一、家常晚餐的做法大全？
汤米粉底料的做法：
1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制
2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。
3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧
4：酸菜：酸廖菜，酸豆角
5：小葱，香菜等等
二、柠檬鸡爪做法大全家常美食？
柠檬鸡爪的配料包括蒜、柠檬、小米椒、姜、香菜、香油、米醋、生抽、陈醋、料酒、白糖等，制作方法如下：
1、把生鸡爪洗干净后去掉指甲，然后切成3小块；
2、小米椒、大蒜剁碎，然后把柠檬切成小片，香草切小段以待备用；
3、把米醋、陈醋倒进一个干净的碗里，然后放适量生抽、白糖、料酒和香油、蒜末，搅拌均匀；
4、把切好的鸡爪放锅中，放适量料酒和姜片，倒入适量冷水然后大火煮12分钟；
5、把煮好的鸡爪盛出放装满清水的冷水里，这样可以让鸡爪更爽脆；
6、鸡爪泡过冷水后，再把调好的酱料倒进鸡爪里；
7、再放入小米椒、香菜和柠檬片；
8、用保鲜膜密封装鸡爪的碗，然后放冰箱冷藏5小时让鸡爪充分入味。最后取出即可食用。
三、美食家常菜做法大全？
风林茄子
基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。
制作过程：
1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
四、迷你晚餐做法大全？
意式杂蔬牛肉饭
材料： 牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。
调料： 意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。
做法： 1.肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。 2. 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。 3.加入番茄酱，炒出红油。 4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。 5.加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。 6.倒入适量的煮牛肉的汤。 7.大火烧开后，改中小火烧 10 分钟。 8.盛出，浇在热米饭上即成。
五、快手晚餐家常做法？
快手晚餐有很多家常做法。1.家常炒菜：例如青椒炒肉丝，鸡蛋炒西红柿等，这种做法操作简单，用时不长，营养搭配也还不错。2.面食：手工面、蛋炒饭、炸酱面、意面、拉面等，这些面食制作简单快捷，品种繁多，搭配多样，可以根据个人口味做出不同的变化。3.简易快餐：如汉堡包、三明治、披萨等，这些应用面饼、馒头等食材，搭配蔬菜、鸡蛋、火腿等，非常方便且味道不错。总之，快手晚餐的家常做法，多以简单易做、营养搭配的方式进行，非常适合社会人的舌头和情感需求。
六、简单晚餐家常做法？
素炒面。
做法如下:1面条三百克2油菜一百克3豆芽一百克
首先把面条煮熟捞出来过冷水晾干，起锅烧油葱姜蒜爆香放入油菜豆芽爆炒加入面条翻炒出锅即可。
七、晚餐的家常做法？
菜好说，以下这些你就算完全没烧过饭也能做出来：汤：买那种罐头装的西餐汤，什么蘑菇奶油啊、番茄西芹啊什么的，加水烧热就能喝。开胃菜：超市寿司柜台买生鱼片，开胃菜吃几片生鱼片沙拉：买超市有机食品柜台的盒装沙拉，再买瓶沙拉酱，回来一拌就好主菜：去超市烧烤柜台买个黑椒烤猪排之类的，切记不要买烤鸡这种骨头多的，买骨头少的（排骨等）或者干脆没骨头的（高级香肠、鱼排等），因为买回来就是熟的，所以热一下就行了。摆盘的时候旁边放一点点之前沙拉剩下的绿色菜，点缀一下。甜点：买盒冰淇淋或者去蛋糕店买个精致迷你糕点酒：随便买瓶葡萄酒，为了起到装逼效果，要买外国产的，随便哪个国家，上面不能有中文字。反正便宜的酒喝起来都差不多，就是为了装逼嘛，所以除非对方很懂酒，不然酒不用买贵的。不知道怎么选的话就这样：主菜吃红肉就用红葡萄酒，主菜吃白肉就用白葡萄酒。
八、电饭煲美食做法大全家常菜？
电饭煲版叉烧肉
【材料】：猪肉 500克、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 20克、料酒 适量
【做法】：1、做叉烧最好要选肥瘦均匀的肉，冲洗干净然后用厨房纸吸干表面的水分；
2、淋入生抽，料酒，倒入叉烧酱，叉烧酱超市就有得卖，方便又美味；
3、戴手套或者套一个保鲜袋在手上，把肉抓匀腌制30分钟，让腌料更好的入味；
4、腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅，上面撒上碎冰糖，按下煮饭键；
5、第一次跳键后，打开锅盖把肉翻面，再重新按下煮饭键，自动跳转就好了；
6、美味的叉烧肉做好了，取出晾一会儿，切片即可。
电饭煲蛋糕
【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴
【做法】：1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后分多次倒入过筛的低筋面粉搅拌，最后搅成面糊；
2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用；
3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面，然后打发1分钟，再分三次放入白糖打发；
4、打发至提起打蛋器露出尖尖的角，筷子放下去立起来不到即可；
5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，用上下切拌的方式拌匀，再所有蛋糕液混合在一个盆里翻拌均匀；
6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，盖上盖，按下电饭锅蛋糕键50分钟，时间到了之后不要着急打开，再闷5分钟就可以出锅了。
九、16人晚餐做法大全？
16个人的晚餐分什么样的形式了，如果是工地或者连队，一个大烩菜就解决问题了，如果家庭聚会那得8个菜。
简单的就是炒个土豆丝，西红柿炒鸡蛋，家常豆腐，手撕包菜，烧个排骨炖豆角土豆，搞一个红烧鱼，再来一个干煸青菜，买上一只烧鸡，再做一个西红柿鸡蛋汤，齐活。主食就去买点烧饼或者馒头。复杂一点的那就需要去外面饭店就餐了。
十、低脂晚餐家常做法？
以下是一些低脂晚餐家常做法：
1. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加入调味料如盐、黑胡椒、迷迭香、酱油、白醋等，放入烤箱烤制即可。
2. 清蒸海鲜：将虾、蚌、扇贝等海鲜放入蒸锅中蒸制，调味料可放少许葱姜蒜、酱油、料酒等。
3. 素炒菜：将各种蔬菜洗净切块，放入平底锅中用少量橄榄油煮熟，调味料可放少许盐、酱油、白胡椒等。
4. 烤三文鱼：将三文鱼切成薄片，加入调味料如盐、黑胡椒、酱油、柠檬汁、蒜泥等，放入烤箱烤制即可。
5. 煲汤：将各种蔬菜、肉类、鸡蛋放入高压锅中煮制，加入少量盐、胡椒粉等调味料即可。
6. 蒸蔬菜：将各种蔬菜放入蒸锅中蒸制，调味料可放少许盐、糖、酱油等。
这些低脂晚餐家常做法简单易学，不仅健康美味，而且烹饪时间也不长，非常适合快节奏生活的人们。
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