一、干豆腐拌黄瓜丝的做法？
主料：黄瓜250克,干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克
做法
1. 将 干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
3. 香菜择洗干净切成段；
4. 把干 豆腐丝、 黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。
二、干豆腐拌黄瓜丝的做法，干豆腐拌黄瓜丝怎么做好吃，干？
主料：黄瓜250克,干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克
做法
1. 将 干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
3. 香菜择洗干净切成段；
4. 把干 豆腐丝、 黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。
三、平定黄瓜干拌凉菜的做法？
先把买回来的黄瓜、洗净备用，再把大蒜剥皮清洗，切末备用，清洗一两颗小米椒、切薄圈状备用，最后把黄瓜，一分为二、用菜刀拍几下，这种拍黄瓜更容易入味儿，切大小均匀的块、放入小盆里，依次将姜蒜末、小米椒圈、精盐、少许味精、适量的鸡精、适量的花椒粉这些调味品放在黄瓜上面，起锅烧油、油温六成热时、倒在黄瓜上面，搅拌均匀加入适量的蚝油，少许香油或辣椒油、以及少许味极鲜酱油，一道美味可口的蒜泥黄瓜就做成了！
四、干豆腐拌黄瓜的做法，干豆腐拌黄瓜怎么做？
答案: 1. 干豆腐拌黄瓜的做法非常简单。2. 1) 干豆腐是烘干过的豆腐，油脂和水分含量少，且口感香脆，营养丰富。 2) 黄瓜味道清爽，绿色健康，可以配合干豆腐形成食物口感协调、美味健康的菜式。 3) 干豆腐拌黄瓜是一道非常方便易制作，并且口感爽脆，容易出汗，使人清爽的菜肴。3. 干豆腐拌黄瓜是一道北方地区非常受欢迎的菜肴。很多人喜欢在白天或烈日当头的时候吃一碗凉爽的干豆腐拌黄瓜，尤其是在夏季，可以让人更加舒爽和清新。此外，还可以根据个人口味加入调料提升风味。
五、干豆腐黄瓜凉菜的做法大全？
主料 2种
黄瓜
250g
干豆腐
250g
辅料 4种
油适量
盐适量
干辣椒适量
鸡精适量
烹饪步骤 6步
步骤1
黄瓜洗净切成丝
步骤2
干豆腐切丝
步骤3
热水烫干豆腐丝
步骤4
香菜洗净切段 蒜切末
步骤5
将切好的黄瓜丝、干豆腐丝、香菜段放入容器里，加入调料，拌匀
步骤6
装盘即可
小贴士
干豆腐丝用热水烫下
六、拌黄瓜凉菜做法？
家常拌黄瓜凉菜(4/6)
培根入碗加入盐，生抽料酒葱花，淀粉，搅拌均匀
倒入芝麻
锅烧热，入油，倒入混合物炒肉冒，加入适量清水，待肉冒熟透后盛出备用
奶锅加入适量水烧开，放入粉丝煮两分钟左右，至粉丝软烂，盛出过清水，期间蒜捣泥，香菜切碎，黄瓜切丝，放入大盆，加入粉丝，浇上肉冒
加入白糖，白醋，搅拌均匀，喜欢酸甜口多放糖醋，搅拌均匀即可
盛盘上桌啦
培根入碗加入盐，生抽料酒葱花，淀粉，搅拌均匀
七、拌干豆腐丝的做法？
所需材料：干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙、
做法步骤：
1.把干豆腐切成细丝。
2.大蒜切末，小葱切葱花，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。
3.锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮1分钟就可以了，将干豆腐捞出。干豆腐焯水后，更容易入味。
4.把焯好水的干豆腐丝捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出，用手攥下水分，干豆腐焯水后，过冷水这一步，不要省略，不过冷水，干豆腐丝容易粘连在一起，吃着也不劲道。
5.把干辣椒段放入一个耐热的碗内，再加入蒜末和花椒粉，一半的葱花，不耐热的碗，浇热油容易炸裂。锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，浇在碗内的调料内，把调料炸香。
6.碗内再加入盐、白糖、香油、生抽、搅拌均匀，这样调料汁就调好了。
7.把干豆腐丝放在大碗内，加入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下另一半的葱花，一盘色香味俱全的凉拌干豆腐丝就做好了。
小贴士：干豆腐焯水后，更容易入味，干豆腐焯水后，过冷水这一步，不要省略，不过冷水，干豆腐丝容易粘连在一起，吃着也不劲道。浇调料的油要热一些，加热至冒烟，这样能激发出调料的香味
八、黄瓜拌油豆腐丝的做法？
黄瓜洗净切成丝，油豆腐丝瓜，黄瓜丝搅拌均匀，放醋，盐，老抽，蚝油，辣椒油香油调拌均。
九、黄瓜拌干豆腐卷的做法？
食材明细： 黄瓜1个 ，豆腐卷150g ，花生碎40g ，辣椒油5ml， 蒜瓣2颗 ，芝麻油10ml ，生抽15ml ，鸡精适量 ，醋5ml 白糖适量 ，盐适量
做法步骤
1 豆腐卷热水烫下，切丝，黄瓜切丝
2 准备辣椒油，锅中热油，放入辣椒面，白芝麻，搅拌至熟，颜色稍变红，倒在小碗里，用不完可保鲜膜封好，冷藏备用
3 双丝内加入适量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，盐，花生碎，蒜末，少许鸡精，搅拌均匀 4 装盘，美味诞生！
十、黄瓜干豆腐家常凉菜的做法大全？
主料
干豆腐150g
黄瓜1根
尖椒1个
辅料
蒜3瓣
色拉油
香油
藤椒油
酱油
蚝油
白糖
食盐
味精
十三香
陈醋
熟白芝麻
黄瓜拌干豆腐的做法步骤
1.千张（东北叫干豆腐）切菱形块，焯水（放盐加底味）过凉控水；
2.黄瓜拍一下切块；
3.尖椒切碎，蒜切碎；
4.花生米微波高火2分钟（分两次中途翻面）晾凉备用；酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用；
5.黄瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黄瓜、干豆腐拌匀，撒上花生米、青椒碎、蒜末（吃辣可以放辣椒面）
6.起锅烧热油淋上出香味，
7.拌匀
8.撒上熟白芝麻。装盘即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
