一、干煸有机菜花的家常做法？
干煸有机菜花
【食材清单】：有机菜花，猪肉，酱油，豆瓣酱，盐，葱花。
【烹饪步骤】：
1、我们先来把菜花给 掰成小块，把根部直接就扔掉就好了，再放在盐水里面浸泡一段时间，这样可以让菜花清洗得更加干净一些。
2、 平底锅里面加入适量的清水，把水烧开了以后把菜花下进去，大约焯个1分钟左右就可以捞出来了。想要菜花口感更加的脆嫩的话，可以把菜花捞出来以后用凉水过一下。
3、 把猪肉切成片，一定要选择这样肥瘦相间的五花肉来做这个菜，顺便我们再把葱花也都切好了。
4、 平底锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把葱花下进去，翻炒出香味再把刚才切好了的五花肉也下进去，翻炒至变色，再加上1勺的豆瓣酱继续翻炒上色。
5、再把菜花也加进去，倒入适量的盐调味，还有酱油，用大火开始翻炒均匀。
6、 最后把菜花给翻炒熟透了就行了，非常的下饭还好吃，真的很喜欢。菜里的五花肉一点都不腻，我们家不吃肥肉的那口子也能吃上几块。 菜花有肉香，还有小葱的香气，是特别完美的结合。
二、素炒干煸有机菜花做法？
一、材料
菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。
二、做法
1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。
3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。
5.下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。
6.下入尖椒圈翻炒均匀。
7.下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
三、干煸豆角干锅有机菜花的做法？
豆角用油炸一下捞出，下入辣椒段，姜，爆香在下入豆角放点盐，生抽，蒜末就好了
四、干煸有机菜花最正宗的做法？
1、我们先来把菜花给 掰成小块，把根部直接就扔掉就好了，再放在盐水里面浸泡一段时间，这样可以让菜花清洗得更加干净一些。
2、 平底锅里面加入适量的清水，把水烧开了以后把菜花下进去，大约焯个1分钟左右就可以捞出来了。想要菜花口感更加的脆嫩的话，可以把菜花捞出来以后用凉水过一下。
3、 把猪肉切成片，一定要选择这样肥瘦相间的五花肉来做这个菜，顺便我们再把葱花也都切好了。
4、 平底锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把葱花下进去，翻炒出香味再把刚才切好了的五花肉也下进去，翻炒至变色，再加上1勺的豆瓣酱继续翻炒上色。
5、再把菜花也加进去，倒入适量的盐调味，还有酱油，用大火开始翻炒均匀。
6、 最后把菜花给翻炒熟透了就行了，非常的下饭还好吃，真的很喜欢。菜里的五花肉一点都不腻，我们家不吃肥肉的那口子也能吃上几块。 菜花有肉香，还有小葱的香气，是特别完美的结合。
五、干煸花菜川菜？
主料
花菜400克 小红尖椒3个 姜蒜末适量 五花肉250克
辅料
油适量盐适量生抽适量
步骤1
菜花先整个冲洗干净后，用小刀沿着柄分开成小朵，放入用淡盐水中浸泡10分钟，充分沥干水分备用。
步骤2
姜蒜切末，红尖椒切成圈。
步骤3
五花肉切薄片，倒入油锅中，用小火慢慢煸炒出油脂，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸炒。
步骤4
五花肉出油后，倒入生姜末和蒜末炒出香味。
步骤5
开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下。盖上锅盖，调中火焗30秒，将辣椒段倒进去翻炒几下。炒匀后加入一勺生抽，翻炒至花菜均匀上色。
步骤6
盖上锅盖再焖个一到两分钟，汤汁收干后即可起锅，起过前加入一勺盐炒匀即可
六、干煸菜花寓意？
花菜寓意花开富贵，生活越来越好，幸福的像花儿一样。花菜的第一种花语可以说明的寓意:我爱你，许你一世安康，美丽的期待。
花菜的第二种花语可以说明的寓意，不浮夸的爱，只在乎你感受的爱，花菜的这两个花语都说明了对爱情的一种渴望，一种期待，一种纯洁的爱，这种不浮夸的爱。
七、干煸菜花做法？
食材：
菜花、五花肉、线椒、小米辣、葱花、蒜片、干辣椒
四川干煸花菜的做法：
1、菜花掰小朵，盐水泡十分钟，洗净捞出。
2、起锅烧油，放入菜花，煸炒至表面微黄，盛出，留底油下入五花肉，炒至表面微焦卷曲，放入葱花，蒜片，干辣椒爆香。
3、放入小米辣，线椒段翻炒几下，加入花菜，翻炒一下，放入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，少许白糖，少许鸡精，翻炒均匀出锅。撒些白芝麻会更香！
小贴士：
1、炒菜花要多放些油干煸出水分！五花肉出油，可盛出菜花直接下五花肉炒。
2、小米辣和线椒（杭椒）都可以，主要借味，我放一根线椒，三根小米辣。
八、干煸排骨川菜做法？
用料
排骨500克，花椒若干，沙姜，八角若干，生抽适量，姜蒜适量，豆瓣酱若干，泡海椒适，青椒若干，白糖适量，料酒若干，鸡精适量
干煸排骨的做法
步骤1
排骨用水淘洗干净，起锅，冷水放排骨，放两片老姜，倒少许料酒。汆水，水开后捞出，将排骨淘洗干净。沥干水分备用
步骤 2
姜蒜切片，青椒切成段，泡海椒切段
步骤 3
起锅，倒油，放入排骨翻炒。烹料酒去除肉腥味。然后放入八角，沙姜碎，翻炒，至排骨变色，呈现金黄的颜色。
步骤 4
排骨变金黄以后，姜蒜放入，然后放一小勺白糖，炒一会儿。之后放两汤匙的生抽，翻炒入味
步骤 5
放入豆瓣酱和泡海椒翻炒，可以适量滴两滴醋调味。
步骤 6
放入青椒段，然后翻炒，这个时候可以尝尝味道合适不，然后加点鸡精。炒炒就可以出锅啦
步骤 7
九、干煸豆干川菜的做法？
关于这个问题，干煸豆干是一道传统的川菜，以豆腐干为主要食材，炒制出香脆的口感和辣味的特点。以下是干煸豆干的做法：
材料：
- 豆腐干（切块）200克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣适量（切末）
- 姜适量（切末）
- 青蒜适量（切段）
- 葱适量（切段）
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量（可选）
步骤：
1. 将豆腐干切成块状备用。
2. 在锅中热油，放入豆腐干块，小火慢炸至两面金黄酥脆，捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入蒜末、姜末和干辣椒炒香。
4. 加入炸好的豆腐干块，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、白胡椒粉和鸡精继续翻炒，使调料均匀裹在豆腐干上。
6. 加入青蒜和葱段，快速翻炒均匀。
7. 炒至豆腐干块均匀上色，出香味即可出锅。
干煸豆干可以作为川菜中的一道经典小炒菜品，口感香脆辣味十足，搭配米饭或者面条都非常美味。根据个人口味，可以适量增减辣椒的用量，调整辣度。
十、干煸菜花王刚？
食材：菜花1个、葱小半根、姜1片、八角2个、干辣椒3个、料酒1小勺、食盐4克、胡椒粉少许、生抽1小勺、白糖少许、植物油10克。
第1步、菜花清洗干净后撒成小朵。
第2步、冷锅下入菜花加入食盐。
第3步、加入猪油。
第4步、开小火慢慢煎制金黄。
第5步、准备葱花干辣椒段。
第6步、锅中撒入葱花干辣椒段炸香。
第7步、加入生抽。
第8步、加入牛肉辣酱。
第9步、翻炒均匀后出锅。
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