一、煮汤白色脆脆的是什么？
白色脆脆的是银耳。 一般可以用来煲汤喝，还有炒菜吃，也很好吃。他是一种木科的植物。是一个上好的木耳之一，颜色通常是白色，煮熟之后是晶莹透亮。
二、凉拌白色脆脆的是什么？
凉拌菜，透明的脆脆的是海蜇丝，海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切的说是沙蜇皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成，海蜇的营养极为丰富，据测定每百克海蜇含蛋白质12.3克，碳水化合物4克，钙182毫克，碘132微克以及多种维生素另外目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度，硬度，宽度。
三、脆脆的白色地瓜叫什么？
脆脆的白色地瓜叫法很多种。例如：
1：广西、海南一些乡下地区叫它葛薯，凉薯。
2：广东地区的人喜欢叫它沙葛。
3：福建叫它番葛，潮汕地区叫力缚，网关。
4：湖北、贵州叫它地瓜。
白色地瓜剥皮后就可以吃的脆甜多汁的白色肉了。是夏天很多人喜欢的解暑水果。也可以切片炒肉，放点盐和酱油炒熟也是别有一番爽口微微带甜的口感。
四、牛身上白色脆脆的是什么？
牛身上白色脆脆的是牛百叶
牛百叶即牛胃，别名，百叶、肚尖、牛胃，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸，牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途，广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。
五、牛哪个部位是白色脆脆的？
牛身上白色脆脆的是牛百叶。
牛百叶即牛胃，别名，百叶、肚尖、牛胃，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸，牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途，广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。
六、长条状果肉白色脆脆的水果？
是八月楂，学名预知子。
八月楂，学名预知子，又名八月炸、八月扎、八月瓜、野香蕉、狗腰子等，为木通科植物木通Akebia Quinata(Thunb)Decne.的果实。果实成熟期为农历八月，果体似猕猴桃，但比猕猴桃长，略似香蕉。成熟后，果皮开裂，可以像香蕉般剥开，其果肉呈雪白色，果肉内均匀分散着黑色种子，似黑芝麻。果肉及种子可食用，味甘甜，味道十分独特，具有极大的开发价值。八月楂富含糖份，口感纯正，果肉香甜细腻。
七、牛肉白色的肉脆脆的怎么吃？
菜系及功效：清真菜 水肿食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：清炸脆皮牛肉的制作材料：
主料：牛里脊肉300克
辅料：鸡蛋清50克,番茄60克,香菜10克,萝卜60克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉100克
调料：料酒10克,姜1克,大葱1克,白砂糖70克,白酱油5克,味精7克,胡椒粉1克,苏打粉1克,花生油100克
脆皮牛肉的特色：
红、白、黄、绿相间，牛肉片酥香、脆嫩、可口。脆皮牛肉的做法：
1. 番茄洗净切片
2. 糖醋萝卜切丝
3. 香菜洗净
4. 将牛里脊肉的筋膜剔净，切成长方形薄片
5. 牛肉片放碗中，加入蛋清、料酒、白糖、白酱油、味精、胡椒面、苏打粉、淀粉、姜末、葱末拌匀，腌渍20分钟
6. 炒勺上旺火，入油，烧至七成热，将腌好的牛肉片蘸匀面粉后下勺
7. 炸至外壳香脆，呈金黄色时，倒入漏勺内沥油
8. 将炸好的牛肉片装在平盘内，用番茄片、糖醋萝卜丝、香菜围边即成
脆皮牛肉的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食
番茄：西红柿忌与石榴同食
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食
八、白色脆脆的长条的凉菜叫什么？
石花菜（学名：Gelidium amansii），石花菜目石花菜科植物。
石花菜藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm，单轴型，皮层细胞间具有许多根样丝，四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。石花菜的分布很广，属世界性的红藻，喜阴， 生长在水深 10m 以内的海底岩石上。
九、猪身上白色的脆脆的叫什么？
猪骨头有一层白色的皮，
这个东西叫关节软骨。软骨营养价值极高，非常适合需要补钙的老人和儿童。猪软骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿的骨骼生长和增加老年人的骨密度，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松症的发生。 猪软骨含胶原蛋白较多，而胶原蛋白可以滋养皮肤，保持皮肤弹性、不粗糙，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
十、清宜荞麦脆热量？
荞麦脆热量含量为每100克中含有464千卡，其中脂肪含量、蛋白质含量还有碳水化合物含量最高，荞麦脆热量含量还是比较高，建议少量食用
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