一、豆腐是素食吗？
当然。以任何素食类型的角度，豆腐都是绝对的素食。据记载西汉初期，炼丹家淮南王刘安发明了豆腐，从此，中国素菜的发展推向了一个新阶段。具体可以查看《素食诗》、《淮南子》,都是有力的证据详细记载了。
二、南瓜水饺馅做法？
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。
三、南瓜鸡蛋水饺怎么做好吃，南瓜鸡蛋水饺的家？
主料
南瓜
500g
鸡蛋
3个
面粉
500g
辅料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
2g
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.面粉加入水和成软硬适中的面团。
2.南瓜和鸡蛋备用。
3.把南瓜用擦子擦成丝
4.鸡蛋炒熟
5.把南瓜丝用刀剁碎，加一点盐煞水
6.葱姜切末
7.把南瓜剁碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中
8.搅拌均匀。
9.面团揪成小剂子，擀成薄皮
10.把馅放到皮上
11.用两只手对起来一捏
12.饺子就成了
13.锅里放水，烧开下入饺子
14.开锅后再加点水，开过后熟了即可
15.捞出即可开吃
四、豆腐是素食还是荤食？
是素食，豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成，豆类食品属于植物，虽然其蛋白质含量高，但是仍然属于蔬菜科所以是素菜。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，相传为汉朝淮南王刘安发明，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
五、白菜豆腐水饺？
我包白菜和豆腐水饺的时候，我把那个豆腐给他闲了，都闲黄黄的完，给它切成一个小碎丁，完了料白菜底子，白菜也给它剁碎的白菜底子，少搞点肉。
唉，想搞点粉条呢，你就搞点粉条，再搞点虾仁，哎呀，那饺子包出来的，那才好吃呢，又鲜。又有味道又好吃，我给家人做了可爱，吃了推给大家。
六、香椿豆腐水饺做法？
做香椿馅饺子需要准备一些香椿、黑木耳、豆腐、粉条、鸡蛋等食材做馅料。在做馅之前可先把饺子皮的面和好，醒着面，拌好馅面也醒好了，比较好用
做香椿馅饺子的香椿只需要清水洗净，就不需要用开水焯了，清洗干净切成小丁末
把黑木耳和粉条都提前泡发，洗净，切成小丁，把豆腐切成小丁。
放适量油，油热后炒两个鸡蛋，然后把豆腐和黑木耳和粉条和香椿的都放入锅里和刚刚炒好的鸡蛋混合，再加入适量食盐调咸淡，这样香椿饺子馅就拌好了。
把刚刚和好的面拿出来分成三、四小份，然后取其中一份揉搓成细条，再切分成小面剂，撵成饺子皮。
用撵好的饺子皮包住香椿饺子馅，香椿馅饺子就包好了，包好后做锅添水开锅后煮熟即食。
七、南瓜馅水饺的做法？
准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。
6、把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。
8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。
9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。
10、捏成饺子的形状即可。
11、依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。
12、烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享
八、南瓜丝水饺的做法？
南瓜鸡蛋饺子的做法
用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g
1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。
2、然后把南瓜丝用适量盐，攥干水份，放在一旁备用。
3、接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。
4、将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。
5、把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。
6、锅中烧开水，放入饺子，煮8-10分钟即可食用。
九、南瓜鸡肉水饺好吃吗？
南瓜鸡肉水饺，非常好吃。南瓜里面含有多种维生素。框子和优质蛋白粉。肌肉里面也含有丰富的氨基酸，矿物质。南瓜鸡肉饺子包在一起。能够产生一种特殊的香味儿。这种香味儿能够增强人体食欲。导致南瓜鸡肉水饺特别好吃。由于南瓜鸡肉水饺热量比较大。因此，吃的时候，适合而止
十、素食主义南瓜吐司怎么做？
1.南瓜事先蒸熟晾凉后用勺子压成泥，倒入面包机内桶2.对角放糖，盐3.倒入玉米油4.倒入水（因为面粉的吸水量不同，最好预留方子5%的水，根据自己的南瓜泥含水量做出判断，如果你的南瓜泥含水量少，也可根据面团干湿程度增加5%的水）
5.最后倒入高筋面粉，中间挖小洞放入酵母，选择“和面”程序，启动，我的面包机和面程序13分钟6.“和面”结束后，选择“和风面包”程序，相应的重量和烧色，我选的浅烧色，按“启动”键程序结束后，将面包桶取出，将面包倒在烤网上，晾凉即可
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