一、番茄浓汤做法?
面粉4洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝 食盐适量黄油5汤勺 橄榄油2汤勺胡椒粉适量 番茄酱3大勺高汤14又1/2盎司
步骤1
中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟
步骤2
倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时
步骤3
大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌
步骤4
装碗中,按自己喜好装饰
二、午餐猪肝正宗做法?
1.主要食材:猪肝、洋葱、尖椒
2.将猪肝剔除筋膜,切成三角片
3.将切好的猪肝用冷水浸泡,泡去血水后控干水份
4.加入盐、淀粉粉、胡椒粉、料酒等调。后腌制10分钟
5.腌渍猪肝的时候处理辅料:洋葱、青尖椒分别切三角块、大蒜切片、葱姜切末
6.取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙甜面酱、酱油、食盐、料酒、少许白糖、淀粉、再加入少许水搅拌均匀成料汁
7.锅中放宽油,油温四五成热,放入腌渍好的猪肝滑炒。
8.炒至猪肝变色,捞出控油。
9.利用锅中余油把洋葱和青椒滑一下盛出
10.起油锅,放入葱姜蒜片爆香。
11.起油锅,放入葱姜蒜片爆香。
12.翻炒均匀后倒入调好的料汁。继续大火快炒。
13.快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁,即刻关火出锅
三、海底捞番茄浓汤做法?
番茄浓汤做法如下:
①新鲜番茄用开水烫一下去皮;
②去死的番茄切成小丁;
③起锅烧油,油热下入番茄翻炒出番茄汤汁;
④锅中加入沸水,熬煮10mins;
⑤两勺盐,两勺糖,半勺花椒面,半勺鸡精调味;
⑥调好味后加入葱段,再煮1mins即可出锅;
超级好喝易学的番茄浓汤,只需要十分钟噢
四、制作番茄浓汤的要点?
用料
番茄 适量
土豆 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
牛奶 适量
番茄酱 适量
黄油 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
⒈番茄及土豆去皮切块,大蒜和洋葱切碎
⒉锅里放入黄油加热,下蒜及洋葱爆香,下入土豆和番茄丁进行翻炒
⒊放入一勺番茄酱,搅拌均匀;加入足量清水,大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透,放入黑胡椒和盐
⒋待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎
⒌可根据个人喜好加入牛奶
五、番茄猪肝汤?
原料
猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
步骤
1、将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆;
2、用旺火蒸10—15分钟;
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。
六、午餐猪肝怎么做?
主料:猪肝150克,土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。
配料:花生油3大匙,绍酒1大匙,醋1小勺,精盐、味精、花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
午餐猪肝做法:
1、猪肝洗净切成小薄片。
2、土豆切薄片,用凉水泡一会,捞出下沸水焯烫透,捞出投凉,沥净水分。
3、胡萝卜切成片,白菜叶切小块,再分别焯烫透,捞出备用。
4、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜、花椒面炝锅。
5、放入猪肝片煸炒至变色,烹绍酒,快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶,烹醋,加精盐翻炒,再加入味精翻拌均匀,出锅装盘即可。
七、番茄浓汤里放什么好吃?
滋味番茄浓汤
主料
番茄200克、洋葱50克、白面包25克
辅料
橄榄油适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、尖椒适量、野山椒适量、白腐乳适量、番茄酱适量、鸡精适量
步骤
1.准备原材料
2.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁
3.锅内热油,将洋葱碎充分煸香,一定要煸透
4.入番茄丁一起翻炒,直至番茄出沙
5.放入尖椒碎翻炒均匀
6.加入少量番茄酱翻炒均匀,如果买到的番茄酸甜度够,也可不加
7.倒入开水,没过番茄即可,调入适量鸡精,烧开转小火炖煮
八、西式番茄蘑菇浓汤的做法?
八月各种菌类大量上市了,多吃菌类有益健康。各种野生菌类火锅吃起来,別控制,毕竟不会发胖的。想一道“西式番茄蘑菇浓汤”的做法。
用料:
西红柿1个,蘑菇4个,黄油5克,盐适量,玉米淀粉1勺,黑胡椒粉少许,鸡粉1小勺,白胡椒粉一小勺。
步骤 1
蘑菇、番茄、小葱洗干净备用。
步骤 2
蘑菇切片状。
步骤 3
放干净小碗里依次放入盐。
步骤 4
加入鸡粉。
步骤 5
现磨黑胡椒粉,,越细越好,颗粒太大影响口感。
步骤 6
玉米淀粉1勺,喜欢浓浓的可以再加半勺淀粉。
步骤 7
加入白胡椒粉少量。
步骤 8
番茄切小片。
步骤 9
小葱切碎。
步骤 10
热锅放入黄油一小块,完全溶化后放入切好的番茄炒制。
步骤 11
大火炒制出红汤即可。
步骤 12
放入1000ml温水大火烧开。
步骤 13
烧开后煮个两分钟放入调好的蘑菇。
步骤 14
继续煮五分钟关火。
步骤 15
盛出装盘然后撒入几粒香葱,搅拌均匀。
上桌,开吃。
九、番茄浓汤火锅的家常做法?
【食材准备】:番茄4个、番茄酱1大勺、大葱两棵、姜5片、油盐适量、新鲜羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜几棵、火锅蘸料适量。
【具体做法】:
1、自制番茄汤底火锅,番茄要多放几个,选择自然成熟的大个头番茄为好,我用的番茄是自家种的,纯天然没农药。首先,锅中放油,小火炝香葱末。
2、接着加入1大勺番茄酱,小火翻炒出红油。
3、番茄洗净切碎,全部加入锅中,继续中小火翻炒,最好是把番茄炒融。
4、添加足量清水,加入少许盐,葱段和姜片也放进去,直到把汤煮开。
5、可以多煮一会儿,时间越长,这番茄汤底的味道就越醇厚。
6、准备好涮锅用的肉和蔬菜。关于肉类,我家通常有两种吃法,第一种是买来新鲜的牛羊肉,自己切片,类似于火锅店里的手切羊肉。用新鲜的肉切片,肉片会稍稍厚些,没关系,多煮一会儿就行。第二种是买来牛羊肉,卷好绑紧,放冰箱冷冻,冻实之后拿到市场或超市里让人用机器帮忙切成片,肉片薄,一涮就熟,但需要提前准备。
十、番茄烩猪肝做法?
主料:猪肝,西红柿
辅料:盐1茶匙 料酒1勺 生抽1汤匙 姜1块 葱1根 香油1勺 淀粉1茶匙
步骤1
准备新鲜猪肝,泡水中2小时,用手把血水挤出
步骤2
西红柿切小块,葱姜切丝备用
步骤3
猪肝切片,加入香油,料酒,盐,酱油腌制一会,再放入淀粉调匀
步骤4
锅里放油烧热,放入姜爆香,倒入猪肝
步骤5
倒入猪肝炒散,注意猪肝不宜炒太久,容易变老口感不好
步骤6
猪肝炒熟盛出备用
步骤7
另起锅放油,倒入西红柿翻炒
步骤8
西红柿炒制变软,倒入盛出的猪肝和葱
步骤9
加入盐,酱油翻炒均匀即可。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!