一、低脂晚餐食谱?
可以有很多选择。低脂晚餐有助于减少摄入的脂肪和热量,有利于身体健康和控制体重。以下是一些推荐的:1. 蔬菜沙拉:将各种新鲜蔬菜如生菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等切成适合的大小,加入一些低脂沙拉酱,即可做成营养丰富又低脂的晚餐。2. 烤鸡胸肉:选择去皮的鸡胸肉,用烤箱或平底锅煎烤至熟透,口感嫩滑又不油腻。搭配蔬菜或糙米饭一起食用,可以提供足够的蛋白质和碳水化合物。3. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,加入少量的调味料如姜末、蒜末和葱段,清蒸烹饪方式可以保持鱼肉的新鲜和原味,鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。4. 蔬菜炒饭:使用少量的植物油,炒一些蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等,将糙米饭与蔬菜混合炒熟,可以增加饱腹感又不会过量摄入油脂。除了以上提到的食谱,还可以尝试其他低脂的食物如豆腐、海鲜、水果等。此外,合理搭配食材和控制食物摄入量也是保持健康的重要因素。记得遵循食物多样化和适量原则,与主食、蛋白质和蔬菜的平衡搭配,以实现营养均衡又低脂的晚餐食谱。
二、低脂餐菜谱?
1、番茄鸡胸
(1)鸡胸肉100克,胡萝卜150克,青椒50克,番茄1个约70克左右,食盐1.5克,鸡精1克,生抽10毫升,料酒10毫升,胡椒粉1克,葱姜蒜各5克。
(2)鸡胸肉清水冲洗干净,擦干水分,用刀背拍几下断筋后,切成小块,加入10毫升料酒、10毫升生抽和1克胡椒粉,抓均匀后腌制20-30分钟。
(3)番茄冲洗干净,开十字刀口,开水烫后去皮切成块,葱姜蒜切末备用,胡萝卜去皮后切块备用,青椒去蒂去籽后洗干净切丝备用。备好食材后,把腌制好的鸡胸肉放入炒锅中,无油无水小火煎至鸡胸肉微黄,翻面煎至另一面微黄放在锅边。
(4)之后把锅中撒上少许的橄榄油,下入葱姜蒜末炒香,然后把番茄下锅,大火炒出番茄沙。
(5)均匀出沙后,加入400毫升左右的清水,加入2克食盐,大火煮开,加入胡萝卜块转中小火炖6-8分钟,至胡萝卜熟透,最后加入少许的胡椒粉和青椒丝,再焖半分钟,就可以出锅了。
2、鸡胸肉低脂醋沙拉
(1)准备鸡胸肉解冻后用盐、料酒、黑胡椒提前腌制半小时。将腌好的鸡胸肉放在刷了薄油的平底锅中,煎到两面金黄。
(2)蒸一锅藜麦大米粗粮饭。通常我会选择1:3的比例。
(3)准备蒸的南瓜块、半个番茄,洗一些生菜、苦菊,拌上低脂醋沙拉。
3、牛肉紫薯轻食
(1)准备紫薯,牛肉,将牛肉里脊提前用盐和黑胡椒冷藏腌制1小时。放入刷了薄油的平底锅中煎熟。
(2)准备一只锅,里面倒满水,水沸后放入西蓝花、胡萝卜片进行焯水,焯水时间不要太长,断生即可,颜色更好看,味道也更好吃,口感脆。
(3)蒸紫薯米饭。在米饭中放入紫薯块,蒸好即可。
三、低脂晚餐简单做法?
金针菇煮冬瓜,洗干净金针菇,把冬瓜洗干净,去皮,切小块,切二两肉片,先把冬瓜和肉片煮到六层熟,再加金针菇,煮几分钟,就可以吃了。
四、低脂晚餐家常做法?
以下是一些低脂晚餐家常做法:
1. 烤鸡胸肉:将鸡胸肉切成薄片,加入调味料如盐、黑胡椒、迷迭香、酱油、白醋等,放入烤箱烤制即可。
2. 清蒸海鲜:将虾、蚌、扇贝等海鲜放入蒸锅中蒸制,调味料可放少许葱姜蒜、酱油、料酒等。
3. 素炒菜:将各种蔬菜洗净切块,放入平底锅中用少量橄榄油煮熟,调味料可放少许盐、酱油、白胡椒等。
4. 烤三文鱼:将三文鱼切成薄片,加入调味料如盐、黑胡椒、酱油、柠檬汁、蒜泥等,放入烤箱烤制即可。
5. 煲汤:将各种蔬菜、肉类、鸡蛋放入高压锅中煮制,加入少量盐、胡椒粉等调味料即可。
6. 蒸蔬菜:将各种蔬菜放入蒸锅中蒸制,调味料可放少许盐、糖、酱油等。
这些低脂晚餐家常做法简单易学,不仅健康美味,而且烹饪时间也不长,非常适合快节奏生活的人们。
五、低脂晚餐速食推荐?
1. 鱼肉/鸡胸肉/火腿肉 + 蔬菜沙拉:选用去皮去骨的鲜鱼、鸡胸肉或者低脂火腿肉作为蛋白质来源,搭配各种新鲜蔬菜,再加上一些沙拉酱调味,营养均衡、热量低(约250-350卡)。
2. 煎蛋 + 粗粮面包/水果:用一个或两个鸡蛋煎成蛋饼或水煮蛋,再搭配一份全麦面包或水果,卡路里控制在250-350卡之间。如果怕麻烦,也可以选择酸奶/豆浆代替蛋白质来源。
六、儿童低脂餐菜谱?
1.牛奶蛋羹
牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
七、100道低脂菜谱?
步骤/方法
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什锦沙拉最健康
原料:菊苣、洋生菜、红色卷心菜各100 克,意式风干火腿50 克,酸黄瓜半条,洋葱一个、柠檬汁、欧丽薇兰特级初榨橄榄油
制作方法
1. 将菊苣、洋生菜、红色卷心菜洗净切片,洋葱切圈,放入盘中;
2. 意式风干火腿切片,与蔬菜混合;
3. 放入酸黄瓜片,并淋上欧丽薇兰特级初榨橄榄油和柠檬汁。
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时蔬三文鱼卷
原料:三文鱼、生菜、胡萝卜、紫甘蓝、香椿苗、欧丽薇兰特级初榨橄榄油
制作方法
1. 将生菜、胡萝卜和紫甘蓝洗净切丝,加少许盐和欧丽薇兰特级初榨橄榄油拌匀;
2. 三文鱼切成薄片;
3. 用三文鱼片将拌好的蔬菜丝卷好,摆盘即可。
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香芒杏仁炒鸡丁
原料:鸡腿肉、美国大杏仁、芒果、马蹄、香菇、彩椒、姜、欧丽薇兰纯正橄榄油、料酒、干淀粉、水淀粉、鸡汤、胡椒粉、白砂糖、芝麻油
制作方法
1. 将鸡腿肉洗净,切成小丁,调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制15 分钟;
2. 洗净所有蔬菜,将芒果、马蹄、香菇、彩椒都切成同鸡腿丁大小的丁;
3. 用欧丽薇兰纯正橄榄油将鸡腿丁稍微翻炒至变色,盛出备用;
4. 锅中留少许底油,放入姜片爆香,加入马蹄粒、香菇丁、彩椒丁翻炒片刻,再加入鸡腿丁拌炒,调入白砂糖、盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀;
5. 放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可。
八、低盐低脂的食物菜谱?
1.
手撕圆菜
用料:圆白菜300克,干红椒10克,五花肉100克,大蒜10克,生姜50克,盐10克,蚝油5克,生抽10克,花椒油10克
制作步骤:
将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热,放入20克凉油,将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。
直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
2.
圆菜粉丝炒鸡蛋
用料:鸡蛋50克,圆菜200克,粉丝100克,葱20克,蒜末10克,小辣椒20克,酱油10克,蚝油10克
做法:
包菜切丝,洗干净。
粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。
先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。
再倒入20克油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。
翻炒5分钟关火。
3.
圆菜煎饼
用料:圆菜300克,鸡蛋50克,面粉100克,水100克,盐10克,黑胡椒粉5克,生抽10克
做法:
1. 卷心菜切成丝。
2. 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。
3. 加入盐,胡椒粉,生抽调味。
4. 中火,锅抹20克油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤
5. 比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
6. 反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。
7. 表面挤20克番茄酱。
九、减脂晚餐30天不重样菜谱?
三文鱼炒芦笋,莲心燕麦粥,鸡胸西兰花,豆豉拌莲藕,红豆燕麦粥。青菜炒百叶,红枣蒸三色米饭,秋葵炒鸡蛋,葱花黄豆芽,白菜炖豆腐
十、低糖低脂的食物菜谱?
低糖低脂的食物,粗粮向燕麦,黎麦,黑米,糙米炭水化合物含糖量低。向瘦肉鱼鸡蛋脂肪含糖量都比较低,非常适合血糖高的人群食用。
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