一、回味回味不老鱼的做法？
主料：腌春不老100克，鱼（鲢鱼、鲤鱼、青鱼均可）750克。
调料：葱20克、姜10克、蒜10克、盐10克、料酒30克、醋25克、白糖50克、干淀粉25克、鸡蛋两个、五香粉5克、花椒、大料、泡辣椒、鲜汤适量。
步骤⑴ 将鱼整理干净，剁下头尾，将头从颈下批一刀，中段鱼肉切2cm宽段，放盛盆中加盐、醋、料酒、花椒水腌制30分钟。
步骤⑵ 将春不老洗净，切2.5cm的段，清水泡去咸味，焯水备用。葱切段姜切片。
步骤⑶ 将鱼头尾及中段鱼肉均拍粉，拖蛋糊，下六成热油锅中炸呈金黄色。
步骤⑷ 锅中放底油，炸花椒油，加泡辣椒、八角，放葱段、姜片、蒜瓣炝锅加汤，放料酒调味，放入鱼，大火烧开转小火烧10分钟，放春不老，再烧至入味，大火收汁，即成。
步骤⑸ 装盘：将鱼、头尾摆在盘两端，中段鱼肉按原状摆好，春不老摆在鱼两侧，将余油浇在盘上。
二、回味近义词？
近义词：品味
是一个汉语词汇，拼音为pǐn wèi。意思是一指尝试滋味；二指仔细体会；三指（物品的）品质和风味。
出处
《礼记·少仪》：“问品味。曰：‘子亟食於某乎？’”
例句
1.杨小东一边读一边细细地品味，似乎这书中的每一句话都包含着不可捉摸的秘密。
2.幸福，是简简单单的生活。要靠感知，靠捕捉，要用一颗豁达宽容的心去品味去汲取。
三、回味粉与回味膏哪个好？
回味粉好
回味粉可以有效提升各种菜品的鲜美口感，是一种新型多功能增香调味产品。可应用于馅料、丸子等馅品，火锅底汤、麻辣烫、串串香、米粉、肉粥腌制品、酱制品、汤类、餐饮佳肴的增鲜、增香等。
另外，回味粉要在阴凉干燥通风处保存，每次用完后请及时封口，避免吸潮结块
四、东北菜单？
酸菜猪肉炖粉条，锅包肉，蒸血肠，东北杀猪菜，我一山东人就知道这些
