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番茄浓汤做法? 午餐猪肝正宗做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-22 16:53:51
导读

一、番茄浓汤做法?面粉4洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝 食盐适量黄油5汤勺 橄榄油2汤勺胡椒粉适量 番茄酱3大勺高汤14又1/2盎司步骤1中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟步骤2倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时步骤3大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌步骤4装碗中,按自己喜好装饰

一、番茄浓汤做法?

面粉4洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝 食盐适量黄油5汤勺 橄榄油2汤勺胡椒粉适量 番茄酱3大勺高汤14又1/2盎司

步骤1

中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟

步骤2

倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时

步骤3

大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌

步骤4

装碗中,按自己喜好装饰

二、午餐猪肝正宗做法?

1.主要食材:猪肝、洋葱、尖椒

2.将猪肝剔除筋膜,切成三角片

3.将切好的猪肝用冷水浸泡,泡去血水后控干水份

4.加入盐、淀粉粉、胡椒粉、料酒等调。后腌制10分钟

5.腌渍猪肝的时候处理辅料:洋葱、青尖椒分别切三角块、大蒜切片、葱姜切末

6.取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙甜面酱、酱油、食盐、料酒、少许白糖、淀粉、再加入少许水搅拌均匀成料汁

7.锅中放宽油,油温四五成热,放入腌渍好的猪肝滑炒。

8.炒至猪肝变色,捞出控油。

9.利用锅中余油把洋葱和青椒滑一下盛出

10.起油锅,放入葱姜蒜片爆香。

11.起油锅,放入葱姜蒜片爆香。

12.翻炒均匀后倒入调好的料汁。继续大火快炒。

13.快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁,即刻关火出锅

三、海底捞番茄浓汤做法?

番茄浓汤做法如下:

①新鲜番茄用开水烫一下去皮;

②去死的番茄切成小丁;

③起锅烧油,油热下入番茄翻炒出番茄汤汁;

④锅中加入沸水,熬煮10mins;

⑤两勺盐,两勺糖,半勺花椒面,半勺鸡精调味;

⑥调好味后加入葱段,再煮1mins即可出锅;

超级好喝易学的番茄浓汤,只需要十分钟噢

四、制作番茄浓汤的要点?

用料

番茄 适量

土豆 适量

大蒜 适量

洋葱 适量

牛奶 适量

番茄酱 适量

黄油 适量

黑胡椒粉 适量

盐 适量

⒈番茄及土豆去皮切块,大蒜和洋葱切碎

⒉锅里放入黄油加热,下蒜及洋葱爆香,下入土豆和番茄丁进行翻炒

⒊放入一勺番茄酱,搅拌均匀;加入足量清水,大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透,放入黑胡椒和盐

⒋待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎

⒌可根据个人喜好加入牛奶

五、番茄猪肝汤?

原料

猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

步骤

1、将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆;

2、用旺火蒸10—15分钟;

3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

六、午餐猪肝怎么做?

主料:猪肝150克,土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。

配料:花生油3大匙,绍酒1大匙,醋1小勺,精盐、味精、花椒面、葱蒜片、姜末各少许。

午餐猪肝做法:

1、猪肝洗净切成小薄片。

2、土豆切薄片,用凉水泡一会,捞出下沸水焯烫透,捞出投凉,沥净水分。

3、胡萝卜切成片,白菜叶切小块,再分别焯烫透,捞出备用。

4、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜、花椒面炝锅。

5、放入猪肝片煸炒至变色,烹绍酒,快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶,烹醋,加精盐翻炒,再加入味精翻拌均匀,出锅装盘即可。

七、番茄浓汤里放什么好吃?

滋味番茄浓汤

主料

番茄200克、洋葱50克、白面包25克

辅料

橄榄油适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、尖椒适量、野山椒适量、白腐乳适量、番茄酱适量、鸡精适量

步骤

1.准备原材料

2.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁

3.锅内热油,将洋葱碎充分煸香,一定要煸透

4.入番茄丁一起翻炒,直至番茄出沙

5.放入尖椒碎翻炒均匀

6.加入少量番茄酱翻炒均匀,如果买到的番茄酸甜度够,也可不加

7.倒入开水,没过番茄即可,调入适量鸡精,烧开转小火炖煮

八、西式番茄蘑菇浓汤的做法?

八月各种菌类大量上市了,多吃菌类有益健康。各种野生菌类火锅吃起来,別控制,毕竟不会发胖的。想一道“西式番茄蘑菇浓汤”的做法。

用料:

西红柿1个,蘑菇4个,黄油5克,盐适量,玉米淀粉1勺,黑胡椒粉少许,鸡粉1小勺,白胡椒粉一小勺。

步骤 1

蘑菇、番茄、小葱洗干净备用。

步骤 2

蘑菇切片状。

步骤 3

放干净小碗里依次放入盐。

步骤 4

加入鸡粉。

步骤 5

现磨黑胡椒粉,,越细越好,颗粒太大影响口感。

步骤 6

玉米淀粉1勺,喜欢浓浓的可以再加半勺淀粉。

步骤 7

加入白胡椒粉少量。

步骤 8

番茄切小片。

步骤 9

小葱切碎。

步骤 10

热锅放入黄油一小块,完全溶化后放入切好的番茄炒制。

步骤 11

大火炒制出红汤即可。

步骤 12

放入1000ml温水大火烧开。

步骤 13

烧开后煮个两分钟放入调好的蘑菇。

步骤 14

继续煮五分钟关火。

步骤 15

盛出装盘然后撒入几粒香葱,搅拌均匀。

上桌,开吃。

九、番茄浓汤火锅的家常做法?

【食材准备】:番茄4个、番茄酱1大勺、大葱两棵、姜5片、油盐适量、新鲜羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜几棵、火锅蘸料适量。

【具体做法】:

1、自制番茄汤底火锅,番茄要多放几个,选择自然成熟的大个头番茄为好,我用的番茄是自家种的,纯天然没农药。首先,锅中放油,小火炝香葱末。

2、接着加入1大勺番茄酱,小火翻炒出红油。

3、番茄洗净切碎,全部加入锅中,继续中小火翻炒,最好是把番茄炒融。

4、添加足量清水,加入少许盐,葱段和姜片也放进去,直到把汤煮开。

5、可以多煮一会儿,时间越长,这番茄汤底的味道就越醇厚。

6、准备好涮锅用的肉和蔬菜。关于肉类,我家通常有两种吃法,第一种是买来新鲜的牛羊肉,自己切片,类似于火锅店里的手切羊肉。用新鲜的肉切片,肉片会稍稍厚些,没关系,多煮一会儿就行。第二种是买来牛羊肉,卷好绑紧,放冰箱冷冻,冻实之后拿到市场或超市里让人用机器帮忙切成片,肉片薄,一涮就熟,但需要提前准备。

十、番茄烩猪肝做法?

主料:猪肝,西红柿

辅料:盐1茶匙 料酒1勺 生抽1汤匙 姜1块 葱1根 香油1勺 淀粉1茶匙

步骤1

准备新鲜猪肝,泡水中2小时,用手把血水挤出

步骤2

西红柿切小块,葱姜切丝备用

步骤3

猪肝切片,加入香油,料酒,盐,酱油腌制一会,再放入淀粉调匀

步骤4

锅里放油烧热,放入姜爆香,倒入猪肝

步骤5

倒入猪肝炒散,注意猪肝不宜炒太久,容易变老口感不好

步骤6

猪肝炒熟盛出备用

步骤7

另起锅放油,倒入西红柿翻炒

步骤8

西红柿炒制变软,倒入盛出的猪肝和葱

步骤9

加入盐,酱油翻炒均匀即可。


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