一、四川小吃白糕热量？
米糕的热量是每100克含205大卡热量。米糕是以糯米为原材料，配以白糖等食材制成的食品，含有比较丰富的营养物质。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕蕴含着很丰富的营养物质，入口香甜糯软，但食用需要适量。
在保存米糕的时候应该将米糕用保鲜膜包好之后放入冰箱里面冷藏，注意尽量别让保存的时间超过一个星期。如果米糕食用时有一股酸味，可能的原因是在发酵的时候没有控制好环境温度以及适度等问题，或者是发酵的时间没有把握好。米糕发酸还有另外一种原因，就是米糕可能已经变质了，变质了的米糕就很有可能会发酸，不仅吃起来口感很怪，而且如果吃了的话还会对人体的身体健康造成一定的影响，所以发酸了的米糕是不宜食用的。
二、陕西小吃甑糕？
甑糕是西安的特色小吃，质地柔软细腻，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，卖相诱人，枣香浓郁，软糯黏甜。
三、湖北小吃蒸糕(顶糕)的做法？
步骤 1
一颗鸡蛋➕一点点白糖（红枣煮熟备用）
步骤 2
用打蛋器打至有纹路就可以
步骤 3
倒入面粉
步骤 4
翻拌至没有干面，一定要翻拌
步骤 5
容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎
步骤 6
盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟在揭盖
四、湖北小吃蒸糕（顶糕）的做法？
顶糕以大米粉、糯米粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块小白糕就做成了。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。
五、陕西小吃筋糕做法？
筋糕的做法就是糯米和红枣配起来一起蒸的糕，然后我妈妈做的时候会一层糯米，一层红枣，一层糯米，一层红枣，这样子做的时候，做出来的吃起来就很甜，枣子就很多，吃起来特别好吃，所以那个时候就觉得能吃上一顿筋糕都是一件很幸福很开心的事情。因为只有在逢年过节的时候，妈妈才会做，平时是吃不到，毕竟那个时候的家庭经济条件有限哦。
六、小吃铲糕的做法，陕西小吃铲糕怎么做好吃？
主料：糯米适量； 辅料：芸豆适量、红枣适量、蜜枣适量、枸杞适量、黑提干适量 陕西小吃铲糕
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3 3
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5 5
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7 7
8 8
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11 11高压锅小火蒸2小时
12 12
七、广西小吃馅糕做法？
食材清单
长糯米 500g 、 荔浦芋头 250g 、 烟熏腊肉腊肠 120g 、 青蒜苗 250g 、 五香粉 3g 、 白糖 5g 、 盐 3g 、 清水 110g
烹饪步骤
步骤1/10
长糯米洗净浸泡4小时（温度26），温度低浸泡过夜。糯米沥干水份，放进容易，用擀面杖舂碎，有些米浆，有些小米粒就可以了。
步骤2/10
青蒜苗切小段放进料理机，加入清水打成泥
步骤3/10
糯米加入青蒜苗泥，混合均匀
步骤4/10
小火把腊肉，香肠爆香，肉捞起，留油
步骤5/10
用腊肉油把芋头煎至微微变色
步骤6/10
加入腊肉，腊肠，糖，盐，五香粉，翻炒均匀
步骤7/10
加入糯米，小火把所有材料翻炒均匀，状态有点粘性就可以关火了，翻炒时间大概一分钟
步骤8/10
容易刷油，把材料放入，压紧实，压平
步骤9/10
蒸锅上汽后，大火蒸40分钟。取出，表面刷油，防止风干。
最后一步
冷却后取出，切片，煎一下就可以吃了。
八、和甑糕同名的小吃？
无独有偶，在河南，有个和甑糕非常类似的特色小吃，名字叫“粽糕”，因为用的制作器皿是类似的，所以听起来的读音都差不多，但无论从用才和制作都有一些差别。陕西甑糕里主要食材是糯米或江米，并且米和其它材料之间的层次分明，辨识度高，取的时候需要从上到下都要铲到
而河南粽糕里虽然也有糯米，单使用最多的竟然是小米，并且所有食材都混合到了一起，煮制的也更烂更入味，取的时候随意挖起就行
九、宫廷小吃太师糕的做法？
用料
糯米粉 155克，玉米淀粉 20克，牛奶 190克，白糖 15克，玉米油 40克，抹茶粉 3克，豆沙馅 适量
糯米凉糕—老北京传统糕点的做法步骤
步骤 1
155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。
步骤 2
再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。
步骤 3
盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。
步骤 4
放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。
步骤 5
将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。
步骤 6
将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。
步骤 7
两边包起来，捏紧收口。
步骤 8
切成大小均匀的小段即可。
步骤 9
可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。
十、条头糕是哪里的小吃？
条头糕是四川省眉山市的一种特色小吃。它是四川省眉山市特有的糕点，也是一种传统小吃，属于四川省的客家传统风味。
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