一、虾仁凉面的做法大全？
主料:
虾仁200克；
面条200克；
绿豆芽200克。
辅料:
香油适量；
盐适量；
陈醋80克；
生抽20克；
蚝油2滴；
辣椒油2大勺！
1. 准备好所需要的材料。
2. 锅里加入足够的水和适量的盐，加盐主要是让食材在焯时候有一点咸味。
3. 水开后先隔着漏勺把虾仁焯大约1分钟，然后盛起。
4. 绿豆芽倒入锅中焯大约1分钟，然后盛起。
5. 面条下锅煮1-2分钟，盛起，面条不用煮的太软。
6. 盛起的面条加入纯净水过2-3次，让面条的温度更快的降下来。
7. 过好后的面条，加入适理的香油搅拌均匀，这样主要是为了防止面条站在一起。
二、海鲜面的做法大全？
海鲜面的做法如下：
用料：面50g，虾20g，花蛤20g，牡蛎 10g，白菜 20g。
做法步骤：
步骤1.先将配菜都洗干净，特别生花蛤，买回来的时候用盐水先浸泡10分钟。
步骤2.锅里起油，放入姜丝和蒜头。然后将切好的白菜放下煸炒，如果家里有鱼露适当放一些。
步骤3.然后加入花蛤一起炒，加入一点的盐和糖、料酒。炒到花蛤开口后加入水。
步骤4.差不多五分钟，水开了之后放入虾和牡蛎，然后再放面条，再加一些调味料。
步骤5.煮上三分钟，面条软掉，再试下味道，那么新鲜美味的海鲜面就出锅了。
三、虾仁海鲜菇汤的做法大全？
将食材备好洗净，虾仁切小块
2/8
海鲜菇焯热水
3/8
将焯水后的海鲜菇切段
4/8
锅内热油，加入葱花炒香
5/8
加入海鲜菇和虾仁翻炒
6/8
调入一勺轻盐酱油，半勺蚝油，大火翻炒
7/8
炒至虾仁海鲜菇完全熟透即可
四、虾仁浇头面的做法大全？
虾仁浇头面的做法
食材：虾仁200克、生姜一块、大蒜一个、手工面300克、小葱2根、鸡蛋一个、料酒适量、胡椒粉少许、淀粉适量、生抽1勺、豆瓣酱一勺、蚝油1勺、白糖适量、白醋1勺、番茄酱1勺、辣酱少许。
步骤：
1、虾仁要先处理干净用料酒、黑胡椒、生粉抓匀，腌制15分钟。
2、酱料：料酒+生抽+豆瓣酱+耗油+白糖+白醋+番茄酱+辣酱+少许黑胡椒。
3、姜蒜切末，锅中热油爆香。将虾仁倒进去翻炒变色后倒入调配好的酱汁炒匀后加入水煮五分钟。
4、煮好后加入淀粉水勾个薄欠，即可。
5、锅里加入水煮开后下入面条，煮熟捞出放置碗里。
6、将虾仁和酱汁浇在面条上，加一颗流黄的煎蛋，撒上葱花，就完成了。
五、辣爆虾仁面的做法大全？
主料：
面条适量
虾适量
辅料：
油盐适量
葱少许
鸡精适量
步骤1
把虾去壳剥好
步骤2
面条焯水捞出备用
步骤3
热锅下油，放入虾仁，盐，鸡精翻炒至熟出锅
步骤4
把虾仁放到面条里
步骤5
撒上一点葱花就可以吃了
六、虾仁和面的做法大全？
1.虾仁解冻，用清水泡上五六次，不停淘洗至水沫子变少。
2.锅里加水，烧开，加料酒，虾仁放进去焯一分钟后捞起来晾凉备用。
3.青椒、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、大葱切丁装碗备用，小青菜洗净备用。
4.锅里加入适量油，放入切好的蔬菜丁翻炒至8层熟，加入虾仁翻炒一分钟左右。
5.加入小青菜翻炒一分钟左右，加入适量盐、味精后起锅，装盘备用。
6.烧水煮面，面碗里加适量生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、味精、姜沫、蒜沫，水烧开后往面碗里加适量开水（两勺左右），然后往锅里放面条。
7.面煮至九分熟时关火，捞出面条，然后往面碗上加上炒好的虾仁臊子。
七、虾仁干煮面的做法大全？
1.猪肉洗好切小块
2.虾仁干提前浸泡
3.锅里倒入大量的水
4.烧开后放入面条
5.锅里放油，把瘦肉和虾仁放入翻炒
6.翻炒一会，倒入清水
7.水开后放入面条
8.放入洗好的空心菜
9.最后加入调味料就可以了
小贴士
这是晒干的虾仁，要浸泡久些，当然用新鲜的虾仁味道更鲜美。
八、福鼎海鲜面的做法大全？
海鲜面的做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用；青江菜洗净，一开二切半备用。
3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用；虾仁洗净去肠泥备用。
4.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
5.热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒，加入咖哩粉拌炒均匀，倒入高汤煮至滚沸熄火，放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法4面碗内即可。
九、海鲜虾仁做法？
1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。
4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。
5.入虾仁，稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐
十、西红柿油菜虾仁炒面的做法大全？
1: 热锅后下少许油炒[绞肉]跟[虾仁]，至八分熟后起锅备用
2: 利用刚刚的油爆香葱，姜，蒜，炒香后加入番茄丁，青椒丝和油菜，[撒1/4匙盐]，盖上锅盖以小火闷煮直到番茄出汁
3: 出汁后就可以下[油面]了，接着开始调味加入[番茄酱]跟[酱油]跟刚刚炒好的绞肉虾仁，拌炒均匀后就可以起锅囉~~
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