一、炒西芹凉菜家常做法？
准备好西芹
步骤2
西芹切小段放淡盐水里浸泡10分钟
步骤3
葱姜蒜切粒
步骤4
锅里烧水,水开下入西芹焯烫.放少许植物油
步骤5
把焯烫好的西芹捞出;沥干水份
步骤6
放在一个大碗里
步骤7
分别放入葱姜蒜粒,酱油,香醋,白糖,芝麻油,花椒面
二、西芹炒木耳的做法？
食材准备：芹菜 400g 黑木耳 80g 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 油 适量 味极鲜 适量
制作步骤：
1.芹菜去叶，洗净切段。
2.肉刀丝，葱切粒，木耳泡发洗净，撕成小朵。
3.锅里油热后放肉和葱爆锅。
4.加适量味极鲜炒香，放芹菜翻炒，加适量盐调味，放木耳翻炒。
5.加适量味精，翻匀后即可出锅。
三、山药木耳西芹的做法？
山药木耳炒芹菜的做法
1.
芹菜切段，木耳撕成小块，山药去皮切片；木耳和山药入开水中焯1分钟断生。
2.
热锅冷油，加入蒜片爆香
3.
加芹菜翻炒至断生
4.
加木耳翻炒
5.
加山药翻炒，出锅前加少许盐
四、凉菜爽口西芹的正宗做法？
食材清单
西芹 1棵 、 花生米 随意 、 盐 一点点 、 薄盐生抽 2勺 、 香醋 1勺 、 香油 少许 、 白芝麻 少许 、 蒜 6瓣 、 葱碎 少许 、 蔬之鲜 一点
烹饪步骤
步骤1/7
芹菜洗干净，切成段，锅里放水放一点盐和油，烧开放入芹菜煮两分钟，捞出过冷水，控干备用
步骤2/7
花生米用油慢慢炒香，放入
步骤3/7
蒜用压蒜器弄成沫，加入葱碎，芝麻，蔬之鲜
步骤4/7
淋入烧开的热油
步骤5/7
加入生抽，香醋，香油，一点点盐，搅拌均匀
步骤6/7
倒在芹菜上拌均匀即可
五、西芹木耳炒腐竹做法？
做法如下：
食材
香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油
烹饪步骤
步骤1
木耳，腐竹提前泡发6个小时以上。
步骤2
准备一碗凉水，芹菜切段，洗净用开水下锅灼2分钟，捞出立刻放入冷中拔凉（口感会更脆）木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下，捞出放入冷水中拔凉。
步骤3
把三种食材放在一个大碗里，加入盐，鸡精，少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。
最后一步
锅中加少许油，烧开加入花椒，关火。把花椒油浇在拌好的菜里，拌匀即可。
小贴士
超级叨叨 用花椒油拌凉菜，味道相当的棒，但切记，花椒不可在锅里太久。
六、木耳山药炒西芹的做法？
原料：西芹、木耳、山药、白醋、盐、鸡精、淀粉水。
做法步骤：
第1步、木耳提前泡软。
第2步、芹菜洗净切小块。
第3步、山药去皮切片，清水加少许白醋浸泡着山药片。
第4步、锅中水烧开放入木耳和西芹焯烫一下，焯好后捞出过一下凉水。
第5步、山药也一起下锅焯烫后捞出过凉水。
第6步、热锅下油放入所有材料翻炒。
第7步、翻炒均匀后少许盐调味。
第8步、少许鸡精提味。
第9步、最后加入薄薄的淀粉水，翻炒均匀即可。
七、凉皮西芹木耳的做法？
凉皮木耳拌西芹做法：
原料：凉皮100克 西芹100克 木耳30克 白砂糖2勺 白醋2勺 香油1勺 盐 1勺
制作过程：
1先将木耳用冷水泡软；
2烧锅水加入少许盐和油，加入泡好的黑木耳焯煮1分钟，捞出备用。
3 再将西芹放进锅中煮上一分钟后，捞出沥干水分，捞出备用。
4 然后将凉皮放入大碗中，再加入木耳，西芹。
5 依次加入盐，白醋，白砂糖，再加入香油拌均匀。
这道菜黑白绿颜色分明，料少健康。如果有喜欢吃辣的，还可放入辣椒油。
八、西芹木耳炒腐竹的做法，西芹木耳炒腐竹怎么做？
用料：腐竹300克、西芹菜200克、木耳100克，、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量
做法：
1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子
2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮
3.腐竹洗净切丝；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切片
4.锅里油烧热，下葱蒜炒香
5.倒入芹菜翻炒均匀
6.放入腐竹丝段翻炒
7.加花椒水炒匀
8.将红椒放入
9.加盐调味，翻炒均匀即可
九、谁有西芹木耳虾仁的做法大全？
可以的。芹菜木耳虾仁炒鸡蛋一起不相克。 做法 原料：虾仁 木耳 鸡蛋 芹菜 姜 蒜 1、剥虾仁，把剥好的虾仁用清水洗干净，放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟 2、鸡蛋打散，点火热油倒入鸡蛋，炒的时候一定要小火（这样炒出的鸡蛋比较嫩），等蛋液全部凝固盛起来 3、热油爆香姜蒜，倒入虾仁炒到基本熟盛起来 4、把炒虾仁的余油炒木耳和芹菜，翻炒片刻，逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精，快炒几下即可。
十、西芹炒黑木耳西芹怎么切？
把西芹和木耳一起切成丝，就可以一起炒出来，很好吃的
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