一、凉玻璃碗可以装热菜吗？
可以。只要你买的质量好的玻璃碗是可以热菜。现在的玻璃碗都是耐高温的。玻璃中的硅酸盐成分只有在特别高温的时候才会发生反应，因此，普通的玻璃碗可以装热菜，玻璃碗就是用来做盛菜的容器的，有的玻璃碗很厚的，很皮实很耐用。钢化玻璃碗和耐热玻璃碗，是可以的，普通玻璃加热念碎的。
二、家用小烤箱能热凉菜.凉馒头和凉肉类菜吗？
不可以的，因为烤箱只能够用来烘烤食物，如果是加热食物应该是微波炉，二者的加热原理是不一样的，微波炉用的是微波电烤箱用的是发热元件，电烤箱的温度明显高于微波炉，而且烹饪范围也没有微波炉广泛。
三、橄榄油可以热了以后再拌菜吗？
橄榄油可以拌凉菜，可以直接食用。
1、凉拌 橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
2、直接饮用 每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，治疗肠胃疾病抗癌、强健大脑、防辐射的作用，特别是对老年人、经常使用电脑等辐射机械的人非常有好处。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。扩展资料：橄榄油炒菜的注意事项 1、不要高温翻炒 橄榄油中含有的某些微量物质属于多分类，如果采用高温翻炒，就会破坏其营养成分，见的其营养特，另外橄榄油中单不饱和脂肪在加热后会冒烟，容易变成不健康、对人体有害的反式脂肪，这种脂肪已经被证实为一种高致癌物质。所以在使用橄榄油时最好是采用凉拌的方式，或者是做一些乱炖之类的菜也可以。 2、不宜多吃 虽然橄榄油有很多的保健功效，但是与其它食用油一样，橄榄油也是高热量的，所以吃多了也会对身体造成不利的影响，还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题。
3、橄榄油并不是越贵越好 现在许多人都有一种这样的思想：花的钱越多，东西越贵，那么其商品的质量也就越好。这种想法是错误的，虽然有些东西的质量与价钱成正比，但不是所有的东西都是这样的。就比如说购买炒菜的橄榄油。橄榄油一般分为特级初榨、初榨和普通初榨三级，从这级别的名字来看，价钱也是由高往低的。是的，因为特级初榨橄榄油香味浓，味道好，所以价格也比较贵。但要知道的是如果拿特级初榨橄榄油来炒菜是属于浪费的行为。因为橄榄油炒菜会产生大量的油烟，其营养成分已经遭到了破坏，这时候的特级初榨橄榄油还不如用一般普通的橄榄油。所以在购买橄榄油时不需要买最贵的。参考资料：人民网-橄榄油有四大妙用 六种情况可食用橄榄油人民网-橄榄油适合拿来炒菜吗？3个注意事项需牢记
四、凉饭和热菜能放一起吗？
如果是放一起后很快就吃掉，那没什么问题，食物变质串味也是需要时间的，如果是存放起来等下顿饭吃，那一定不要这么做，因为这样做会让米饭容易发馊发酸，细菌滋生，凉饭因为放置了一段时间细菌已经比较多，这时候接触热菜，等于让那些可以导致食物腐败变质的细菌获得良好的繁殖环境
五、热的菜没有凉可以放冰箱给酸吗？
菜不凉放到冰箱容易变酸，还容易变坏，因为菜不凉冰箱温度倒一冷一热有温差，所以不凉的菜放冰箱就容易酸。要想不酸不变坏把吃剩下的菜，在外边晾凉然后再放冰箱里，这样就不容易变酸，但也不能放的时间长，时间长也容易变坏随放随吃。
六、4凉4热4荤4素是16个菜吗？
可以理解成16个菜，花样多点就可以了；也可以理解成个8菜，荤素不重样。
七、净水机净过的水可以凉热掺和喝吗？
可以，水没有说不能冷热掺和的说法，你喜欢就好，净水器只负责过滤，加热和管线机的责任所在了，所以完全不用担心掺和的问题。
八、我过生日在饭店过，大概去十一二个人，点多少菜，几热，几凉？
6-8个菜.关键看男女比例,如果男生多,那就8个才,如果女生多6个菜也差不多了.
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