一、花生碎热量？
336大卡
热量:336大卡(100克)
花生通过煎、炒、炸等简单加工制作后即可直接食用，通过压榨、研磨加工制作的花生酱则更多地体现出其优良的佐餐特点，其色泽为黄褐色，质地细腻味美，具有花生固有的浓郁香气，而且其含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，
从而使花生酱成为营养丰富
二、花生碎碎香家常做法？
首先把花生米炒熟，四粒红的花生最好，特别香好吃，炒熟后用绞肉机把它打碎，把红皮弄出去。
再炒点白芝麻，把花生碎和白芝放一起拌匀就成了香喷喷的花生碎，这就是家常做的花生碎碎香，把它装到玻璃瓶中放冰箱冷藏啥时候想吃了取出吃就行。
三、花生碎芝麻饼的做法，花生碎芝麻饼怎么做好吃，花生碎？
食材
主料
全蛋液
15g
白糖
40g
核桃油
45g
花生碎
38g
泡打粉
1/4勺
小苏打粉
1/8勺
低筋面粉
110g
辅料
黑芝麻
适量
步骤
1.盆中倒入15克全蛋液
2.加入40克白糖
3.再倒入45克核桃油
4.搅拌均匀无颗粒
5.小碗内加1/4勺泡打粉
6.再添加1/8勺小苏打粉
7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中
8.拌至无干粉后，倒入花生碎，带上一次性手套，捏成大面团
9.再分成20小份，搓圆放入烤盘，同时预热烤箱：180度上下火
10.用手指压扁成自然散裂状
11.表面刷层全蛋液
12.撒上黑芝麻
13.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤20分钟
14.时间到取出烤盘，烤制中正好有点事，走开了，有点过了，所以最后几分钟必须随时观察，上色即可。
小贴士
1、我用的是核桃油，也可以用花生油或色拉油都可，家里有啥用啥2、干粉与液体混合时，无需过分揉捏，无干粉就行
四、芝麻碎和花生碎怎么保存？
以下是几种常见的保存方法：
1. 密封袋：将花生碎放入密封袋中，并将空气挤出来。然后将密封袋放在阴凉干燥处即可。
2. 真空包装：使用真空包装机对花生碎进行真空包装，这样可以有效地延长其保质期。
3. 冷冻保存：将花生碎放入密封塑料盒或者密封袋中，然后放入冰箱冷冻室内。这种方式可以让花生碎保持新鲜度和口感更长时间。
无论采用哪种方法，请确保存储容器完全干燥并且没有异味。另外，在食用前请检查是否有变质现象，如发霉、异味等情况应该避免食用。
五、花生碎放盐吗？
这个时候就可以把花生米控油出锅了,出锅之后撒上适量的食用盐,搅拌均匀就可以食用
六、花生碎的用处？
1、花生碎可以当成小料放在食物里。
2、在煮米线面条的时候放一点花生碎味道更好，也可以放在凉拌菜里。
3、花生碎还可以拿来做牛轧糖，拿来做牛轧糖的花生不要弄得太碎。
4、比较大的花生碎搭配牛奶味吃着更香。
5、可以做月饼，里面加花生碎香香的
七、商用花生碎配方？
主料：花生300g、辣椒面100g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、姜末适量、鸡精适量
1、电饼铛加热，放入花生，铺开。
2、盖盖至花生酥黄。
3、放入保鲜袋，用擀面杖压碎。
4、坐锅，放油，爆香花椒挑出。
5、倒入姜末，炸香。
6、放入花生碎，炒一会儿。
7、放入辣椒面。
8、翻炒至岀香。
9、放盐。
10、放鸡精。
11、翻匀，出锅。
12、成品。
八、花生碎煮多久？
几分钟就可以了。
多煮一会也没事。一般市面上卖的多是熟的花生碎不煮或者煮都可以。如果是熟的，不煮也可以，食物出锅直接撒上花生碎就可以吃了。如果买的是生的花生碎，当佐料或者煮稀饭用的，就和食材一起煮就可以了。由于是碎，体积小，食材熟了，花生碎也就一起熟了。
九、花生碎牛肉做法？
主料
牛肉2/3--1磅
辅料
花生适量 姜适量 葱适量 香叶适量 茴香适量 花椒适量 桂皮适量 八角适量 胡椒适量 生抽适量 辣椒油适量 芝麻油适量 元贞糖适量
步骤1，将牛肉解冻，切去多余的筋膜
步骤2，锅放水，放香叶3-5片、小茴香1小撮、花椒1小撮、胡椒4-6粒、桂皮1小块（尾指般大）、八角1朵、姜4-6片和葱1根，放牛肉，中慢火将水烧开；
步骤3，在煮的过程中用笊篱将浮沫撇走，并不时用筷子扎入牛肉，一直煮至牛肉不冒血水，整个过程时间应该不少于1小时，以牛肉煮熟为止，煮熟后捞起，然后逆纹切薄片，剩下的汤汁如果不混浊，过滤后放凉装瓶里，置于冰箱最冷的位置可放约一个月（不是急冻柜）
步骤4，将花生炒熟，放凉后放入密实袋，拉密袋口，平铺在案板上，用直筒型面棍或筒型大酒瓶、大啤酒瓶在袋子上将花生压碎，再把碎了的花生倒于小碗里；
步骤5，将葱1根切碎，放于碗里，倒入生抽小半碗、糖1/4茶匙、辣椒油2茶匙，开锅放约油3汤匙，油烧热后倒入装入生抽葱的碗内，再浇入麻油1茶匙，搅拌几下，食用牛肉时浇在面上，再撒少许花生碎或炒过的芝麻，准保一个香。
十、花生碎汤做法？
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
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