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面汤做法? 小面汤(鸡蛋面汤)怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-10 10:53:39
导读

一、面汤做法?小面汤是豫东一带的特色汤饮,对于小宝宝来说,也是非常不错的辅食。特别是好消化好吸收的特点,成为了小病号的极佳选择。和面疙瘩不同的是,要做好小面汤,搅拌好面团是关键,这样才能得到细腻顺滑的口感。用料:中筋面粉(普通面粉) 30g蛋黄 1个菠菜 1根温水 适量做法步骤:1、把25g温水倒入30g中筋面粉(普通面粉)当中。 面粉也可以用高低筋面粉代替。温水的温度和体表温度接近即可。2、顺着

一、面汤做法?

小面汤是豫东一带的特色汤饮,对于小宝宝来说,也是非常不错的辅食。特别是好消化好吸收的特点,成为了小病号的极佳选择。和面疙瘩不同的是,要做好小面汤,搅拌好面团是关键,这样才能得到细腻顺滑的口感。

用料:

中筋面粉(普通面粉) 30g

蛋黄 1个

菠菜 1根

温水 适量

做法步骤:

1、把25g温水倒入30g中筋面粉(普通面粉)当中。 面粉也可以用高低筋面粉代替。温水的温度和体表温度接近即可。

2、顺着一个方向搅拌,直至面团发粘,用筷子挑起不容易断裂的状态。 这一步是为了增加面团的粘度和弹性,这样在煮的时候面糊才不易散开或者形成疙瘩。搅拌的时间根据面粉不同和搅拌力度,一般需要5~10分钟。

3、加入适量温水没过面团,静置醒发20分钟。 用温水浸泡面团,可以加快面团醒发松弛,进一步减少煮面出现面疙瘩的情形。

4、烧一锅水,烫一两颗青菜,焯约1分钟。

5、去根部后,把青菜切成小段。

6、用筷子左右来回划动,拌一下醒发好的面团。 注意不要打圈搅拌,以免面糊起筋。

7、汤锅里烧一锅水,水开后转小火。 过高的水温容易让面团很快煮熟而形成疙瘩,所以务必在放入面糊之前转小火。

8、把面糊倒入,同样左右来回划动,小火熬煮至面汤浓稠。

9、加入蛋黄液,煮2分钟。 如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加入整蛋。

10、再加入切碎的青菜,拌匀后即可出锅。

二、小面汤(鸡蛋面汤)怎么做?

1 准备好食材,用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花,番茄切小块备用。

2把鸡蛋敲开,打到小碗里面,加入适量的盐和几滴油,用筷子搅拌均匀,备用。

3水烧开的时候把适量的面条放进去(看是几个人吃的哦,一次煮太多不好哦,面条特吸水的呢),大火煮2分钟,然后转中火。

4 先放入搅拌好的鸡蛋,一边搅拌一边慢慢倒下去,然后在倒入切好的番茄,稍微搅拌均匀,煮2分钟左右。

5 加入适量盐和油,倒一点耗油,最后放入葱花,稍微搅拌一下。

6 出锅咯,出锅前可以稍微在加点点油,这样会更香呢!

三、红薯面汤的做法,红薯面汤怎么做好吃,红薯面汤的家常?

红薯面汤的做法如下。第一步备好材料:红薯360克、胡萝卜100克、苹果1个、洋葱60克、大蒜2瓣、高汤450克、牛奶125毫升、希腊原味酸奶3汤勺。第二步做处理工作,将切好的红薯、胡萝卜和苹果片放在盘子里方便后面使用。第三步锅里倒油,烧到温热先下洋葱和大蒜炒出香甜味。然后下红薯和胡萝卜炒,如果中间较干,就要浇少量的高汤或清水。第四步煮到红薯和胡萝卜软烂,下苹果翻炒,并加盐调味即可。

四、煮面汤的做法,煮面汤怎么做好吃,煮面汤的家常?

方法一:放油,煎一个鸡蛋,放一点生抽,葱末,煸炒一会,加入开水;烧开后。放面条,开锅后小火,逐步放入西红柿块,蔬菜叶(白菜,生菜,芹菜均可),紫菜末;面熟后关火,淋香油即可。

方法二:直接烧开水,放入面条,开锅后小火,逐步放入西红柿块,蔬菜叶(白菜,生菜,芹菜均可),紫菜末,加生抽;面熟后关火,淋香油即可。

方法一:放油,煎一个鸡蛋,放一点生抽,葱末,煸炒一会,加入开水;烧开后。放面条,开锅后小火,逐步放入西红柿块,蔬菜叶(白菜,生菜,芹菜均可),紫菜末;面熟后关火,淋香油即可。

方法二:直接烧开水,放入面条,开锅后小火,逐步放入西红柿块,蔬菜叶(白菜,生菜,芹菜均可),紫菜末,加生抽;面熟后关火,淋香油即可。

扩展资料

你好,以下是既方便,还有营养的做法;

具体步骤,葱花,西红柿切成碎块,一个鸡蛋

就用炒菜的锅,放一点油,热了,放葱花,炒两下,放西红柿,

然后放一勺那个黄豆酱,农一点可以放两勺,

炒两下,放水,一两小碗的样子,然后下荷包蛋,荷包蛋稍稍成型,放面条,

煮一会五分钟就可以了

此方法最适合时间紧,吃饭快节奏的单身人士。还好吃。

五、拉面汤料配方,拉面汤怎么做,牛肉拉面汤做法,视频?

材料 原料:牛腩600克 配料:胡萝卜1根,香菜或者香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个 调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,番茄酱1汤匙 做法 1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。

2、用温水冲洗干净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁,剩下的姜切片,八角掰碎。

4、锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜、葱炒均匀。

5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。

6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟,即成红烧牛肉面汤底。

六、西式午餐?

亚洲风味辣味鸡肉沙拉,

黎巴嫩柠檬荷兰豆沙拉,

索诺玛风味鸡肉沙拉三明治,

糖醋椰菜沙拉,

西米沙拉,

吞拿鱼沙拉,

小麦蘑菇沙拉,

蜂蜜核桃沙拉,

泰式芝麻香蒜酱拌沙拉,

鸡肉生菜包,

迷你意大利式菠菜烘蛋,

奶油南瓜汤。

辣椒酱青柠碎鸡肉沙拉。

墨西哥风味蔬菜米饭沙拉。

七、午餐文案?

1、一个人的午餐,虽然菜热糊了,粥成了干饭,可不影响吃的人的心情。

2、一个人的午餐,棒棒哒。身体健康永远都是第一位。

3、今天我买鱼,香香出力,准备了不少美食!让我看到每个人身上的闪光点,真是太赞了!我爱世界上的每一个人!午餐太丰盛了。我即将要当主持人演练了一下,提升空间特别大。晚上去剃了光头,真的好想哭。可是一个人在挑战的过程中必须要付出代价。我和别人不一样,我的盔甲太厚了所以更需要特别的方式来战胜自己!!!加油~

八、午餐软文?

1、一份午餐,一片真情。

  2、人人有饭吃,民政送温情。

  3、希望,从吃饱饭开始。

  4、一份饭菜,温暖人心。

  5、碗中饭菜,人间温暖。

  6、饭温冬寒苦,情暖农人心。

  7、饭菜飘香,是我故乡。

  8、爱心善举,温暖你我他。

  9、一份午饭,一份心意。

  10、口袋没钱,照样吃饭。

  11、吃饭找政府 免费吃午饭。

九、午餐推荐?

午餐: "211"饮食法1拳米饭/一根红薯/全麦面包+2拳蔬菜+1掌肉

减脂期食物推荐:蛋白质:虾/鱼/鸡胸肉/牛肉/鸡蛋碳水:红薯/玉米/全麦面包/杂粮饭水果:苹果/火龙果/蓝莓/西柚饮料:全脂牛奶/无糖豆浆/咖啡脂肪:牛油果/坚果/花生酱/橄榄油

十、午餐食谱?

盐水太湖白虾,炒罗卜丝,炒茼蒿菜,


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关键词: 面汤做法
 
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