一、蒜香螃蟹做法?
蒜香螃蟹的做法,把螃蟹上锅蒸熟,然后加入蒜头的调味料即可。
二、蒜香螃蟹的蒜蓉汁?
用料
大蒜 1头
耗油 1-2勺
白糖 一丢丢
料酒 1小勺
清水 适量
万能蒜蓉汁的做法步骤
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步骤 1
大蒜去皮压成蒜泥,或者切得极碎,用勺子捻一捻。
步骤 2
大蒜泥放入小碗,加入其他调料和少许清水,搅匀。根据主料数量和口味决定是否再加点盐。
步骤 3
炒锅放少许油,小火稍热,把步骤2形成的小碗料汁倒入锅中,搅拌着滋拉一会儿,料汁出现泡泡并有香味就关火。稍放凉即可使用。
准备好生姜、大蒜、葱跟辣椒,把葱切成段,葱叶跟葱白分开,把大蒜剁碎,辣椒跟生姜切好备用。
螃蟹放凉之后,把它清理一下,把一些不要的东西去掉,然后把螃蟹切成两半或者切成4块,装盘备用。
锅里倒入花生油,把准备好的调料倒进去炒香。
等香味出来之后,把螃蟹倒进去翻炒30秒左右。
三、怎样做蒜香螃蟹蒸面?
鲜虾鱼板面 300对虾1包紫皮茄子2只辅料辅料油 1个盐30香葱5步骤一准备好食材:鲜虾鱼板面,对虾开背去虾线,茄子香茐洗净,大蒜去皮步骤二水烧开,下板面,煮软步骤三煮面时将蒜去皮捣成蓉,倒入小碗,加入适量十三香粉,盐,糖,蒸鱼豉油,味极鲜酱油步骤四调成酱汁备用,这时面已软捞出备用。步骤五茄子对半切开,划上几道,别划破皮,刷上一层酱汁,放上开背虾,再刷一层酱汁。步骤六.铺上煮软的板面,把剩下的酱汁倒在上面,盖上锅盖,大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右;撒上葱花,淋上热油就好了。
四、蒜香石鲟螃蟹的做法蒜香石鲟螃蟹怎么做好吃?
蒜香石鲟螃蟹的做法蒜香石鲟螃蟹的原料:石鲟螃蟹蒜香石鲟螃蟹的配料:蒜沫、蒜叶、生姜丝蒜香石鲟螃蟹的做法:
1、给鲟一样特写吧;
2、石鲟洗净,把盖打开,洗掉海沙;
3、装盘备用;
4、姜切丝备用;
5、蒜切泥备用;
6、蒜叶切段备用;
7、锅内放水,烧开;
8、将蒜叶、蒜沫、姜丝撒在鲟背上;
9、水开后,将撒好姜丝的鲟连盘放入锅内,盖上盖子蒸15分钟10、打开锅盖,壳变红了,即可食用了;11、姜沫、蒜沫适量倒入醋、生抽当调料蘸着吃味道也不错。12、好吃的出锅咯。1、石鲟味道鲜甜,无需放盐、味精;2、石鲟内含丰富钙质,钳子可以取下洗净煮汤;汤汁可以拿来充米糊、煮粥给孩子补充钙质。吃出健康:1、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。2、蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。3、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。4、蟹肉寒凉,有活血祛淤之功。
五、家乡菜谱家常做法?
酸辣土豆丝
所用食材:土豆、蒜、干辣椒、小葱;白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒(配色)
第一步:土豆去皮后,切成粗细均匀的细丝,不要切得太细,容易黏连到一起,太粗不入味,大概和火柴棒差不多粗细就行了,切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。
第二步:锅中烧水,水烧开以后,将土豆丝倒入锅中滑散,焯水时间不要超过10秒,捞出控水,土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。
第三步:锅中加适量的油,将3瓣大蒜切片,一根小葱切段,4个干红辣椒入锅爆香。
第四步:转大火,直接将2勺白醋(30克)倒入锅中,烹出醋香味,醋遇热会挥发一些,所以不用怕会很酸,两勺白醋不多。
第五步:倒入焯过水的土豆丝,加入适量的盐和鸡精,开大火迅速翻炒10秒。
第六步:加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉,配色用的青红椒丝,加入半勺花椒油,大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口,酸辣可口的土豆丝就做好了。
六、家乡之味菜谱怎么获得?
家乡之味菜谱获得的方法如下
1、【食谱获取】:
玩家完成“逐月节任务主线”。
辣肉窝窝头·4星料理
2、食谱配方:
兽肉×4+面粉×3+卷心菜×2+绝云椒椒×2
食材获取方法
1、兽肉:击杀野猪获取。
2、面粉:利用稻米加工。
3、卷心菜:木箱子掉落以及杂货店购买。
4、绝云椒椒:轻策庄采集。
七、螃蟹喜欢蒜味?
喜欢
在饲料中添加新鲜大蒜的添加比例一般为1%~5%。
1、蒜的添加量较少时可以将鲜大蒜剥皮后捣烂、切碎或用绞肉机制成大蒜泥后,直接加入饲料,充分搅拌后即可饲喂。
2、大蒜的添加量较大时不用去皮,直接按所需量先与饲料的主要成分进行混合、粉碎处理即可。
八、蒜香鸡脚做法,蒜香豆腐做法?
主料:鸡爪500克、蒜头约三十瓣、辣椒十个、姜适量
辅料:料酒适量、耗油适量、酱油适量
做法步骤:
1、买鸡爪回来洗干净,剁成三段,切去指甲,水里放入姜,酒,八角,盐。煮沸后放入鸡爪大火煮约5分钟,不要煮太久,鸡爪软了口感不好。
2、大碗放入冰块,煮熟的鸡爪放进去,使鸡爪迅速降温,这样的肉有嚼劲。
3、用凉开水冲去鸡爪的油脂,冲两遍。
4、案板用开水烫过,拍蒜头切碎做蒜蓉,辣椒切碎,拇指大的姜切碎。
5、把切好的东西放进鸡爪,加酱油,一点耗油,一点糖。
6、搅拌均匀的样子。放入冰箱中冷藏,两个小时后就可以吃了。
九、蒜香鱿鱼?
1.鱿鱼杀洗干净;
蒜香鱿鱼的做法步骤2
2.把洗净的鱿鱼摆盘摆好;
蒜香鱿鱼的做法步骤3
3.往上面撒点盐巴、鸡精;
蒜香鱿鱼的做法步骤4
4.把蒜头剁碎;
蒜香鱿鱼的做法步骤5
5.把蒜末均匀撒在鱿鱼上面;
蒜香鱿鱼的做法步骤6
6.封上保鲜膜,扎几个洞,放入蒸锅里;
蒜香鱿鱼的做法步骤7
7.盖上盖子,大火烧开改中火蒸10分钟;
蒜香鱿鱼的做法步骤8
8.起锅热油,油温热到十成热时关火;
蒜香鱿鱼的做法步骤9
9.10分钟后关火,去掉保鲜膜,把热油淋在刚蒸好的鱿鱼上即可食用;
十、蒜香鲳鱼?
用料:
鲳鱼1条,葱、姜、蒜、香菜适量
调料:
油、盐、酱、料酒、糖、五香粉
做法:
1、鲳鱼剖肚去脏,冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟;
2、葱切花、姜切片、蒜切小粒;
3、将鱼和调味放入锅内,加水没过鱼,加葱姜,大火烧开转中火焖烧十五分钟;
4、将鱼放盘内,撒上香菜,锅刷净,烧热加油,油热后加蒜爆香,淋入鱼上即可。
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