一、西红柿炒鸡蛋的介绍?
西红柿炒鸡蛋是一款老少皆宜的美味佳肴。首先说说做法:成熟的西红柿两个,鸡蛋两个到三个。将西虹洗净,切块备用,注意去掉西红柿的根蒂否则影响口感。
将鸡蛋打在碗中,加少许水搅散。要想喷香的,小葱少不了啦。切上少许葱花备用。
锅中烧热油,导入鸡蛋液,翻炒成形,盛出来。
再倒入少许油,油温八成热导入西红柿翻炒。加入炒好的鸡蛋,少许盐调味。撒入葱花,美味的西红柿炒鸡蛋出锅了。再说说西红柿炒鸡蛋的营养吧。西红柿中含有人体所需各种维生素,鸡蛋的营养更是丰富。所以西红柿炒鸡蛋是一款营养又美味的家常菜!
二、介绍烹饪技巧150字?
烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。
烹饪主要对食物作处理,例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等。加热食品,通常能让食物变软、杀菌,且使食物的营养成分更容易被人体吸收。5-60°C是许多食物细菌兴旺的温度。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围。冷藏和冰冻不能杀死细菌,只能延缓它们的成长,让食物可以保存较长的时间。
三、介绍西红柿炒鸡蛋说明文提纲?
西红柿炒鸡蛋说明提纲。准备两个西红柿,五个鸡蛋。把西红柿打上花刀。被水烫一下去皮,切碎备用。再把鸡蛋打在碗里,打散,放油,先把鸡蛋煎熟,放在碗里。放油,再把西红柿道理炒出翻茄红素然后再放鸡蛋,不少许的白糖,食盐,西红柿炒鸡蛋就做好了。
四、西红柿炒鸡蛋的文字介绍20字?
首先将西红柿洗净切块备用,然后将鸡蛋打入碗中加适量盐往一个方向打散,锅里放入适量花生油,等油烧热后倒入蛋液,将鸡蛋炒散后盛出,再倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出,再倒入鸡蛋,稍微倒入一点水,淋入一点点生粉,将汤汁收浓就可出锅了!
五、西红柿炒鸡蛋西红柿怎么切?
西红柿炒鸡蛋切三角块。切块就不会炒碎。
六、西红柿怎样炒鸡蛋?
首先准备基本的食材:大西红柿一个,鸡蛋两个,蒜一瓣,大葱片,深碗里打入两个鸡蛋,加入盐,料酒,生抽,打散,开中火,锅中放油,可以滴一滴蛋液在油里,等这滴蛋液周围开始冒泡有声响了,把所有蛋液倒入锅中,这时候不要立马去铲,等蛋液下面有定型了再开始铲,大块的地方用铲子切小,炒熟后关火,把鸡蛋盛出装盘,接着西红柿洗净去蒂,切成小块,把蒜切成末,中火,锅里放一点点油,炒蒜末和葱片,炒出香味后倒入切好的西红柿块,放入适量的醋和半茶勺糖,醋的量可以根据自己口味来调整,糖是用来提鲜的,不喜欢也可以不放或少放。
中小火煮一下,让西红柿出汁,倒入刚才炒好的鸡蛋,撒点葱花和黑胡椒粉,最后出锅装盘。
七、怎么西红柿炒鸡蛋?
用料
鸡蛋3个
西红柿2个
葱花3g
姜丝2g
蒜片2g
盐1.5茶匙
糖3茶匙
番茄沙司20g
料酒1汤匙
做法
1/8 葱切花,姜切丝,蒜切碎。
2/8 西红柿背上划“十”字,放入开水中烫几下,用手撕去表皮,改刀切成块状。
3/8 起锅烧油,鸡蛋加入些许料酒打散,边倒入油锅边用筷子在锅中搅拌。
4/8 鸡蛋盛出备用。
5/8 锅中留油,葱姜蒜倒入,煸炒出香后,加入番茄沙司翻炒。
6/8 将西红柿倒入,转大火,翻炒出汤汁。
7/8 加入盐、白糖、炒好的鸡蛋,一起快速翻炒。
8/8 最后出锅装盘,撒上葱花即可。
八、西红柿炒鸡蛋故事?
有天西红柿和鸡蛋打起来了,西红柿把顺手拿了个锅铲把鸡蛋抄起来扔了很远,以后人们都知道西红柿炒(抄)鸡蛋了!
九、西红柿炒鸡蛋评语?
西红柿炒鸡蛋既经济又实惠,好看又好吃
十、西红柿炒鸡蛋步骤?
1. 原料准备,首先把葱姜切成小片儿。
2. 西红柿切成橘瓣状,保持大小一致。
3. 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀,可以保证鸡蛋松软。
4. 开火,锅烧热之后放入凉油,差不多三十秒,油温升到三成,热倒入蛋液,慢慢用铲子轻推。
5. 炒定型后就可以盛出备用了。
6. 锅里加一点油,烧热后,小火下葱姜片儿爆香。
7. 之后放入西红柿,改成大火翻炒,西红柿出汤后改小火,放入盐1勺、白糖2勺。
8. 翻炒一分钟加入鸡蛋,继续翻炒。
9. 使鸡蛋均匀的挂住汤汁,出锅即可
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