一、热菜能放在冰箱里吗？
热菜可以放在冰箱里，但这并不是最好的保存方法。事实上，冰箱内部的温度较低，如果直接将热的食物放置在其中，加热时间会大大增加，这有可能导致食物细菌滋生，影响食品的质量和口感。
因此，如果需要在冰箱中保存热菜，最好先让食物自然冷却至室温，然后再放入冰箱冷藏保存即可。当然，如果冷藏的目的只是为了延长食物的保存时间，也可以将热菜放进冰箱用食品保鲜袋包装或密封盒深冷保存。但是，冷藏的时间不要太长，最好在1-2天内食用完毕，以免食品变质。
二、一元硬币放在菜里煮有毒吗？
一般不会产生有害物质，不会有什么危害。
硬币包之前都是清洗过的新硬币，本身就挺干净的。再者可以把硬币换成花生，红豆，大枣都行，本身饺子里包硬币就是图吉利，咱们换成别的也是可以的。
有的人觉得硬币很脏，放进饺子里不卫生，那么把它洗洗，用小刷子刷刷干净，再到滚水里煮一煮或是用酒精消消毒，这问题也不大的。
三、热菜，菜是如何热的？把菜放在碗里，放在篦子？
因为产生的热气往上升，受到锅盖的阻挡再往下，原理就是这样。
四、用泡沫箱装热菜（放在碗里）有没有毒？
一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物严重影响我们的身体健康。
当温度达到65℃时，一次性发泡塑料餐具中的有害物质将渗入到食物中，会对人的肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害.我们现在用来装食物的超薄塑料袋一般是聚氯乙烯塑料。早在四十年前，人们就发现聚氯乙烯塑料中残留有氯乙烯单体。当人们接触氯乙烯后，就会出现手腕、手指浮肿，皮肤硬化等症状，还可能出现脾肿大、肝损伤等症。在我国，我们用的超薄塑料袋几乎都来自废塑料的再利用，是由小企业或家庭作坊生产的。这些生产厂所用原料是废弃塑料桶、盆、一次性针筒等。生产时，首先用机械把原料粉碎成塑料粒子，再把塑料粒子放在一个水池里清洗（名曰消毒），取出来晒干，再用机械把它压成膜，制成各种塑料袋。每次吃饭时，就有不少人用塑料袋装饭菜，他们不知道这种行为不仅危害环境，也危害自己的身体。五、刖炒出的热菜放可以放在泡沬箱里保温吗？是否有毒？
可以，下调卖冰棍的，冬天送快递的都是用泡沫箱保温，不直接接触泡馍没毒
六、塑料果盘装热菜有毒吗？
有毒
果盘的意思是专用于盛放果品的盘子，也指装在盘子里的瓜果。还有一种意思是从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
七、鸡精放在酒里有毒吗？
味精里的谷氨酸钠,加热后本身就有毒性.所以现在基本上用鸡精.白酒里的酒精会和味精里的氨基反应,产物有害.
八、把热菜放在冰箱里会损坏冰箱吗？
如果是把热菜放在冰箱里，会导致冰箱速冻效果变差，设定的温度突然升高影响了冰箱常温，当然，热菜突然变冷也影响菜的变质。
九、热菜放在保鲜盒里盖上盖子后能存放多长时间？
一到二个小时吧，热菜在保鲜盒的变质速度会比平时的要快不过放上一个上午是没有问题的。
十、需把菜洗干净再放在保鲜盒里吗？
洗过的菜反而容易烂掉。
因为洗过之后菜的表面带有水滴，进到冰箱后气温下降，水遇冷后温度会比菜低更多，那样蔬菜就容易被冻伤。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
