一、吃素一般买什么素菜？
素食者的饮食主要包括各种蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果和种子等。以下是一些常见的素食食材：
1. 蔬菜：青菜、菠菜、生菜、西兰花、花椰菜、胡萝卜、青椒、茄子、西红柿、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等各种绿叶蔬菜和其他蔬菜。
2. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子、柚子、柠檬、梨、樱桃、草莓、蓝莓、覆盆子等各种新鲜水果。
3. 豆类：大豆、黑豆、红豆、绿豆、扁豆、豌豆等各种豆类及其制品，如豆腐、豆浆、豆皮、豆芽等。
4. 谷物：大米、小麦、燕麦、荞麦、玉米、小米、糙米、全麦面包等各种谷物及其制品，如米饭、面条、馒头、煎饼等。
5. 坚果和种子：核桃、腰果、杏仁、榛子、南瓜籽、向日葵籽、亚麻籽等各种坚果和种子。
6. 菌类：香菇、金针菇、平菇、木耳、银耳等各种食用菌。
7. 海藻类：紫菜、海带、裙带菜、螺旋藻等各种海藻。
在购买素食食材时，可以根据个人口味和营养需求选择合适的食材。同时，要注意保持饮食的多样性，确保摄入足够的营养。如果有特殊需求，可以咨询营养师或专业医生，制定合适的饮食计划。
二、凉菜下午一般几点卖？
凉菜下午一般5点多才卖，凉菜肯定是除了冬天买的人少，其他时候应该都好耐吧！不过也不太好说，我们这里我见过几家凉菜店，生意特别好，一般都是下午四点以后出摊，招牌门头都没有，就在门口放两张桌子，桌子上用盆盛满各种菜，他给你一双筷子一个套着塑料袋的不锈钢盘子，自己选够他给你称，毫不夸张的说，那个人真的是里三层外三层，特别是有一家，很多大爷大妈都喜欢他家买，特别是5点到6点这个阶段，大爷大妈一来买，就跟早上8点挤公交车一样。所以说，就算是凉菜，只要你味道好，干净清爽，一年四季都好卖！
三、卤菜店一般卖的凉菜分别有什么？
哈哈 那种，街边有买卤菜的，有酸萝卜之类的，一般就这2种，素菜一般萝卜，海带，豆干，荤的一般鸡爪，猪脚，鸭爪，鸭脖，捆鸡，等等，说的要留口水了
四、小餐饮允许卖什么凉菜？
小餐饮可以卖搅拌猪头肉，凉拌拐子肉，凉拌心舌，凉拌鸡块，凉拌猪肚，凉拌花生米，凉拌粉，凉拌豆腐干，凉拌牛肉，凉拌鸡杂，凉拌素菜，凉面等凉菜。得根据当地购买能力和消费群体来看，如果年轻人多，就凉拌一些休闲食品，如果男客户多，就凉拌肉类多点。
五、卖凉菜需要什么证件？
需要办理营业执照，因为是店，就是有固定经营场所的经营，是必须要办理营业执照的，还需要办理《餐饮服务许可证》。
餐饮服务营业执照的办理需要提供的许可证比较多，但是每个地区对许可证的要求都不尽相同，《餐饮服务许可证》、《环保批文》、《卫生许可证》（很多地区要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根据所处位置不同要求也不同）、《消防许可》（根据经营场所和操作方式不同，需要办理的规格也不同） 。这些许可证多数地区已经改为后置许可，也就是可以先办理营业执照，然后办理许可证。
六、凉菜什么时候适合卖？
凉菜不分时节，春夏秋冬都可以卖。 家里来个人加个菜啥的，都会选择买凉菜，我家就是这样的。主要是卖的时间节点，最好是在下午4点以后卖，多数人都是晚餐的时候买。
七、凉菜店附带卖什么好？
其实很多做凉菜的店的都会附带一些其他的产品，很多产品和一些好的味道的食物，比如说比如说像一些饮料，还有酒水，还有一些烧烤，炒米粉，炒饭，包括我们现在所熟悉的，就是会放一些馒头之类的，其实这些都是附带着卖的，很多凉菜店都是这样做的
八、为什么外卖平台不能卖凉菜？
部分商家在办理食品经营许可时，不重视许可事项的填写，特别是经营项目，既不考虑现阶段经营的业务，也不考虑将来可能涉及的业务，导致经营项目填写不准确。
另外，有部分商家受经营场地面积不足、设施设备不齐等制约，无法达到专间要求，不具备办理经营冷食类食品的许可条件。
消费者在餐饮场所或是外卖平台消费时，一定要注意查看经营者许可经营范围，如果商家存在超范围经营，就要特别注意，不规范的餐饮操作行为，可能会造成食品安全隐患。消费者可及时拨打12315进行举报。
九、凉菜店卖什么吸引人？
最主要的是根据天气情况来决定凉菜卖什么吸引人。比如说夏天你可以卖一些比较爽口的菜肴.最受人们喜欢的凉拌黄瓜，凉拌木耳。凉拌猪耳朵。凉拌牛肉。把自己家卖得好的产品就多做一些，卖不好的产品就少做一些。每天拿一两个产品来做特价或者是推销。比如说买了你家50块钱的产品免费送一个气球或者其他的东西。
十、海鲜店适合卖什么凉菜
凉拌海里面的蔬菜，如海带，海蜇，海白菜等等
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