一、吃酸辣汤会胖吗?
多喝酸辣汤会发胖,因为酸辣汤中有淀粉。以”香菇里脊酸辣汤“为例,做法如下: 主料:猪里脊肉100克,冬笋80克 辅料:香菇2朵,胡萝卜50克,豆腐半块,鸡蛋1个 调料:色拉油适量,料酒少许,生抽1.5汤匙,香醋1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,高汤400毫升,白胡椒适量,小葱适量 步骤: 1.所有食材处理干净。 2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。 3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。 4.锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出。 5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤(或者清水,约400ml),加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟。 6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火。 7.一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。(淀粉水不是全部用完的哦,看到汤呈稍粘稠状即停止倒淀粉水)。 8.打散的蛋液缓缓淋入锅中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮的蛋花。 9.沿着锅边倒入一汤匙香醋,撒入稍多量的白胡椒粉,用汤匙推匀。 10.撒上葱花出锅即可。
二、龙吃早餐吗?
没见过龙