一、猪肉炖海带红萝卜怎么炖？
把猪肉红烧好了 二，海带，红萝卜一起放那里
二、猪肉炖红萝卜家常做法？
五花肉炖土豆胡萝卜
用料
大土豆 1个
胡萝卜 1根
五花肉 100克
葱花 5克
姜片 3片
八角 2个
桂皮 1块
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
盐 适量
做法步骤
1、准备食材，胡萝卜洗净，土豆去皮洗净，五花三层的一块猪肉备好
2、土豆、胡萝卜切成滚刀块
3、五花肉切成粗条
4、葱切葱花，姜去皮切片，八角桂皮备好
5、起锅加一点点油，加入五花肉煸炒出油
6、加入葱姜八角桂皮，炒出香味
7、加入土豆和胡萝卜翻炒片刻
8、加入生抽，老抽，清水或者高汤，煮开后转小火将食材炖至你喜欢的软硬度
9、炖好开盖，根据个人加少许调味即可
10、成品
小贴士
汤汁不建议收的太干，留着拌饭真的很好吃 土豆和胡萝卜在翻炒的时候，建议多翻炒一会，这样比较容易炖至软糯。
三、怎样做红萝卜炖猪肉？
主料：五花肉 白萝卜 辅料：葱 姜 蒜 干辣椒 八角 香叶 生抽 老抽 冰糖 盐 植物油 做法：五花肉切小块，大小约1.5厘米左右，葱、姜、蒜、干辣椒也切好备用，
四、红萝卜炒肉做法川菜？
第一步：准备食材，做红萝卜炒肉要准备的食材有，新鲜的红萝卜 ，新鲜的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候，也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃，一般去挑选猪肉的时候，用手按压一下，如果自己实在不会买的话，叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。
第二步：处理食材，首先要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗干净以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥，辣椒洗干净切成小条形，葱洗干净切成筒状，以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。
第三步：起锅烧油，首先要把锅洗干净，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒入适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒，可以在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油，等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐，蚝油均匀翻炒，翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最后出锅的时候撒上葱花就可以了。
五、酸菜炖鸭子川菜？
酸菜炖鸭子是川菜，正确来说是重庆酸菜炖老鸭，很好吃的一道菜
六、红萝卜炖多久？
炖煮胡萝卜一般5~10分钟即可，这样能最大限度地保留了胡萝卜的营养成分。
胡萝卜用冷水炖煮或是热水炖煮都可以。若是想要用胡萝卜炖汤，一般选择冷水下锅，这样能把胡萝卜煮得较透，较烂，其中的营养成分也能更好地溶解在汤中，若是想要用胡萝卜炒着吃，一般开水将胡萝卜焯熟一下即可。
七、红烧野猪肉川菜怎么？
红烧野猪肉的做法步骤1解冻野猪肉2清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右3锅中烧开适量清水与姜片，将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色4捞出用流水冲洗干净5洗干净后的肉切成麻将大小的块6锅烧热，不放油，放入切好的野猪肉块，爆炒至表面微微变色出油，看着挺肥的野猪肉，几乎没有多余的油下来，看来野猪肉可以多吃7盛出备用8锅内加少量的底油，加入冰糖，小火慢慢炒化9待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的野猪肉块翻炒10加入老抽，倒上黄酒，以没过肉面为宜，加入八角、桂皮和香叶，大火烧开，小火焖1小时以上11闷的时间越长，越好吃12出锅
八、红萝卜烧鸭子家常做法川菜？
【红萝卜烧鸭子】
【材料】：鸭子半个、红萝卜2个、八角2个和葱姜
【制作】:
1.鸭子清洗干净，切大块。清理鸭子的时候一定注意要把脖子上的皮和淋巴结处理掉，还有鸭子的屁股和两边的臊豆也要切掉不要。
一般来说鸭子皮下脂肪较多，最好片下一些油脂，片下来的也别扔掉了，拿来炼油，这油比猪油健康，做葱油饼起酥效果非常好，又特别的香。这样做一次就不会吃掉过多的脂肪。
2.取一炒锅，不要放油，用中小火干炒鸭子。
一直炒，别心急，慢慢地大量的污水就冒出来了，这时候将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。
3.锅再次烧到微热，先将八角和葱姜放入锅中，翻两铲子，略然出香味，放入鸭块继续炒。
4.炒到鸭肉微微发黄，没有水分后，放冰糖炒到融化，然后加红烧酱油调色。
这样焖出来的鸭肉更香更酥烂，炒的时候不用放油，因为鸭皮本身含有油脂，以免太肥腻。
5.炒到酱油全部粘满鸭子，再来加水，最好用热水，水一次性加足，慢过鸭子。
盖锅大火烧开，然后改小火焖煮，大约1小时。
一直煮到肉酥烂，再加盐调味，注意盐不能过早的放。
6.最后加入清洗干净，切成大块的红萝卜，将萝卜炖透，这道菜就完成了。
九、排骨烧红萝卜的川菜做法？
排骨、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、尖辣椒、花生油、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉。
1、将排骨洗净。
2、过沸水淖3分钟。
3、葱、姜、蒜准备好。
4、葱姜蒜、尖辣椒切碎。
5、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。
6、倒入淖好的排骨，翻炒片刻。7、加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。
8、白萝卜去皮，洗净。
9、切滚刀块备用。
10、待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。
11、再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。
十、素炖红萝卜块儿怎么炖？
素炖红萝卜块怎么炖？
拔红萝卜削皮切成棱形块儿，起锅烧油，放上葱，姜炒出香味儿以后放入红萝卜，放点花椒水生抽酱油炖5分钟以后加入开水再接着炖红萝卜，冻软了，搁点儿烫好的粉丝再在三分钟放点盐。才做好了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
