一、各种营养粥怎样熬煮?
谢邀!
鸭羹粥~
鸭脯肉150克,粳米100克。
山药100克,葱段、姜片、料酒、盐、味精、香油各适量。
将鸭脯肉洗净,放入沸水锅内汆水捞出,再漂去血水,切成粒,放入碗内,加入少量清水、料酒、葱段、姜片,上笼蒸约1个小时取出。
粳米淘洗干净,山药洗净,煮熟剥皮,切成丁块。
沙锅内放适量清水、粳米,大火煮沸后,倒入蒸鸭肉的原汤,改用小火熬煮至粥成,加入鸭脯肉、山药,用盐、味精调味,淋香油即可。
这鸭羹粥味道独特,营养丰富,是虚劳瘦弱者常用滋补保健粥品。
二、如何熬红豆粥?
准备食材:红豆、紫米、冰糖。
1,红豆用水浸泡3小时,准备好紫米。
2,泡好的红豆与洗干净的紫米,放入压力锅内胆。
3,然后加入足量的水。
4,放入压力锅,选择:八宝粥,压力:3,口感:标准。
5,压力锅解压以后,按任意键加热,加入冰糖。
6,再焖煮一会,就可以出锅食用了。
三、如何熬菜粥?
材料
鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克
做法
1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6)最后,放入芹菜末即可
四、如何熬南瓜粥?
食材用料:白粥一碗,草鱼鱼肉一小块,南瓜100克、胡椒粉少许,花生油少许,蛋清少许,姜一片,葱一根,盐适量,淀粉少许
做法:
1/5 南瓜洗干净去皮切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧,每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散;
2/5 放少许蛋清,胡椒粉,花生油几滴,淀粉抓匀腌制15分钟;
3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟,再放盐调好味;
4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内,不要翻动,焖一分钟就可以关火出锅啦, 撒上葱花,白菜鱼片粥就完成了。
五、如何熬制木瓜粥?
1、将木瓜削皮后切开备用。
2、将米放入锅内,加入适量的水,开小火。
3、当水滚开、米粒有点膨胀时,将切好的木瓜放入锅中。
4、当木瓜颜色变深、变软后,依据个人口味放入适量冰糖和牛奶继续熬制1至2分钟。
5、锅中冰糖化开后,即可出锅,稍凉之后即可使用。
六、如何熬大米银耳粥?
需要提前准备好的材料包括:大米 20克、银耳 20克、糯米 20克、荞麦 20克、小米 20克、桂圆 20克、绿豆 20克、核桃 20克、红枣 20克、红米 20克。
1、第一步把杏仁和银耳用清水泡发。
2、把大米,糯米,荞麦,小麦,绿豆,红枣,红米洗净。
3、核桃和桂圆去壳,洗净4、银耳泡发好撕小朵,杏仁去皮。
5、原料(除冰糖)混合,加入一锅清水。
6、选择煮粥键功能,自动开始工作。
7、时间到后放冰糖拌匀。8、拌匀盛出,这样就完成了。
七、如何熬小米海参粥?
准备材料:少量蔬菜作为配菜、一点葱姜就可以,海参,还有小米。
1、将食材都洗干净之后,准备熬煮小米粥,注意小米粥不要反复淘洗,这样会破坏其中的营养成分的。
2、先大火煮开小米粥之后,再转为小火慢熬,让小米粥慢慢变熟。
3、过一会就可以将海参切成小片,放进小米粥中。
4、将葱姜丝也都加进去,先搅拌一下再进行熬煮工作。
5、最后加入调料,搅拌一下再熬煮十分钟,充分入味就可以出锅了。
八、杂粮粥如何熬不升糖?
粥不要煮的太浓太稠,煮的稀一点,可以用粗粮煮粥。或者杂粮煮粥,比如大米掺糙米,或者其他的搭配一下。这样煮的粥会相对升糖指数低一些。在喝粥的时候可以慢慢的喝,拉长进餐时间。喝醉要适量不要过量。
九、粥怎么熬?
食材准备
大米适量、水适量;
制作步骤
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;
水的比例是1:3.
2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);
3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;
十、如何保持熬的粥不泄?
煮好粥不要加盖,可以保六小时内粘稠。
锅盖的蒸馏水最能使粥变稀。再次加热时候一定不要烧开,只要温热就可以。烧开一定泄。
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