一、补铁菜谱家常菜做法？
《木耳炒山药》
1、材料准备：
主料：山药、胡萝卜、木耳
辅料：蒜、青红辣椒
调料：抽、蚝油、食盐、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 山药和胡萝卜切片、木耳，分别焯水捞出备用；
(2) 油锅倒入蒜片爆香，倒入青红辣椒片炒香；
(3) 再倒入山药片、胡萝卜片、木耳；
(4) 最后加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐，翻炒均匀即可出锅。
二、补铁菜谱？
《木耳炒山药》
1、材料准备：
主料：山药、胡萝卜、木耳
辅料：蒜、青红辣椒
调料：抽、蚝油、食盐、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 山药和胡萝卜切片、木耳，分别焯水捞出备用；
(2) 油锅倒入蒜片爆香，倒入青红辣椒片炒香；
(3) 再倒入山药片、胡萝卜片、木耳；
(4) 最后加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐，翻炒均匀即可出锅。
三、补铁的菜谱大全？
1、鸡血豆腐汤
把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
2、炒青椒肝丝
把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
3、山药菠菜汤
准备山药20克、菠菜300克。山药去皮，洗净，切片；菠菜洗净，切段。汤锅置大火上，加入适量清水烧沸，放入山药煮20分钟，再放菠菜段煮熟，加入盐、味精调味，滴入香油即可。
四、孕妇补铁补钙的菜谱？
一、蔬菜
1.菠菜：菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素、铁元素，孕妇可以适量吃菠菜，可以补充铁元素，还可以补充营养。
2.芹菜：芹菜中含有粗纤维、膳食纤维、维生素等营养物质，也可以为孕妇补充铁元素，具有增进食欲、帮助消化的功效。
3.木耳：木耳中含有较丰富的碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等物质，具有抗凝血、抗血栓、增强免疫功能的作用，孕妇可以适量吃。
五、补铁的菜？
成年人每日吸收铁约一毫克。约占每日膳食中含铁量的1/10。铁的吸收与机体对铁的需求量有关。日常生活中的饮食里面，含铁的蔬菜有很多种，比如说：
1、海带。海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁、锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。
2、豆类。尤其是黑豆，黑豆中不仅含有丰富的铁元素，还有蛋白质、矿物质等，其营养价值和补铁功效都很强。
3、黑木耳。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
4、西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。
5、南瓜。南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，而且南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。
六、宝宝补铁辅食菜谱？
宝宝补铁可以吃猪肝、鸡肝等动物的肝脏，蛋黄、瘦肉、木耳、大枣等都是含有铁的食物。如果宝宝刚刚添加辅食可以把这些做成泥状让宝宝吃。注意在补充铁的时候每天的饮食要注意搭配合理，让宝宝按时吃饭，不能挑食，慢慢的养成良好的习惯就不会缺铁。
到后期体内的铁已经满足了身体消耗，所以就不会因为缺铁导致贫血的现象发生
七、补铁补锌的食物菜谱有哪些？
富含铁、锌的食物种类较多：
1. 海产品类：如牡蛎、生蚝、扇贝、紫菜、虾皮等，含有丰富的铁、锌等矿物质元素；
2. 蔬菜类：如韭菜、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黑木耳等，除了铁、锌比较丰富外，还含有较多的维生素、膳食纤维等营养成分；
3. 肉类：如牛肉、猪肉，以及鸡肝、鸭肝、牛肝、猪肝等动物内脏中，均含有丰富的铁、锌；
八、哪些菜是补铁的？
补铁的蔬菜主要包括一些西红柿，菠菜，南瓜，水果主要有火龙果，橙子，草莓，葡萄等，其中西红柿里面富含维生素，多吃一些西红柿是有助于身体对铁的吸收
九、家乡菜谱家常做法？
酸辣土豆丝
所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）
第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。
第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。
第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。
第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。
第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。
第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。
十、吃什么菜补铁？
补铁的蔬菜有菠菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、荠菜、芹菜等蔬菜。
其中菠菜补铁含量最多，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，
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