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油白菜凉菜做法大全? 白菜做法大全家常凉菜?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-03 08:52:35
导读

一、油白菜凉菜做法大全?食材:油白菜(约250克),红辣椒2个调料:盐约3/4茶匙,糖约2茶匙,醋约1.5匙做法:1. 洗好白菜和红辣椒备用。2.白菜切长约4-5cm的细条,红辣椒切碎.。3.取1/3白菜条置入盘中,洒 盐约1/4茶匙, 糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。4.再取另外1/3白菜条铺在3上,洒 盐约1/4茶匙, 糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。5取剩下的白菜条铺在4上,洒 剩下的盐,糖,红

一、油白菜凉菜做法大全?

食材:油白菜(约250克),红辣椒2个

调料:盐约3/4茶匙,糖约2茶匙,醋约1.5匙

做法:

1. 洗好白菜和红辣椒备用。

2.白菜切长约4-5cm的细条,红辣椒切碎.。

3.取1/3白菜条置入盘中,洒 盐约1/4茶匙, 糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。

4.再取另外1/3白菜条铺在3上,洒 盐约1/4茶匙, 糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。

5取剩下的白菜条铺在4上,洒 剩下的盐,糖,红辣椒。

6.将白菜腌约60分钟至出水,加醋约1.5 tbs拌匀即可。

二、白菜做法大全家常凉菜?

白菜做法:可以炒着吃;可凉拌;还可以做馅;做汤。

炖菜:白菜可与肉(猪肉、牛肉)豆腐、粉条炖着吃,叫大炖菜;

清炒:醋溜白菜;素炒白菜;辣烧白菜;蒜蓉白菜;

凉拌:可做辣白菜;炖肉丝凉拌白菜;

做馅:猪肉白菜馅饺子或包子;牛肉白菜馅饺子或包子

做汤:白菜丸子汤;白菜排骨汤;

三、凉菜做法大全家常凉菜?

盐3克,糖10克,米醋30克,青萝卜一根,小米椒1个

1,青萝卜去皮后洗干净表面,用擦丝器擦成丝。

2,将剩余的盐和糖,米醋,小米椒混合成糖醋汁。

3,倒入萝卜丝里,用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。

4,腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙

四、拌白菜凉菜家常做法?

白菜去根,切为三段,并清洗干净。

将胡萝卜,白菜上灶焯水,加盐少许,等待30-40秒后捞起,用凉水过凉。

将小料用热油爆香,依次加入适量的生抽,醋、糖,食用盐,胡麻油,进行调制。

再将食材倒入盆中,淋上调制好的小料,搅拌入味,并且装入盘中,就可食用啦~~

五、好吃的家常凉菜做法大全?

好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。

1、凉拌粉丝

用开水将粉丝泡胀发,备用;把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀,即可食用。

2、脆拌黄瓜

将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟;葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下;腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油,再腌十分钟即可装盘。

3、糖醋三丝

芹菜、萝卜洗净切丝,青椒去蒂及籽洗净切成丝,分别放入盘中;三丝入沸水锅中焯熟,捞出码在盘中晾凉待用;将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上,淋入食醋拌匀即可。

六、凉菜做法大全家常半荤凉菜?

主料:

水黄瓜1根

胡萝卜1/2根

干豆腐2张

大白菜嫩叶5片

木耳1把

辅料:

猪瘦肉适量

姜1块

面粉1勺

蒜3瓣

香菜1棵

调料:

盐2勺

白糖2勺

生抽2勺

香醋3勺

辣椒油3勺

料酒1勺

做法:

1. 水黄瓜,干豆腐,木耳,胡萝卜,嫩白菜都切成细丝,(嫩白菜就是大白菜靠近白菜心那些叶子,特别的嫩,吃起来还有丝丝甜)香菜切沫放在中间,然后撒上辣椒油和白糖备用。

2. 瘦肉切丝,用料酒和姜沫腌5分钟,锅里油热放入腌好的肉丝,翻炒至肉熟关火备用。

3. 蒜切沫放入小碗里,1勺糖,2勺盐,2勺生抽,3勺香醋调匀。

4. 把调好的汁直接倒进刚关火的肉里,翻炒几下。

5. 将炒好的肉汤汁放入菜中间,可以撒上点葱花装饰,吃的时候拌匀就可以啦,完成

七、凉菜饼的做法大全家常?

1、食材:面粉400克,热水220克,酵母6克,橄榄油18g,盐6克,胡萝卜1根。

2、中筋粉加入适量开水。

3、用筷子搅拌成絮状。

4、再用手揉成光滑面团,静止半小时。

5、分割成小块,取一块面团。

6、用擀面杖擀开,成薄片。

7、放入电饼铛,两面烙微黄即可。

8、胡萝卜切丝。

9、用橄榄油在炒锅里炒熟,盛盘备用。

10、取一张饼,挤上沙拉酱,撒少许黑芝麻。

11、放上胡萝卜丝,再加一点沙拉酱。

12、卷起来,用韭菜叶装饰。

八、黄瓜凉菜的做法大全家常?

主料2人份

新鲜的黄瓜2根

辅料

生抽3克

醋5克

盐3克

香油3克

白砂糖3克

鸡精3克

蒜末适量

辣椒油适量

步骤1

先清洗一下黄瓜,再用盐搓洗外表,这样可以杀菌作用,然后黄瓜切条

步骤2

调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀

步骤3

将调料汁淋到黄瓜条

步骤4

摆盘,即可食用

九、油白菜的做法大全?

1.将油白菜去根,和辣子一起洗净备用

2.油白菜用手折成约四厘米长的小条,将跟白和叶子分开放

3.放少许油,待油开后,倒入根白,翻炒一分半钟

4.放入盐和辣椒,继续翻炒一分钟

5.加入菜叶继续翻炒约三分钟

6.当菜叶变软,水出来以后,就可以装盘上桌啦!

十、油白菜家常做法?

首先要将油白菜清洗干净,然后切好放入锅中,加点盐翻炒即可


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