一、东安菜学名？
东安菜学名叫油白菜，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
二、家乡菜谱家常做法？
酸辣土豆丝
所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）
第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。
第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。
第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。
第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。
第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。
第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。
三、家乡特产东安鸡怎么写？
东安子鸡特产介绍产于东安县而得名，是湖南的传统名菜。东安子鸡起源于唐朝玄宗开元年间，距今已有1200多年历史，目前已传人南洋和北美等地，在国际市场享有盛誉，特点是鸡肉入口香气浓郁，甜而不腻，酸里有凉，辣中有湿，肉嫩骨脆，味美爽口，兼有卤鸡的清凉香甜，烧鸡的嫩脆可口，炖鸡肉鲜汤美等特点，在以禽类烹制的佳肴中，素以湘味浓郁著称于世，目前全国各地湘菜馆以及世界各地都有东安子鸡的香味。
四、家乡之味菜谱怎么获得？
家乡之味菜谱获得的方法如下
1、【食谱获取】：
玩家完成“逐月节任务主线”。
辣肉窝窝头·4星料理
2、食谱配方：
兽肉×4+面粉×3+卷心菜×2+绝云椒椒×2
食材获取方法
1、兽肉：击杀野猪获取。
2、面粉：利用稻米加工。
3、卷心菜：木箱子掉落以及杂货店购买。
4、绝云椒椒：轻策庄采集。
五、东安菜的做法？
1、 将鸡腿洗净后，凉水下锅，放入姜片、葱段大火煮沸，撇去浮沫，再小火煮至鸡肉七成熟时捞出晾凉。
2、 接着处理配菜，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切丝、葱切段。
3、 将晾凉的鸡肉切成条状备用。
4、 炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的花椒粉、精盐、生姜丝爆香，放入鸡肉大火翻炒约1分钟。
5、 接下来倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟。
6、 再加入原来的鸡汤煮约2分钟，放入辣椒丝，待红辣椒丝炒熟即可出锅。
六、除夕菜谱菜？
团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利
七、东安天街运营时间？
于2023年投入运营。
项目地址：四川省成都市。
东安天街坐落于龙泉驿区东安街道桃都大道以北，毗邻地铁2号线书房站，背靠东安湖公园，作为东安新城最大自持购物中心，打造12万㎡，集购物、餐饮、休闲、娱乐等多业态的一站式商业综合体。
东安湖畔情“境”体验的休闲场所 ，融入时尚自然主题的沉浸式购物中心，整体空间打造贴近生活场景，更多人性化的考虑。
内部设计以“生态花谷”为主题，描绘出“成都以东，东安湖边，一片生态花谷，四季变化由花之展现”的场景。
八、东安青菜是什么菜？
东安青菜又叫油白菜，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。
青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。
九、家乡菜文案？
广西柳州螺蛳粉，酸，辣鲜，爽，螺蛳粉取材用棒骨加各和配料，香叶，大料，陈皮，沙姜辣椒紫苏等炖汤，把新鲜的螺丝炒香倒入汤里，熬制一小时，煮干米粉，然后配上酸笋，腐竹，花生，酸豆角，萝卜干，香肠，煎鸡蛋，猪脚各种卤菜，青素，最佳为空心菜，一碗鲜酸爽可口螺蛳粉即好。
十、河南家乡菜？
一、河南美食品种繁多，独具特色，各地都有叫的出名的家乡特色菜，在郑州，比较出名的家乡菜有以下几个。
二、开封鲤鱼焙面，比较出名的是鑫苑路与中州大道交叉口处的“逛家老店”。
新乡红焖羊肉，比较出名的是金水东路与心怡路交叉口处的“卢记红焖羊肉”。
解家河南菜，比较出名的是中原路与华山路交叉口处的“解家老家河南菜”。
周口胡辣汤，比较出名的是红专路与经一路交叉口的“清宴逍遥镇胡辣汤豆沫管”。
安阳道口烧鸡，比较出名的是红专路与经二路交叉口处的“义兴张道口烧鸡”。
阿永炖菜，国基路与普庆路交叉口。
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