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孜然肉片热量? 孜然肉片做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-02 16:52:51
导读

一、孜然肉片热量?孜然肉片的营养价值高,其热量也一样比较高。因此,吃孜然肉片,可以给人提供较多的能量,使人一天都充满精神活力。那么,孜然肉片的热量到底有多少呢?孜然肉片的热量有1683.25千卡,其中还包含蛋白质(24.82克)、脂肪(138.30克)、碳水化合物(87.32克)、膳食纤维(2.73克)、维生素A(439.00微克)、胡萝卜素(2526.00微克)、硫胺素(0.33毫克)、核黄素(

一、孜然肉片热量?

孜然肉片的营养价值高,其热量也一样比较高。因此,吃孜然肉片,可以给人提供较多的能量,使人一天都充满精神活力。那么,孜然肉片的热量到底有多少呢?

孜然肉片的热量有1683.25千卡,其中还包含蛋白质(24.82克)、脂肪(138.30克)、碳水化合物(87.32克)、膳食纤维(2.73克)、维生素A(439.00微克)、胡萝卜素(2526.00微克)、硫胺素(0.33毫克)、核黄素(0.42毫克)、尼克酸(10.72毫克)、维生素C(43.70毫克)、维生素E(43.49毫克)和钙、碘、胆固醇等。

由此可见,孜然肉片的热量非常高,它可以维持人们一天所需要的能量。特别在繁忙的一天,吃上一顿孜然肉片,可以使你精神百倍,是不错的选择哦。

二、孜然肉片做法?

孜然肉片的做法步骤

步骤 1

腌制肉:切肉片,放料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、糖、盐、鸡蛋清等混合均匀。 再放入淀粉混合均匀,能保持肉质鲜嫩。

步骤 2

切配料:洋葱、青椒、大葱

步骤 3

起锅烧油,炒熟肉片,盛出备用。

步骤 4

起锅烧油,炒配料。 放入葱姜蒜、洋葱、青椒爆炒,倒入老抽,生抽,十三香、黑胡椒粉、盐、糖等翻炒。

步骤 5

倒入炒好的肉片,继续大火翻炒,放入一勺孜然粉翻炒均匀出炉。 香喷喷出锅啦!放点香菜、芝麻点缀,哇塞,非常香呀!

三、孜然肉片的做法?

孜然肉片是一个十分下饭的家常菜,制作也是十分简单的,平时可以做一下来犒劳一下自己。

食材

腿肉 一块

孜然粉 适量

水 小半碗

淀粉 一勺

食用油 2勺

方法/步骤

1、准备好一块前腿瘦肉,前腿肉比较嫩的,喜欢羊肉也可以。

2、把肉去掉筋膜,切成不太薄的肉片。

3、把肉片里放点淀粉,再放孜然粉,喜欢味道大的放点生抽和辣椒粉。

4、这时觉得有些干了,需要加一些水再调匀,水要少量多次来加。让每片肉都喝饱水,这样肉会更嫩。

5、然后锅里放油,放肉片翻炒,火不要太大。

6、等肉片都变颜色后就可以关火了。

7、然后把平底锅向一侧倾斜,让多余的油留下来。

8、然后盛起孜然肉片,凉一会就可以开动了;好吃又简单,赶紧做一盘吧。

注意事项

孜然粉里面佐料都很全了,不需要再加什么了。

四、孜然炖肉片做法?

配料:

猪肉(瘦) 300克、小葱 50克、葱末 适量、蚝油 适量、花生油 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜末 适量、蒜末 适量、孜然粒 适量、辣椒粉 适量、芝麻 适量、精盐 适量、糖 适量、老抽 适量

烹饪步骤:

1.小葱切碎摆在盘底

2.肉切片,加盐、料酒、淀粉拌匀,在家少许油拌匀,腌制几分钟

3.锅里放油烧热,煸炒姜末

4.放入肉片

5.炒散肉片

6.加入孜然粒继续煸炒。

7.加盐、糖、老抽、蚝油调味,翻炒均匀

8.加入辣椒面翻炒均匀。

9.加入蒜末翻炒,

10.出锅装盘,撒上些芝麻就可以了。

五、孜然肉片盖饭热量?

孜然肉片的热量有1683.25千卡,其中还包含蛋白质(24.82克)、脂肪(138.30克)、碳水化合物(87.32克)、膳食纤维(2.73克)、维生素A(439.00微克)、胡萝卜素(2526.00微克)、硫胺素(0.33毫克)、核黄素(0.42毫克)、尼克酸(10.72毫克)、维生素C(43.70毫克)、维生素E(43.49毫克)和钙、碘、胆固醇等。

由此可见,孜然肉片的热量非常高,它可以维持人们一天所需要的能量。特别在繁忙的一天,吃上一顿孜然肉片,可以使你精神百倍,是不错的选择哦。

六、如何制作孜然肉片?

材料

主料:里脊肉350g;辅料:油适量、盐适量、孜然适量、芝麻适量、细辣椒面适量、香菜适量、圆葱适量、姜丝适量、蚝油适量、味精适量

孜然肉片

1

葱、姜切丝,香菜切断,芝麻、孜然、细辣椒面准备好

2

准备一块里脊肉

3

均匀地切成片

4

里脊片滑一下油

5

锅上火底油下孜然芝麻炒香,再把元葱丝姜丝下锅炒

6

把滑好油的肉片下锅炒,加盐,蚝油翻炒

7

下辣椒面,味精继续炒匀,最后撒香菜段即可

小贴士

1用葱才能做出烧烤味2孜然芝麻炒熟才香

七、孜然肉片正宗做法?

步骤/方式1

猪选择猪肉、瘦肉,或者牛肉,鸡胸肉,羊肉都可以替代

步骤/方式2

切条备用

步骤/方式3

加入蚝油、腌制20分钟

步骤/方式4

起锅烧油、下入葱姜爆香

步骤/方式5

下入肉片迅速翻炒、滑散

步骤/方式6

炒制变色,加入芝麻和孜然

步骤/方式7

加入老抽上色

步骤/方式8

放入味精、少许食盐、翻炒均匀就可以出锅了

八、溜肉片孜然做法?

1. 肉切片,用料酒姜末腌20-30分钟

2. 锅热后放入肉片,不放油,对不放油,翻炒,把水炒没,盛出装盘

3. 锅里放油,油热后,放入洋葱,翻炒2分钟,之后放入前面炒的肉片,继续翻炒一会,然后放入盐,放入烧烤料,入味后盛出

九、炒孜然肉片先放孜然还是后放?

炒孜然肉片,孜然一般都是后放不然容易糊

十、孜然羊肉片家常做法,正宗孜然羊肉片怎么做?

孜然羊肉片是一道美味家常菜,正宗的孜然羊肉片做法如下:所需材料:羊肉、孜然、盐、料酒、生抽、淀粉、辣椒面、芝麻、葱姜蒜。步骤如下:羊肉洗净切片,加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制20分钟。热锅凉油,将羊肉片下入锅中煸炒至变色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒面炒出红油。倒入煸炒好的羊肉片,加入孜然、芝麻翻炒均匀即可。正宗的孜然羊肉片以羊肉的鲜嫩口感和独特的孜然香气为特点,让人回味无穷。在制作过程中,需要注意掌握火候和烹饪时间,以保证羊肉片的口感和味道。


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