香菇牛肉馅怎么做好吃视频
工具/原料
牛肉 (500g)
洋葱 (200g)
洋葱 (100g)
面粉 (500g)
方法/步骤
1
先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。
2
将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 剁陷味道好有嚼劲自己选择，洋葱放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，
3
将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己
4
面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。
取出部分面团搓成均匀的长条。
用刀切出均匀的小剂子。
压成小圆。
擀成皮。
包入肉馅。
做成饺子。
水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。
牛肉香菇做法大全窍门主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鲜）200克，白菜适量
调料：植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法：
1. 准备好所有食材，先将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟
2. 大葱、姜切成末
3. 水发香菇去根洗净，白菜洗净切片
4. 柿子（番茄）洗净，切成滚刀块
5. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味
6. 加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、白菜、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出开吃。
香菇牛肉馅怎么做好吃视频教程肉馅放入容器中，香菇焯水备用，洋葱去皮备用，将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里。
在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。
这时候可以出锅啦，热气腾腾的饺子，找一个漂亮的盘子装盘吧。
香菇牛肉馅怎么做好吃视频教学牛肉芹菜香菇饺子的做法步骤准备食材：鲜香菇3个、西芹200克、鸡蛋1个、牛肉250克、饺子皮20张、盐3克、料酒1茶匙步骤1：将香菇、西芹和牛肉洗干净，牛肉切成肉末。
步骤2：西芹过开水焯烫。
步骤3：切成西芹末。
步骤4：将香菇去蒂切成香菇末。
步骤5：将香菇、西芹、牛肉放入锅中，磕入一个鸡蛋，加入盐、料酒。
步骤6：用筷子朝一个方向搅拌均匀。
步骤7：取一张饺子皮，放在手心，放入适量饺子馅到中间。
步骤8：将饺子皮对折，用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。
步骤9：烧开一锅水，翻入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，直到饺子浮出水面。
步骤10：将美味的饺子舀出盛碗即可。
牛肉香菇馅儿怎么做原料：
牛肉 (500g)
韭菜 (200g)
香菇 (100g)
面粉 (500g)
1.先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。
2.将牛肉放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，韭菜洗净切碎
3.将磨好的香菇和韭菜末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己调节
4.面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿 取出，部分面团搓成均匀的长条，用刀切出均匀的小剂子，压成小圆，擀成皮，包入肉馅，做成饺子。
5.水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可，盛出开吃。
6.美味又好吃的韭菜肉香菇饺子馅的做法完成开吃了。
牛肉香菇馅的做法一、可以做牛肉韭菜馅，具体做法和用料：牛肉500克、黄酒5ml、生抽5ml、老抽3克、糖3克、盐3克、生姜3克、韭菜20克、清水100ml、包子饺子的调料1包。
二、牛肉韭菜馅的具体做法：
1、牛肉绞成泥放入韭菜。一定要切碎一点。
2、用搽姜板搽入姜泥。
3、包子饺子的调料。不喜欢的可以不放。
4、加盐
5、加糖，少一点点。
6、黄酒加入。
7、生抽加入。
8、老抽加入。
9、用4根筷子，顺着一个方向搅拌均匀。
10、水以少量多次的方式加入肉馅中，水分未被肉馅吸收时，不可以继续加水。
三、烹饪技巧
1、搅拌好的牛肉馅冷藏备用。
2、可以加入自己喜欢的配菜，水分不多的菜切好后，可以稍微拌入点色拉油，这样拌过的菜，再拌入肉馅中不容易出水。
3、打水量要看牛肉的吸水情况而定。牛肉更容易吸收水分。
4、盐和老抽不要一次加太多，以防肉馅过咸，颜色过重。饺子馅调好后会先包两三个，煮熟以后尝一下味道。淡了可以再加盐，咸了可没法补救。
香菇肉馅的做法视频香菇：谐音，难受的意思。
出处：
1、广西普通话发音不标准，本来想说：“难受，想哭。”。
2、起源于一个广西男子录制的视频放到了网上，但是由于他的发音不标准，普通话很不好，把“想哭”，读成“香菇”，把“难受”读成“蓝瘦”。后经网络媒体传播，成为网络流行语。
香菇牛肉馅的做法最正宗的做法牛肉和木耳香菇可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：面粉300克、盐适量（和面用）、酵母3克、牛肉馅300克、胡萝卜一根、木耳适量、香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油适量
制作步骤：
1、面粉里加入盐，酵母用温水融化，倒入面粉里，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。
2、面粉发酵期间准备包子馅。将牛肉馅里放入切好的葱姜未，放入适量的料酒、生抽、老抽一点点上色用，盐、色拉油，拌匀，一个方向搅动上劲。
3、木耳、香茹、胡萝卜切碎待用。
4、将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入拌好的肉馅中，再放点香油。
5、面团排气后揉成细长条，分成一样大小的剂子，擀成圆薄片，填入馅，做成小包子。
6、全部包好后放入平底锅，倒入适量色拉油，小火慢煎，煎到包子底部金黄，倒入水埋过包子底部，盖上盖子，小火慢煎，注意观察锅里没水了就差不多了。
7、成品图。
参考资料来源：
香菇猪肉馅怎么调好吃视频用料
猪肉 500g
香菇 300g
胡萝卜 200g
韭菜 200g
面粉 750g
盐 适量
蚝油 1勺
葱末 适量
姜末 适量
十三香 5g
生抽 2勺
老抽 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
3、接下来准备馅料，将猪肉去皮切成块。
4、放入破壁机中。
5、破壁机选择脉冲功能，大约30-40秒即可。
6、打好的肉馅非常细腻。
7、猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐，搅拌均匀，腌制入味。
8、将香菇和胡萝卜放入料理杯中。
9、依旧选择脉冲模式，我选择的3档，搅打30秒左右。
10、肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
11、再加入韭菜碎。
12、搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。
13、醒发好的面团切成小剂子，擀圆，包好饺子。
14、开水煮熟即可出锅。
15、和家人一起享用美味吧。
16、饺子虽然只有一种，但是馅料却是千变万化，不同的馅料搭配，真得是不同的美味。
香菇牛肉馅怎么调好吃窍门主料：
饺子皮300g
辅料：
食盐适量；醋适量；葱适量；老抽适量；调和油适量；香菇50g；牛肉100克；十三香适量；生粉适量
具体步骤：
1、将面粉，盐，水依次加入容器，揉成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟。
2、将面团继续揉几下，将面团由内往外的推搓，使面团滚动起来，搓成长条。
3、揪成大小差不多的剂子，上面撒少许面粉，用手滚动剂子防止粘连。
4、用右手滚动擀面杖，左手配合逆时转动饺子皮。
5、擀成中间厚，四周薄大小的圆片，饺子皮就完成了。
6、开始准备饺子馅。先把所有的材料准备好，把牛肉打成馅，香菇切碎，再切一些葱进行备用。
7、进行调料，将牛肉，香菇，葱放一起加十三香，生粉，盐老抽调匀，这样饺子馅就会有味道。
8、准备饺子皮，准备好之后就可以开始包饺子。
9、在锅里烧水，等水开了之后再去下饺子，当煮沸之后可以加点冷水，这样可以防止饺子皮全部黏在一起。
10、在锅里加一些加青菜，这样可以将青菜捞起来，进行摆盘用，可以使得饺子摆盘更加的好看。
11、用一碗调汁，将油辣椒，醋，葱放在一起，就可以调出美味的酱汁，吃饺子的时候直接蘸着汁吃就可以了。
香菇牛肉馅怎么做好吃视频窍门第一步：首先准备所有食材。韭黄一把，牛肉（里脊）一块，好品质牛肉不用水洗，新鲜的肉有点粘手。
第二步：把牛里脊肉简单切成块，家里有绞肉机可以放在里面，没有直接剁成肉末。
第三步：我这里放在绞肉机里快速又省事，非常方便，家庭有一台绞肉机能节省很多时间来做别的事。
第四步：把牛肉搅打成肉馅装进盆里，也可以直接放在绞肉杯里调馅，加入适量胡椒粉，鸡精，盐，两勺生抽，一勺料酒，搅拌均匀腌10分钟。
第五步：把葱花，姜丝，花椒粒放在碗里，加入开水浸泡10分钟以上，味道更浓，这是调馅的灵魂。
第六步：把洗干净的韭黄切成段，不要切的太碎，放一边备用。
第七步：泡好的葱姜水用漏网把杂质过滤掉。
第八步：再把葱姜水分次倒进牛肉馅里，顺着一个方向搅拌上劲。
第九步：把切好的韭黄放进肉馅盆里，加20克食用油，或香油锁着韭黄的水分。
第十步：同样顺着一个方向把韭黄和牛肉搅拌均匀，这样我们的牛肉馅就调好了。
第十一步：买好的饺子皮摊开，防止黏在一起。
第十二步：取一个饺子皮放上一勺牛肉馅，根据自己喜欢的包法捏合。
第十三步：我用最传统的包法挤压，包的有点丑，自己吃将就吧。
第十四步：锅里水开，下入饺子，用铲子从锅底推动，防止粘锅。
第十五步：饺子全部飘起来后分别加三次凉水，大约煮5~6分钟，饺子汤清，没有破皮。
第十六步：用笊篱把煮好的饺子捞出装盘子里，非常完美，又大又香的牛肉饺子出锅。
煮好的饺子端上桌就可以开吃了，喜欢吃蘸料的可以调一小碗辣椒油和香醋混合，蘸着超级美味。
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