全素菜谱：快速简单的家常素炒做法
素食对于追求健康饮食的人来说是一种不错的选择。在素食中，炒菜是一种常见且美味的料理方式。本文将为大家介绍一道简单易做的私家菜菜谱素炒做法。
所需食材
- 青椒
- 红椒
- 黄椒
- 土豆
- 豆腐
- 蘑菇
- 姜蒜
- 食用油
- 盐
- 生抽
步骤
- 准备工作：将青椒、红椒、黄椒切成长条状，土豆切成小块，豆腐切成块状，蘑菇切片，姜蒜切末。
- 热锅加油：将锅烧热，倒入适量食用油，烧至七成热。
- 爆炒香料：将姜蒜末放入锅中爆炒出香味。
- 炒熟豆腐：将豆腐块放入锅中翻炒至微黄色。
- 加入蔬菜：将青椒、红椒、黄椒、土豆、蘑菇放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀，使调味料均匀分布在菜上。
- 出锅：炒至蔬菜熟透，颜色鲜亮后，即可出锅。
这道私家菜菜谱素炒做法不仅简单易学，而且味道鲜美，适合素食者或者想尝试素食的人们。快来一试，相信你会爱上这道简单又美味的素炒菜。
感谢您阅读本文，希望本文能帮助您学会一道简单又美味的素炒菜做法，使您的素食生活更加丰富多样。
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