1. 臭豆腐
台湾的臭豆腐闻名世界，它是由豆腐经过一段时间的发酵而成，散发出独特的臭味。虽然味道有点挑战，但是一旦尝试，你会发现它的酥脆外皮和嫩滑内心令人上瘾。
2. 鸡排
台湾的鸡排以其巨大的尺寸和香脆的外层而著称。这道美食通常是将鸡胸肉裹上一层面粉糊，再炸至金黄酥脆。搭配特制的辣酱，它成为了许多人的最爱。
3. 肉圆
肉圆是一道台湾传统小吃，它是由糯米皮包裹着肉馅、香菇和香料等材料蒸煮而成。这道美食口感软糯，味道鲜美，是许多人喜欢的经典美味。
4. 珍珠奶茶
台湾的珍珠奶茶走红全球。这款饮品由茶叶、牛奶和黑糖珍珠组成，口感丰富，奶香浓郁。无论是冬天暖暖的热珍珠奶茶还是夏天清凉的冰珍珠奶茶，都是让人心心相惜的美味。
5. 小笼包
小笼包是一道以猪肉为馅，以浓汤包裹在外皮里蒸煮而成的传统小吃。它的饺子皮薄如纸，汤汁鲜美，吃起来十分满足。
6. 生煎包
生煎包是一种以猪肉为馅，外皮底部酥脆，顶部滑嫩的上海传统小吃。它在台湾也非常受欢迎，尤其是早餐时间，一份热腾腾的生煎包配上一杯豆浆，是台湾人喜爱的搭配。
7. 卤肉饭
台湾的卤肉饭以其入口即化的猪肉和香甜的酱汁而受到喜爱。这道美食通常是将猪肉卤煮至软糯，再搭配白米饭一起食用，简单而美味。
8. 阿宗面线
阿宗面线是台湾著名的小吃之一，它是由细面线、猪血、蚵仔等食材煮制而成。这道美食非常适合在冬天享用，热汤和细面线让人感到温暖又满足。
9. 鸡蛋糕
鸡蛋糕是一种以鸡蛋和面粉为主要原料制作的蛋糕。它的外观呈现出圆形和蓬松的特点，口感绵软，味道香甜。作为台湾的经典点心，鸡蛋糕已经成为了许多家庭和游客的选择。
10. 烤玉米
台湾的烤玉米是街头小吃中经典的一种，它通常是将玉米直接烤熟，再刷上特制的酱料。这道美食的特点是玉米的甜味和烤得酥脆的外皮，非常适合作为下午小吃。
以上是台湾小吃排行榜2021年版的前十名，这些美食不仅是台湾人的日常饮食，也是各地游客前往台湾必尝的特色美食。无论是臭豆腐的独特口感，还是珍珠奶茶的醇香味道，都能让人忍不住一试。如果你计划前往台湾旅游，不妨把这些小吃加入你的行程中，相信会给你带来愉悦的味蕾体验。
感谢你阅读完这篇文章，希望对你了解台湾的小吃文化有所帮助，也希望你在尝试台湾美食的过程中，能够享受到吃的快乐和美味。
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