我的家乡？
我的家乡,是一个美丽的小城。
My hometown is a small beatiful country。
那里有我很度多美好的回忆。
there remains a lot of my delighted memory。
我在那生活了12年。
I lived there for 12 years。
我很喜欢我的家知乡道。
I love my hometown very much。
那里有美丽的山水,纯朴的回人们.繁华的大街,宁静的小道。
there are beautiful moutains and rivers, kind people, crowd streets and peaceful path。
虽然已经不住在那了,但是每答年我都会回去看看.那都没有自己的家乡好.这就是我的家乡。
Though I'm not living there, I come back to my hometown for a visit every year.Nowhere is better than my hometown.This is my hometown。
四、为什么我做的红烧鱼味道很清淡，就像水煮鱼一样？是不是有什么诀窍？麻烦讲的简单一点，别复制大片段的菜谱？
告诉你一个红烧鱼入味的窍门：烧鱼前先把鱼腌一下（净鱼控水，鱼身上均匀地深上细盐）；煎的时间不要太长以免蛋白质凝固不易入味。
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