01玻璃杯(无铅通透)
安全指数:5颗星
优点:质量合格的玻璃杯不含有机化学物质,容易清洗,细菌不轻易滋长。
缺点:
玻璃也分三六九等。好的玻璃杯没有重金属铅,外观清澈通透,轻敲杯壁,有清脆的金属声。而含铅的玻璃杯不但外表暗淡,在敲击时也会有沉闷低哑的回音。
玻璃材质导热性强,如果水温过高,杯子易爆裂,应避免盛装热水。
玻璃长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,损害我们的健康。平时可用碱性洗涤剂洗除结晶,或每周用煮沸的热水消毒10分钟。使用期限最好不要超过一年。
选购:
注意杯体内外层是否有裂痕。
看杯体做工是否精细。
材质上首选高硼硅玻璃。这种玻璃比普通玻璃更耐热、耐磨损、耐摔,一般不会因温差剧变导致杯体破裂。
不购买劣质含铅的玻璃杯。
02陶瓷杯(内壁无彩釉)
安全指数:4.5颗星
优点:
手感好,拿在手中厚实,有分量。
外形设计丰富多样,选择空间大,满足很多“颜控党”的需求。
无彩釉涂染(尤其内壁无色)的陶瓷杯是喝水的首选。材质安全,能耐高温,盖上盖儿,有相对较好的保温效果。
缺点:
五颜六色的彩釉陶瓷杯盛开水或酸碱性偏高的饮料时,颜料中的铅等有毒重金属元素易溶于液体,进入人体可能引起慢性中毒。
如果在使用过程中陶瓷杯出现变形、脱瓷、裂痕等现象,须及时更换。因为彩釉中的铅可能溢出渗入饮品中。
选购:
选择无彩釉涂染的,尤其是内壁无色的,或选择釉下彩瓷器,这样染料不会直接接触饮品,避免有毒物质析出。
03搪瓷杯/珐琅杯(小心磕碰)
安全指数:4颗星
优点:
安全无毒。
便于清洗。
比玻璃、搪瓷和不锈钢等材质更轻便。
缺点:
搪瓷杯容易破损,露出里面的铁皮。金属成分会溶解在水中,对人体有损害。
搪瓷杯散热、传热快,容易烫手,不适合用来泡茶,否则茶香容易散发。
搪瓷杯的金属元素通常情况下比较稳定,但在酸性环境下可能溶解,因此不能盛放咖啡、橙汁等酸性饮料。
选购:无掉瓷、生锈等。
04不锈钢(避免酸碱)
安全指数:3颗星
优点:
结实耐用,不像玻璃、陶瓷、搪瓷材质容易摔碎。
性能稳定,除非接触酸碱食物或药剂。
缺点:
201不锈钢含有锰元素,摄入过多锰元素,会造成神经系统受损。所以不可用于餐具。
304不锈钢杯具含有重金属铬镍,不能盛放酸性饮品(如咖啡、果汁、碳酸饮料)和活强碱性食品(如果蔬、豆类,尤其是盐、酱油、菜汤等),其中的铬镍等金属元素释放出来,长期在体内蓄积,导致慢性疾病,甚至癌症。
清洗不锈钢杯具时,不能用强碱性活强氧化的化学药剂,如苏打、漂白粉等,以防铬、镍等金属元素溶出。
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