一、空心菜是寒还是热？
空心菜性寒。空心菜是一种常见蔬菜，又称通菜蓊、蓊菜等，营养丰富，含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等，不仅可以供蔬菜食用，还能入药，其性寒、味甘
二、油麦菜属性热还是寒？
凉性，油麦菜性寒、味甘，别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。油麦菜富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
三、虾是热还是寒的？
虾并不属于寒性的食物,也不属于热性的食物,而是属于温性的食物。 虾虽然属于海鲜类的产品,性质相对来说比较温和,而且虾也分为海水虾和淡水虾,无论是哪种类型的虾都属于温性的食物。虾当中所含的蛋白质比较丰富,所以既不是凉性的,也不是热性的。
四、香蕉是热还是寒的？
香蕉含糖高但性寒，属凉性。但是营养成分丰富，含有较高的微量元素和必需维生素。其含有的维生素A能增强免疫力，是维持生殖力所必需；提升食欲、助消化，保护神经系统；核黄素有促人体生长以及发育的作用。
五、杏鲍菇的属性是寒还是热？
杏鲍菇是凉性。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口
六、酒的属性是寒还是热？
酒的属性是寒性的，在古代，人们常常把酒温煮过再饮用，据说这样可以去除人体内的寒气，在冬天甚至可能抵御寒冷。曹操煮酒论英雄便是如此了。兴许正因为如此，我们现代的很多人都误认为白酒是热性的，其实白酒是寒性的。
七、咖啡的属性是寒还是热？
咖啡性热。咖啡是平时用来调节心情的饮料，因为里面含有咖啡因所以可以提高人体兴奋度，使心情变得高兴起来。但是不能在睡觉前喝，以免影响睡眠。
八、山药的性质是寒还是热？
山药性平。食物的性质有寒、热、温、凉、平五种，山药是薯蓣科薯蓣属植物的一类栽培品种，其味甘性平，味道甘甜，含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、蛋白质以及钙、磷、铁等多种营养成分。
九、米酒的属性是寒还是热？
米酒是温性的，因为里面含有酒精
同样属性的酒类有黄酒、葡萄酒、啤酒，这些都是温性酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族和大多数少数民族传统的特产酒
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
十、荠菜的属性是寒还是热？
荠菜是凉性。可从植物的生长环境理解，因荠菜属于耐寒性作物，喜冰凉的气候，在严冬也能忍受零下的低温，所以属于凉性。荠菜是一年生或二年生草本，高30至40厘米，主根瘦长、白色、直下、分枝、茎直立。含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸。常生长于田野、路边及庭园。
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