引言：厨房里的魔法时刻
每个人都希望能在厨房里游刃有余，做出美味可口的佳肴。然而，烹饪技巧的掌握往往需要长期的实践和经验积累。不过别担心！本文为您精选了20个简单实用的厨房小妙招，这些小技巧不仅能让您的烹饪过程更加轻松愉快，还能帮助您提升菜品的口感和品质。无论您是厨房新手还是老手，相信这些妙招都能给您带来惊喜和启发。让我们一起探索这些烹饪小常识，开启您的厨艺提升之旅吧！
1. 巧用盐水保鲜
想要让蔬菜保持新鲜更久吗？试试这个简单的保鲜小技巧。将新买回来的蔬菜放入盐水中浸泡10-15分钟，然后沥干水分，放入保鲜袋中冷藏。盐水能够杀死蔬菜表面的细菌，延长保鲜时间。这个方法尤其适用于生菜、青菜等叶类蔬菜。
2. 巧用醋去除异味
厨房里经常会有一些难闻的气味，比如鱼腥味
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