一、适合老年人吃的菜谱?
老年人吃的营养菜谱对象:60岁男性,轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。 午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。 晚餐 米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量)。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。 午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。 晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。
二、适合大学食堂的清真菜都有什么?
所有素菜,牛肉丸子汤,清炖羊肉,土豆烧牛肉,炒鸡块,宫保鸡丁,烧鱼
三、济南适合老年人吃的餐厅?
济南有个素食餐厅,是个连锁店,对于老人来说是挺合口味的
四、有没有适合老年人吃的益生菌?
益生菌酸奶是比较适合老年人吃的。这种酸奶儿童不能喝的太多,而老中老年人是可以喝的。对于肠道有慢性炎症的老年患者,是比较适合喝益生菌酸奶的。益生菌可以促进消化,老年人使用也是要注意用量的。益生菌有治疗保健的作用,可以预防疾病,保持肠道的生态平衡。
五、有没有适合老年人吃的甜点?
老人牙口不好,尽量制作松软可口,甜度不要那么高的甜点,比如芝士蛋糕这种的,把甜度降低即可
六、适合老年人吃的咸菜有哪些?
豆腐乳
豆腐乳就是最适合牙口不好的老人,豆腐乳分红豆腐乳和白豆腐乳还有臭豆腐乳。
红豆腐乳,就是有比较多的干辣椒面,分干香的水泡两种。咸鲜微辣
南桥豆腐乳,是咸鲜的口感非常柔和
臭豆腐,其实也是咸鲜味道的只是区别于前面两种,因为是用臭卤做的,味道不是所有人都受得了。
七、适合老年人吃的湖南特产?
湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工艺品首推湘绣,湖南瓷器。湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉,湖南酱板鸭,南岳云雾茶……老人可以吃点水果和灯芯糕这些特色糕点
八、什么饼干适合老年人泡着吃?
看老人血糖高嘛,如果高的话就避免甜食,可以少吃点木糖醇的那种,零食也尽量选木糖醇这些的
如果糖不是很高的话,像以前给奶奶买苏打饼干啊,纤维饼干,猴菇饼干(记得这个泡在牛奶里很容易化,老人牙口不好吃这个也行),各种饼干……
要每天喝牛奶哦,奶奶还爱吃鸭舌(独立包装的那种,卤过的很香),有时候也会给奶奶买汉堡薯条吃,还有新鲜水果,夏天还偶尔和我们一起吃雪糕~
怀念几年前还不忌口能进食的奶奶,你家有一个八九十岁的老人真幸福!!你一定给她买点适合她的好吃的!老人像小孩子一样,会馋嘴的~看电视什么的吃点东西,一样的。陪陪他们很幸福的。
九、一道适合老年人吃的点心?
红星软香酥,不干硬,不腻口,口味的选择也多.老人要吃的清淡些为好,不要太油太甜太咸都不好.你可以自己做一些小吃给老人家,既卫生又可口,不用担心有不好的东西.我给我妈做过一款小吃叫腐竹银杏西米露.我妈很爱吃.
1.将腐竹冷水泡发,切碎.
2.鲜银杏去壳去芯.
3.西米用水小火煮至透明(要不停地搅拌,以免糊锅),用冷水淘洗控干.
4.另外烧水,下入各种原料,根据各人喜好加入适量冰糖.煮至腐竹软烂溶化出锅.
5.还可以放糖桂花蜂蜜.
6.西米好像是从某种树里提练的淀粉所制成的白色小圆颗粒.一般大型的超市都不有卖,也有些粮食店里也有. 如果有兴趣可以做做看.
十、什么口味的蛋糕适合老年人吃呢?
根据个人口味定制,老人应该吃糖份低点的,奶油不加添加剂,水果新鲜的,推荐福乐轩蛋糕,比较健康,适合老人吃
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